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作者 美食专家 发布的文章
潆溪美食
冷面汤最正宗的做法，手把手教你最正确的冷面汤做法
夏天闷热，容易导致人的胃口不好，没有食欲，很多人都不喜欢吃热乎乎的菜了。这时候，冷面、凉面受到了人们的喜爱。之前已经跟大家分享过凉面的做法了，今...
葱香千层饼的家常做法，一看就学会的葱香千层饼
最近天气越来越冷，尤其北方的早上，孩子去上学的时候，天还黑着，如果不给女儿准备一顿热乎乎的早餐，总觉得一上午孩子都会冷冷清清。作为一个纯正的北方人，面食绝对...
绿豆汤的正确做法是什么，绿豆汤怎么熬又绿又沙
这个时候煮一碗绿豆粥清热解暑又能打开食欲。很多朋友在煮绿豆粥的时候都要熬很长时间，最少也要两到三个小时，其实煮绿豆汤也是有方法的。今天我就教大家一个煮绿豆汤...
怎样做饺子皮又薄又不破，厨师长分享两种饺子皮的做法
今儿咱们来擀饺子皮，虽然市场上都有卖的，但口感和自己擀出来的还是差了太多，今儿咱们就分享两种饺子皮的做法，简单省事儿又快速。在中国，饺子象征着团...
煎饼盒子的做法大全，盒子这样做皮薄如纸不露馅超好吃）
菜盒子是北方非常受欢迎的一种小吃。一般以小麦粉做皮，蔬菜和肉类做馅，以烙的方式加工至熟透即食。比较常见的大多是一韭菜为馅制作而成的韭菜盒子，但是很多不爱出韭...
尖椒炒肉出锅太香了，这道美食非常受欢迎，一桌就光
尖椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜肴，它结合了尖椒的辣香与肉质的鲜美，既开胃又下饭，深受人们的喜爱。下面，我们就来详细探讨一下尖椒炒肉的选材与家常做法。...
清炖羊杂汤的家常做法，记住2样东西别少放羊杂汤奶白浓郁
羊杂一般包含羊头肉、羊肚、羊心等食材，膻味相对羊肉会更大一些，今天要分享的就是一道羊杂汤的做法，记住2样需要添加的食材和一个小窍门，大家都可以轻松做出来汤色...
包饺子的花样包法大全，分享5种实用的饺子包法
时光荏苒，转眼间又快到冬至节气，在古时候有“冬至大如年”的说法，这一天北方每家每户即使再忙都会抽出时间做一锅热气腾腾的饺子，与家人围坐在一起感受节日的氛围。...
香菇鸡肉粥的做法窍门，香菇鸡肉粥最好喝的做法
香菇鸡肉粥就是以鸡肉和香菇熬成的粥。香菇鸡肉粥味道鲜美，营养价值高，小孩子特别喜欢喝，我家小孩每周都要喝一次。今天小编就教大家来做香菇鸡肉粥，做法简单，喜欢...
4道炸酱面做法，做些炸酱放冰箱，下班到家煮好面条就能开饭
炸酱面，深得大家喜欢，一年四季吃都很合适。天热的时候，吃过水凉面。秋冬季节，吃“锅儿挑”热面，再搭配一些黄瓜丝、萝卜丝之类的配菜，最后再浇上一勺酱，即使没有...
腊八粥最正宗的熬制方法，教你香甜软糯有营养的腊八粥做法
每年的腊八节早上我都能喝到妈妈给我熬制的腊八粥。这不今年也不例外，妈妈知道快到腊八节啦，提前准备了很多熬制腊八粥所用的食材。在我们北方，有一个传统的习俗，就...
酱油炒饭做法全部教程，酱油炒饭怎么炒成一粒一粒的
在这风味人间，我们与食物有着千丝万缕的关系，而主食更是我们三餐之源，生存之本，其中最源远流长的莫过于在上古时期只是用来熬粥的米汤经华夏民众悄然根据不同水量时...
草鱼汤的做法大全，草鱼汤就该这样做鲜美无腥味
草鱼是我们餐桌上经常会吃到的一道菜，肉质细嫩，鲜美可口，营养也极高，草鱼的做法也很多，不管是红烧的还是煎炸的，都非常的美味，不过最喜欢的还是这道草鱼汤，最家...
煲猪肚汤的家常做法大全，广东猪肚汤好喝的诀窍
广东人爱喝汤，一年四季餐桌上总少不了各种各样的老火汤，随着四季的变换，煲汤的食材搭配也会不一样，进入秋季后，煲汤会选择一些温补食材，比如今天要给大家介绍的这...
教你蒜蓉西兰花的家常做法：保留西兰花原本味道 更入味更好吃
蒜蓉西兰花是一道简单却美味的家常菜，它融合了西兰花的清甜与蒜蓉的浓郁香气，口感鲜嫩，营养丰富，深受大家喜爱。下面，我们就来探讨一下蒜蓉西兰花的选材与家常做法...
几分钟就上桌的蚝油生菜，比炒的更鲜美脆爽，胖人要多吃
蚝油生菜是一道清新爽口的家常菜，翠绿的生菜叶搭配浓郁的蚝油酱汁，既保留了生菜的鲜嫩口感，又增添了蚝油的鲜香，深受人们喜爱。下面，我们将详细介绍蚝油生菜的选材...
豆芽这样做太香了，和粉条一起炒，天天吃都不腻
豆芽炒粉条是一道家常菜，在北方家庭和餐馆里都很受欢迎，主要食材有粉条和黄豆芽，这两种食材常年都能买到，价格还很便宜，深受大众喜欢，而且做法特别简单。...
酸辣鸡杂这种做法，酸辣脆爽好吃，下酒下饭必备
酸辣鸡杂是一道酸辣可口、开胃下饭的传统美食，它融合了酸辣与鲜香的双重口感，深受人们的喜爱。下面，我们就来详细探讨一下酸辣鸡杂的选材与家常做法。一、选...
宫保鸡丁的家常做法和所需真材实料，享受烹饪的乐趣
宫保鸡丁，这道色香味俱佳的川菜经典，以其独特的酸甜微辣口味和鲜艳的色泽，成为了许多家庭餐桌上的常客。今天，我们就来一起探讨宫保鸡丁的家常做法，以及制作这道菜...
紫米饭团的做法和配方，比寿司还好吃的紫米饭团
也许真的是年纪大了，虽说每年冬天都要长肉，但像去年这样几个月长了十斤，还真是第一次！天气越来越暖和，去年买的春装翻出来，全都穿不下 啦！太恐怖了，所...
家常烧豆腐好吃的做法，比麻婆豆腐还过瘾，做法简单，家人都爱吃
家常豆腐是一道简单易做且营养丰富的家常菜，它结合了豆腐的嫩滑与多种调料的鲜香，口感鲜美，深受人们喜爱。下面，我们将详细探讨家常豆腐的选材与家常做法。...