作者 美食专家 发布的文章

《打卡吧！吃货团》第二季更新了，吃货团来到了“美食之都”四川成都。这次成都之旅来了飞行嘉宾柳岩，不仅要品尝成都美食，还要体验成都的生活。节目开始去了...

教你在家做饼干，无添加剂，不用烤箱，孩子可以放心吃，久放不硬。超市里卖的饼干零食什么的其实都可以自己在家做的，这么多年孩子吃的零食一直是我在家给他做的，自己...

莲藕非常适合炖汤喝，搭配花生和龙骨，炖好的汤清香回甜，炖莲藕汤的时候很多人发现自己做的总是口感不好，想要莲藕汤又粉又烂，谨记3个窍门，汤鲜藕糯，口感相当美味...

5个家常鱼香菜，鱼的陌路人，米饭的好兄弟!鱼香虾球茄子煲主料：茄子(紫皮，长)500克辅料：虾6只，鸡蛋清少许调料：食盐2克...

小时候，每当夏日炎炎，家里的茄子成熟了，妈妈总是会做一道酱茄子，那香气扑鼻的味道仿佛就是夏天的记忆。如今，每当我忙碌了一天，想要在家里烹饪一份简单美味的晚餐...

菜花是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的维生素，如维生素C、维生素A、维生素B1等，另外菜花里的氨基酸含量很高，其含量是一般蔬菜的几倍之多，常吃些菜花对人...

在春季，应该多吃绿豆芽，此刻的绿豆芽正处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质非常鲜活。在万物复苏的春季，人的身体新陈代谢也...

风靡全国的武大郎烧饼，你喜欢吃吗？我查了一些资料，很遗憾没有找到武大郎烧饼名字的来历和出处，不过这并不影响这个饼的好吃程度。看外表，这款烧饼我外观很像中国版...

连续的几场降雨让气温又下降不少，尤其早晚外出时，许多行人都换上了长袖衣服来抵御秋天的凉爽。天气一天比一天冷，除了注重着装上的保暖防寒以外，日常饮食也要更为注...

今天为大家分享一道家干锅菜“干锅千页豆腐”，干锅菜是一种起源于川渝地区的烹饪方式，相同于火锅的形式，但又与火锅不同，干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌...

过年吃饺子，这6种蘸料要学会，饺子蘸上会越吃越有味！“饺子配酒越吃越有”、“吃饺子不配蒜营养会减半”，这些是约定成俗的饺子吃法。除了这些，平时我们吃...

从初夏到秋凉，茄子一直都是寻常百姓家中佐餐的好食材，身披紫色的外衣，在市场的蔬菜堆里，总能让人一眼看到。茄子这种浓妆淡抹总相宜的食材，几乎适合各种烹...

“身子长，个不大。遍体长着小疙瘩，有人见了皱眉头，有人见了乐开花”，这个谜语就是苦瓜。说起苦瓜，不爱吃的人一口不碰，爱吃的人天天吃不厌，而我们家就属于爱吃苦...

昨天小董在家蒸的米饭，但是家里人饭量都不是很大，小董没有控制好，蒸的米饭有点多了，吃完饭还剩下很多的米饭，媳妇说放一晚上明天做炒米吧。其实对于炒米大家都有很...

咸骨粥是广东的一道名粥，味道不但鲜美，还一直深受消费者喜爱。一、花生咸骨粥食材猪骨、淡菜、米、皮蛋、红枣、陈皮、料酒、姜、葱、盐...

芹菜是一道营养菜，非常清淡。我们家每个星期都要吃几次。都说吃芹菜可以降血压，降三高。说真的，我看到过别人吃生芹菜的，买的是那种特别嫩一些的芹菜，然后把它洗干...

大冷天，徐州人最爱的就是喝碗热乎乎的羊肉汤，或者炖上一锅白菜羊肉，加入火辣辣的羊油辣椒油，吃完全身暖和。羊肉性温，是寒冷天气抵御寒冷的最佳肉类，尽管我之前一...

炸油饼和炸油条一样都是老北京的风味，有些地方还叫“果头”。北方人喜欢把油饼当早餐，再搭配上一杯豆浆味道真是美极了。老公和孩子有时也会馋炸油饼，但是外面早餐店...

辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。小编虽然说是在平常爱吃有着肉肉的美食，但是对于美味的素菜也是超喜欢的啊，毕竟现在要...

酣畅淋漓，麻辣红汤大炖羊肉锅，鲜美、过瘾、冒汗，越吃越香，今天做一道麻辣红汤羊肉炖锅：新鲜羊肉洗干净，斩成小块，冷水锅焯水：加入刚好淹没羊肉的冷水，...

豆腐是生活中很常见的一种食材，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深...

南瓜是我们餐桌上常吃的素菜，最多人会做的也只是焖南瓜吧，大家不妨把南瓜从主菜的角色上换到点心糕点类来看看，其中南瓜芋泥丸子和南瓜饼最受人喜欢，不过相较于外面...

下班回家吃什么？想必这是大家每天都要想的问题吧…其实说到快手晚餐，我第一个想到的就是疙瘩汤。超简单超省时间，营养却一点不少，可以放肉，放虾，放蛋，放蔬菜。而...

想要电饼铛做出来的饼又香又软，想当初可是经历了无数尝试才总结出的技巧，一起来看一看电饼铛烙饼如何软的秘诀！一、首先第一步的秘诀就在于和面。一般用电饼...

说到孩子最爱吃的零食，首选应该是各种小饼干吧！那香甜酥软的口感，没有孩子会抗拒！其实市售的饼干大多属于高油高糖的食品，虽然好吃但对身体还是有影响的！要知道现...

腐竹蚝油焖鸭食材鸭肉1000克、干腐竹250克、姜10克、葱5克、亚麻籽油50克、蚝油20克、生抽15克、黑椒粉2克、酒15克、糖1...

【耗油西蓝花】【配料】：西蓝花、胡萝卜、蒜、姜、盐、生抽、耗油、胡椒粉、白糖、香油、熟芝麻。【做法】：1、准备好食材...

俗话说得好：“实践出真知”，经过反复的实验，反复的失败，我终于掌握了一套自己冻饺子不粘连，煮饺子不会破的方法，今天就分享给大家。【冻饺子不粘连不...

鹅肉含有组成接近人体所需比例的氨基酸，蛋白质含量较高。而且脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点。而且脂肪的熔点很低，质地柔软，很容易被人体吸收。禽类的肉清炖...

自己做饼皮也很简单，只需要和好面，醒发半个小时，再烙一烙可以了；加上自己炒的土豆丝，比买的更加让人放心，我第1次做时，儿子便能吃上两三个。如今天热，...