作者 美食专家 发布的文章

今天用黄瓜做一道非常好吃的家常菜，做法简单易学，营养又经济，下面就跟着一起来看看是怎么做的吧。首先准备两根黄瓜，放入大盆里，然后撒上一些淀粉，淀粉可...

生滚猪杂粥生滚猪杂粥是一种广东特色小吃，它的做法就是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料逐碗滚熟，就是“生滚粥”。生滚猪杂粥鲜嫩爽滑，没有腥味，吃过...

鸡蛋想必是大家生活中必不可少的一个食物了，也不能说顿顿吃它吧，但是家里不备点还不行，总有一个菜要用的到，鸡蛋的做法，吃法也是很多的，最为普遍和常见的可能就是...

在制作萝卜馅饺子的时候，很多人会进行焯水，因为萝卜有一股子生味，如果不提前处理干净，很影响饺子的口感，其实不用焯水那么麻烦，只需撒盐腌一腌就可以，咱们在攥干...

鱼是我们常吃的一种肉类，烹饪方法有很多，其中熬鱼汤极受欢迎，不仅鲜香好喝，还营养很高，多喝鱼汤对身体十分有益，老少皆宜，熬鱼汤用什么鱼呢？当然是鲫鱼...

最寻常的爱情和吃法是一粥一饭之间，不管是吃了多少美食，最爱的还是那道家常菜，因为家常并不简单，倒是难得了，美食里面包含着做饭的人们的情感。冬天这段时间，天气...

教你在家做胡辣汤，用料简单，汤鲜味美，暖身又开胃！ 胡辣汤是我家冬日里最爱吃的美味，胡辣汤一般有两种胡辣汤，一种是西安肉丸胡辣汤，一种是河南胡辣汤。肉丸胡辣...

今天和大家分享一道“酸辣肚丝汤”，以毛肚为主食，金针菇、黑木耳、黄花菜等为配菜，熬制酸辣可口的汤，夏天没有食欲可以做一份这道汤，酸辣又开胃，有喜欢的朋友们在...

回锅肉，作为川菜中的经典菜品，以其色泽红亮、口感鲜香、味道浓郁而深受人们喜爱。这道菜的主要特点是先将猪肉煮熟后切片，再与豆瓣酱、蒜苗等配菜一同炒制，使其味道...

蛋酥饼，简单快手只需五分钟，孩子也能轻松上手，做出的小饼，金黄诱人，外酥里香好吃极了，香酥的外皮，包裹着金黄的蛋液，鲜嫩的火腿粒，翠绿的小葱，一看就诱人食欲...

炒莴笋有人焯水，有人直接下锅炒，其实这样做都是不对的，焯水的莴笋不够清脆，营养还会流失，直接炒就容易炒不熟，那么今天老师傅分享正确做法，炒的莴笋清脆爽口。开...

眼看着就要入伏了，天气越发炎热，做饭也慢慢地变成了一件苦差事，有时想省事点个外卖吃，但家里有孩子，偶尔吃一两顿还行，天天吃的话还是不大健康，最后还得亲自下厨...

不管是上班族还是上学的，一般都是早出晚归，中午应该都是在外面解决午餐的较多，外面的菜一般都是大油大盐，这个时候晚上就想吃一点清淡的，来清理一下肠胃，豆芽和菠...

对于喜欢吃豆制品的朋友来说，千叶豆腐是不可缺少的。千叶豆腐的做法很多，今天我们要介绍的是它其中的一种做法即干锅千叶豆腐。下面就让我们一起来看看干锅千叶豆腐的...

三伏天到了，呆在厨房不久便是汗流浃背！但是三伏天，天气热，却也是做发面的最佳时机。给家人炒许多菜，还不如做份包子来得省力！热天，吃得少，出汗...

大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做《黄豆炖蹄髈》。蹄髈在北方人的口中就是肘子，其常见的烹饪方式就是红烧，而笔者今天要介绍的是“清淡系”烹饪，也就是用水煮的...

韭菜炒蛋，一道简单却美味至极的家常菜，以其色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受人们的喜爱。这道菜不仅是一道美味的佳肴，更是一种烹饪的艺术，展现了人们对食材的热...

假期从亲戚家的菜园子里拔了很多新鲜的空心菜，特别的嫩，真的好新鲜啊。因为绿叶菜很难保鲜，吃了两顿还剩下好多，只好拿来腌酸菜用了。空心菜的杆腌成的酸菜炒着也特...

我非常荣幸地为大家分享8道特色凉拌菜的详细做法。这些凉拌菜均以新鲜的原材料和独特的调味品制作而成，口感爽口，营养丰富，非常适合在炎炎夏日食用。一、酸...

转眼间暑假已经过去了一个月，假期孩子的饮食是每个妈妈最上心的事情，在过去的这一个多月里，娟妈妈常用豆腐、茄子和猪肉这几样食材搭配着煮一锅茄子豆腐煲，菜鲜美汤...

今天和大家分享一道“香菇豆腐汤”的家常做法，汤汁鲜美，清淡又营养，暖身又暖胃，有喜欢的赶紧学一下。食材：嫩豆腐、香菇、上海青、火腿、鸡蛋...

最近每天都吃馒头，吃多了没有什么滋味，想换个口味来改善下家人的味觉，北方人的主食以面食为主，一日三餐总是离不开面食，吃完感觉心里非常踏实。小时候吃过...

晚上，约了老友聚会，中午，我清理了一下冰箱的库存，有猪肉有鱿鱼干，还有小葱与芹菜。那么，就煮一锅鱿鱼砂锅粥吧！泡发香菇与鱿鱼，淘米，腌制猪肉...

在人生的美食旅程中，总有一些令人回味无穷的料理，那道西红柿炒鸡蛋，就是其中之一。在我们日常生活中，或许你也曾在家里做过这道家常菜，但是，你有没有想过，为什么...

一天之计在于晨，每天早上的第一件事就是为家人做一顿美味可口的早餐，早餐吃好一上午都会精神饱满，我家早餐比较简单，只要有鸡蛋、有面粉，就可以做出很多种口感不一...

冬天的气温比较低，天气也比较干燥，尤其刮风的日子，总感觉鼻子特别的难受。冬季气候又冷又干，有很多朋友，只要鼻子吸入冷空气就难受。早晨刚起床的时候，室内外温差...

今天去超市里看见豆苗特别的好，就买了一些豆苗和散子回来。今天就做豆苗炒散子，这道菜的做法主要是豆苗，豆苗下锅炒熟散子放入锅内，翻炒均匀就可以出锅了，是不是特...

糖油酥饼也是一款很童年记忆的点心了，用到的材料都很家常，就是做法对于部分伙伴来说相对复杂。不过没关系，跟着一步步来也会成功的。你需要准备的材料有...

今天家里自制的梅干菜来做鲜肉包子，包子蓬松萱软，梅干菜肉馅鲜香开胃，包子回弹好，内部组织发酵细密，梅干菜肉馅鲜嫩多汁，香甜开胃。梅干菜是客家土菜，是...

昨天，一位同事跟暖暖抱怨：说是去楼下饭店中式餐厅吃了一份清炒豆芽，感觉挺好吃的，兴冲冲的去菜场买了一份豆芽。结果回家一炒，口感一点都不脆爽和入味，炒...