作者 美食专家 发布的文章

分享14款美味的营养早餐粥。从小到大的习惯，早起总想喝点粥，貌似不喝粥这早餐就算没吃好，总觉着还缺点啥。我们北方人的生活习惯，各种粮食都能熬粥，再搭配一些时...

大家记得上次做的肉蛋汤吗？这菜做法超简单，所以蛮多人都学了，而且反馈非常不错。粉丝们也表示，想让我多多出这种又鲜又简单的菜谱。所以今...

最近迷上了自己包的包子，皮薄馅多，鲜香味美。今天做的素馅包子，为了让馅丰富一些还加了白菜，粉条，还有荠菜。因为加了荠菜，所以包子吃起来特别鲜。接下来我们就来...

如今，人们在吃的方面是越来越讲究了，不但追求口感好，而且还要求绿色的健康饮食。怕发胖，还担心“三高”。而鱼因蛋白质含量高，脂肪含量低的特点，正迎合了人们的这...

这一道羊肚菌清心汤，也是复刻于私房素菜馆，那天汤一入口，我就被迷住，原来没有肉的汤水也可以很好喝，那天用到的食材有羊肚菌，虫草花，椰子与龙眼。根据家...

今天让我们一起分享这道美味的香菇小米粥，采用独特的熬制方式和步骤，让小米粥的口感更佳，小米当然是主要的食材，富含各种的营养成分，同时香糯可口能够与大米相比，...

莲藕，也是一种百变食材，可爆炒可炖汤，无论是从口感还是营养上来说，都是很值得推荐的一种食材。今天来分享莲藕的另一种吃法——做饺子馅儿，莲藕馅儿的饺子，口感鲜...

用最简单的食材做最美味的食物『番茄虾仁炒饭』每一个无处安放的青春里，似乎都有TVB留下的痕迹。你是不是也无数次想从TVB里面学习...

土豆饼，一道简单却美味的家常小吃，它外皮酥脆，内里绵软，带有土豆的浓郁香气。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择。今天，我们就来探讨一下如何挑选土豆...

11月的金秋，秋高气爽，又到了吃大闸蟹的最好时节。这个时候，大闸蟹已上市了一段时间，价格相对便宜了许些，喜欢吃的人们在这个时候挑选是最合适不过了。俗话说得好...

红烧肉，作为中国传统的经典菜肴，不仅味道醇厚，而且色泽诱人，深受人们喜爱。想要制作出一道美味的红烧肉，选材和做法都至关重要。下面，我们就来详细探讨一下红烧肉...

给大家带来的是一道营养味美的汤菜：“菠菜猪肝汤”。做法极其简单，好喝开胃，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试哦！“猪肝菠菜汤”是一道非常营...

大家好，今天分享两种千层肉饼的做法，皮薄馅大，层层包裹着馅，太香了。第一步：和面。准备400克面粉，加入4克盐，加入240毫升70度的热水搅...

奶油在大部分人眼中就是用来做蛋糕的，也有一部分人在甜品里面吃到它，其实奶油还可以用来烹饪，不过一般西方美食运用的比较多，其中有一道名菜就是法国的奶油蘑菇汤，...

鱼香肉丝以其独特的酸甜微辣口味和浓郁的鱼香味而广受欢迎。今天，我们就来一起探讨鱼香肉丝的家常做法，以及制作这道菜所需的真材实料。真材实料猪肉...

说起千页豆腐，很多人都不知道千页豆腐到底是什么东西，究竟是什么原料制作的， 其实千页豆腐不是我们平常看见的普通豆腐，它是一种素食新产品，采用大豆蛋白粉及淀粉...

雪菜又叫雪里蕻，做成送粥小菜或者馅儿味道咸鲜，让人吃人特别有食欲。今天就来分享雪菜包子的家常做法，有超详细的调馅儿步骤，想做包子的看过来！所需食...

说起牛肉丸子汤来，制作的过程中，所需主要食材一般情况下有牛肉、鸡蛋、萝卜等，调料是盐、蚝油、料酒等，再通过大、中火煮制而成，味道鲜美。可是，有很多朋友在做牛...

手抓饼是由台湾人发明的，后来传到内地之后非常火爆，大家都疯狂爱上手抓饼这种小吃。很多朋友都拿手抓饼当早餐，因为它做起来很方便，同时也很饱腹，价格也非常实惠，...

带孩子们去超市买水果，看到有新鲜的菠萝，就选了一个比较大的菠萝，15元。回到家之后用它做了菠萝饭，味道超级赞。饭店里的菠萝饭动辄四、五十元，还都是小...

调馅一1，猪肉馅：猪肉馅十斤，酱油一斤，老抽半斤，姜汁，葱汁少许（姜汁50克左右，葱汁100克左右），盐0.35斤，味精0.25斤，水一斤，...

每天更新美食，是我一天中最快乐的事情。我做过不少南瓜饼啊，红薯饼，火龙果饼啊，种类不少，今天我要分享的是土豆饼，做法简单，非常好吃。土豆在我们北方是很普通的...

咸米饭，有些地方叫咸饭，咸菜饭，咸干饭，焖饭，就是菜和大米一起煮。昨天中午想吃咸米饭，于是就凭着记忆中母亲做咸米饭的方法开始尝试。家里能用的食材...

酥香玉米饼食材老玉米面8两制作步骤1、老玉米面8两倒入盆里，用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。2、一半老...

天气冷了，适合吃些热乎的食物，特别是早晨起床热乎乎的早餐吃进肚，出门才不会受冻，一定不要饿着肚子，或者吃些已经凉的食物，这样做对身体不好。说到热乎的早餐，刚...

老话说“大暑连中伏，热得无处躲”。中伏是一年中最热的时候，今年的中伏在大暑之后，也就是我们常说的“暑包伏”，按照民间的传统说法，“暑包伏”是特别热的...

西葫芦馅的素饺子，鲜嫩可口，比韭菜白菜还好吃现如今饺子和馄饨是两种不同时的馅食，不过在很早之前饺子也被叫做馄饨，在南北朝时期一本叫《颜氏家训》的古籍...

1、食材低筋面粉80克，3个鸡蛋（取两个蛋黄，1个全蛋），细砂糖50克2、做法(1).首先取一个大碗，打入两个鸡蛋，这两个鸡...

俗话说：一鸽胜九鸡，可见乳鸽汤拥有极高的营养价值，那么鸽子汤怎么煲才好喝又营养呢？接来来一起来了解一下吧。食材：乳鸽两只、4片当归片、6粒红枣、...

时不时地喝碗鸡汤，肚子里暖呼呼的，不管是家里老人小孩都特别适合，接下来我就把我们以前，饭店里的一道特色炖鸡汤的做法，分享给大家，喜欢的跟着我往下看吧？...