作者 美食专家 发布的文章

前几天去省城太原，中午在一家河东菜馆吃饭，吃到了久违的“蒜菜油饼”，不为别的，就为这个油饼这趟省城也没白去。小编第一次吃这个油饼已经是几年之前的事了，几年在...

馒头是北方常见的主食，虽然每个地区不同，但是北方人吃馒头的频率，绝对是大于吃米饭的。在我们家，很少能有吃米饭的时候，即使是吃也是吃蛋炒饭，一般来讲每天餐桌上...

一、酱烧茄子用料：茄子一根、大蒜一头、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花...

早餐吃的饱，一天精神好，早餐吃的棒，营养跟得上，我可是早餐坚定的拥护者，再忙再累也要吃早餐已经成为我的习惯。今天我专门为大家搜罗了全网最简单的一种早...

平时我们都喜欢吃点鲜嫩可口的饺子，也经常会将饺子包好之后冻起来一些，等到吃的时候再煮一下。但是我们在吃速冻饺子的时候往往会遇到一个问题，那就是吃冻起来的饺子...

事实上，还有另一个原因是，就是很快到来的夏天，我相信很多人在这个炎热的季节食欲都是非常的差，如果我们来一碗美味的西红柿金针菇汤，那简直就是一件非常快乐的事情...

寒冷冬天的清晨，如果能踏着积雪，到街头的羊汤老店喝上一碗热气腾腾的羊杂汤，那可真是享受到了千金不换的美味。羊杂味道鲜美有嚼劲，热量也很足，很多人天冷了爱喝羊...

用料面粉（普通馒头包子面粉）150克左右鸡半只干香菇七八朵葱姜蒜干红椒各适量花椒10粒左右八角1-2颗生抽老抽盐适量料酒糖青红尖椒适量...

上班族大多数中午都不回家，即便中午回家的话时间也很紧张，想到家后好好做顿饭吃，基本不大可能。有时候真的很麻烦，中午回家吧，时间紧，不回家吧，天天不是叫外卖就...

芦笋，享有「蔬菜之王」的称号。它的营养价值非常高，富含多种蛋白质、氨基酸和维生素，常吃还可以抗癌，抗疲劳等等。不仅可以促进消化，而且热量非常低，对于想要减肥...

在一个晴朗的周末午后，阳光透过窗户洒在厨房的桌面上，我拿着新鲜的花菜站在那里，思考着今天要如何烹饪它。花菜，是我最喜欢的蔬菜之一，它既鲜美，又富含营养，而且...

醋溜土豆丝是再家常不过的一道菜，不过你真的会做醋溜土豆丝吗？酸辣有内涵而不只是浮于表面，土豆丝根根分明脆而不生，这都是衡量一盘醋溜土豆丝是否达到五星标准的重...

水晶饺子，尤其深受女孩子的喜爱，晶莹剔透的模样的确漂亮，今天就请面点师傅来教你做，操作的方法和普通的做法没差别，就是饺子皮的配方差异较大，对它感兴趣的朋友就...

1、白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用2、 今天就来分享一下“白萝卜鸡蛋汤”做...

今天分享这款糯米很特别的做法，口感软糯鲜香，适合全家人食用，看看我是怎么做的吧所需食材：糯米，胡萝卜，榨菜丝，前腿肉，生姜，大蒜，香菇，料酒，盐...

今天分享的就是汉堡牛肉饼的做法，自家做出的牛肉饼，鲜嫩多汁，不柴也不面，无论是直接吃还是夹在面包胚子里做成汉堡吃都非常不错。准备食材：牛...

鲫鱼，是我家吃的最多的一种鱼了，因为价廉物美，简单易得。几乎所有的菜场都可以很轻易的买到鲫鱼，甚至路边小摊贩上，鲫鱼也是必备的种类了。读汪先生的《肉食者不鄙...

冻饺子，最忌开水下锅！掌握3个技巧，劲道爽滑，不开裂不破皮东北话“好吃不过饺子”“饺子就酒，越喝越有”。可见饺子在东北人心中的地位，我虽然不是东...

红烧大排一般不放配料，只用小葱增香，不过，你完全可以加入这两样来增进口味，丰富营养，解腻更增香~~它们就是——【红烧大排误区一】：要高压锅压过，...

“苦瓜不苦”的秘诀，学会了夏天隔三岔五吃，清心明目，去火降燥！都说夏天吃苦瓜好，可是我真的是吃不惯苦瓜的味道，放进嘴里，嚼都不想嚼，只想赶紧吐掉。后来老妈不...

今天分享“擀馄饨皮”的做法，步奏详细讲解，保证一看就会今天就分享馄饨皮的家常做法，营养健康，无任何添加剂，做出来的馄饨皮皮薄如纸，下锅后怎么煮都不会...

一天之计在于晨，每天早上的第一件事就是为家人做一顿美味可口的早餐，早餐吃好一上午都会精神饱满，我家早餐比较简单，只要有鸡蛋、有面粉，就可以做出很多种口感不一...

去年回到老家后就再也吃不到那么好吃的玫瑰花香酥饼了，于是自己决定亲手做一次试试，经过了两次的失败，最终找到了做玫瑰花香酥饼的诀窍。其实很简单，只要记住这两点...

今天给大家分享一道“蒸茼蒿”美食做法。每年春节一过，春天就来到人们的身边。春季是吃野菜的季节，许许多多的野菜让我们的食欲得到极大的满足。比如苜蓿菜，就是我们...

糯米饭的做法糯米饭的做法可以简单，也可以复杂，但是无论是哪一种做法，都是绝对滴好吃，绝对滴万赞哦！那么，糯米饭可以怎么做，你又知道吗？一、排...

教你用苹果煮甜汤，淡淡清香，甜而不腻，每天一碗，脸色红润，气质绝佳！女人不管多忙，冬天也别生吃苹果。想吃苹果可以加红枣、枸杞，煮一煮，清香味美，暖胃又暖心。...

扬州炒饭材料：鸡蛋、大米饭、火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、灌装玉米、虾仁、盐、味精、酱油、胡椒粉少许，混合油、葱花。1.大米饭里面打个...

熬粥做甜的或者咸味都行，我家熬粥常会选择用胡萝卜、小米、鸡蛋来做搭配，粥清香顺滑且粘稠，好喝还营养，我家最近经常吃，这粥的口感比较好，孩子也非常喜欢，尤其是...

爆炒腰花怎么炒好吃又嫩？这个问题可能困扰了很多喜欢吃腰花的朋友。腰花是猪腰切成的小块，营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素，对补肾、强身有很好的作用...

一听到炖大鹅，相信很多朋友都流口水，但经常做菜的朋友都知道，大鹅的腥膻味很重，很多朋友都做不好，导致大鹅的肉发柴发腥，今天呢，我就教给大家，给鹅肉去腥三个妙...