作者 美食专家 发布的文章

馒头是我们餐桌上的常客了，其中白面馒头也是最常见的，但是口感太过于单一，天天吃总会觉得乏味，而且营养也不够全面均衡！所以，今天为大家分享5款馒头的新做法，加...

一、洋槐花包子食材洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2...

这道菜土豆片外焦里嫩，红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富餐桌的一道下饭菜，下面一起来做这道干锅土豆片。    ...

今儿分享一款快手煲，5分钟就能上桌；由于加了豪吉松茸鲜和豪吉藤椒油在里面，使得这道菜吃起来更加地清香爽口，咸鲜中带着微微地麻辣，真的是清香麻爽秒入魂~~~...

杂粮煎饼香脆味美，主要成分是各种杂粮，裹上刚炸好的薄脆，和新鲜的生菜，淋上自制的甜蜜酱，咬一口，生菜的脆嫩夹着薄脆的酥脆，就着满嘴的粮食的谷香和舌尖传来的酱...

皮蛋瘦肉粥是以皮蛋、猪瘦肉、大米为主要食材，辅以姜末、葱花、香油等食材熬制而成的一款口感顺滑、味道鲜美、营养丰富、老少皆宜的粥食。尤其早晨起来喝上一碗，饱腹...

一年四季中，我最喜欢的季节就是秋季，秋季的温度最宜人，秋季的蔬菜最齐全，秋季的水果更是最香甜，每到秋季，我家的柿子树，总是挂满果实，红彤彤的柿子可以从秋天吃...

炸酱茄子拌饭原料：猪肉馅100克、茄子1个、米饭1碗、蛋黄1个、盐1小勺、鸡精2克、姜5克、蒜5克、生抽1小勺、淀粉1小勺、豆瓣酱1大勺、甜...

每当厨房燃起灶火，香气四处弥漫，熟悉的味道唤起了最深处的美好记忆，家终于在这一刻有了完整的意义。今天教大家做一道好吃但平常不太会做的美食，那就是爆炒腰花。有...

做煎饺，用淀粉水还是面粉水？大厨分享比例，色泽金黄有冰花作为北方人，饺子在生活中太常见，不过我现在却不怎么喜欢，主要是吃的次数太多了，总归是有点吃腻...

北方的冬天是非常寒冷的，天气又非常的干燥，当我们工作一天回到家的时候，人们都希望喝上一碗暖暖的酸辣羊肉汤，驱走一天的寒冷，并且还有利于我们养胃，那么酸辣羊肉...

松茸炖鸡这样做，炖出来汤飘香浓郁，营养丰富，老公小孩直呼好喝。今天，小孩姑姑拿了一些松茸和一只鸡过来，叫我做下松茸炖鸡给小孩吃。说炖这个汤特别有营养...

土生土长的安庆妹子，最骄傲的就是肤白貌美腿长还吃不胖的安庆小妹，和除了味道什么都不讲究的安庆美食辣。【早点】1.炒面①安庆一中那...

说到米饭呢，大家天天都吃，尤其是南方人，但有的时候一下煮的饭太多吃不完就会有剩饭，倒了可惜，因此大家都喜欢拿来做蛋炒饭，其实除了蛋炒饭，剩饭还有很多吃法的，...

地三鲜以其色泽鲜艳、口感鲜美而深受人们喜爱。它集合了土豆、茄子和青椒这三种常见的蔬菜，通过巧妙的烹饪手法，将它们的味道完美融合，形成了一道美味可口的佳肴。下...

今天给大家分享营养美味的“蔬菜饼”。西葫芦和胡萝卜不要只炒着吃了，西葫芦和胡萝卜做蔬菜饼，既是主食又是一道菜。是下酒菜，也是孩子喜欢吃的主食，蘸着自...

一说到过年，总是有点让人小兴奋，什么是“过年”，“年”意味着辞旧迎新，“过年”就是结束了旧一年的过往，开启了新一年的征程。在这个转折中，我们要开心，要说吉祥...

其实今天南方的天气真的非常好，阳光明媚，头顶上的天空万里无云，我们继续闭关在家不能出门，昨天呆在家里一起和面擀面包了饺子，还有剩下的饺子皮没有舍得丢掉，今天...

冬天到了，天气越来越冷，各位秋裤都安排上了吗？北方的小伙伴除了需要秋裤和暖气，想来还需要囤土豆过冬。因为土豆本身的淀粉含量极高，喜爱面食的北方人对土豆的做法...

今天要分享的就是一道家常的生滚粥做法，正宗的做法中，粥是需要提前熬好的，然后再次烧开水，舀入粥，稀释开来，这样的粥入口绵绵顺滑，特别香甜。然后倒入准备好的食...

鳜鱼肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富，早在唐代有诗人张志和盛赞鳜的诗句“桃花流水鳜鱼肥”。主料辅料产品名称克重产品名称克重鲜鳜鱼1000...

夏天小龙虾配啤酒，就是成年人最简单的快乐了，小龙虾的做法有很多，蒜末、十三香、麻辣、香辣，还有最近很流行的冰镇小龙虾，不管哪一种，都深得人心，可总有朋友说，...

今天为大家分享一道家常下酒菜“蒜香排骨”做法，蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜，其口感蒜香浓郁，质嫩味美。这道菜不但是色香味俱全，而且营养非常丰富，很多人可...

胶东地区鲅鱼饺子堪称山东沿海美食一绝，做馅儿，超多窍门！用料新鲜没有冻过的中型鲅鱼 2条大概是三斤姜 20克盐 满满两茶匙花生油 40克...

酸辣土豆丝可以说是一道人见人爱的家常菜，也是各大菜馆的必点菜，土豆丝脆嫩爽口，伴着酸辣味，吃起来格外开胃，价格也很便宜，受到了大家的喜爱。不过，虽说是一道普...

感觉今年什么东西都很便宜，以前的海参贵的吓人，今年60-70头的刺参只要2000大米就换来一斤，趁着海参便宜，我们也冒充一把富人。 前几年，单位会在岁末宴请...

沙县小吃以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称，共有162个品种，常年上市的有47多种，如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等。馄...

“ 有些味道并非虚无缥缈，它们的存在有故事有回忆，有情感有温度。柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体。”大酱烧茄子是一道地道的东北菜...

十几岁时在外地上学，对学校食堂的炒绿豆芽影响相当的深刻，因为所在城市的人们非常的嗜辣，第一次第一顿就就辣的我“火冒三丈”，曾一度远离，但是最后到底还是爱上了...

说到芥兰，相信大家并不陌生，芥兰也是我们比较常见常吃的蔬菜之一，芥兰有它独特的味道和口感，喜欢吃的人越吃越喜欢，芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺...