作者 美食专家 发布的文章

普通家庭的晚餐应该都是比较简单的，毕竟营养专家们也都提倡，早餐吃好，午餐吃饱，而晚餐则要吃得少一些。所以我家四口人，晚餐一般是两道家常菜，有荤有素就好，尽量...

说到早餐，不知道你们都喜欢吃什么样的呢？包子油条还是其他的好吃的呢？在我们这里，经常吃的早餐要么是肠粉，要么是猪肝瘦肉粥，当然了，如果是在自己家里吃的话，肯...

你喜欢吃茴香吗？是不是和我一样觉得味道太难闻了？之前我也觉得茴香不好吃，最近慢慢地觉得茴香还不错，冬天多吃茴香好处多，茴香看似简单，营养非常丰富，还...

今天和大家分享一道“排骨焖饭”的简单做法，不炒不煮直接上锅焖，鲜香软糯，既有饭也有菜，特别适合上班族，简单省事，有喜欢的赶紧学一下。食材：糯米、...

家里来了客人，做饭时手抖，一下子没控制住，煮多了米饭。南方的妹子干饭能力确实差了点，拼尽了全力，还是剩了大概一碗米饭。没办法，谁让我煮多了呢。大早上的，不想...

一道简单的家常菜–鲢鱼炖豆腐，招待客人特有面，做法简单、营养丰富、◆◆时间◆◆烹饪时间：23分钟◆◆食材◆◆主料：鲢...

中国人自古就有喝粥的习惯，粥又分为甜粥和鲜粥南北方的吃法各有不同，我小时候经常吃的粥都是甜粥或者原味粥，甜粥一般也就是放老红糖或者红枣南瓜之类的，有甜味的食...

夏季炎热，雨水频繁，自家菜地的蔬菜，长势喜人，尤其在一场小雨过后，豆角、辣椒、茄子都明显长了不少，一年四季，我最喜欢的就是夏天了，除了神清气爽，还有吃不完的...

前几年在农村老家住，奶奶每年都会种一片小葱地，需要的时候，随时拔几棵，特别的新鲜。搬到城市以后，不论是菜场还是超市，卖的小葱都是软软蔫蔫的，不仅不新鲜价格还...

谷雨后，新鲜大葱大量上市啦，微辣清甜，非常好吃。小时候，家里的菜园子种了很多大葱，村里杀猪的时候，妈妈就会割上一斤猪肉，上菜园里拔一些葱，给我们包猪肉大葱饺...

快速做饺子皮，只要一个纯净水瓶，1秒做2个，厚薄大小一样，还圆过年过节，中国人的传统食物少不了饺子，饺子的营养丰富，味道鲜美，很适合寒冷的冬天吃。...

酒酿元宵味道甜香，口感黏糯，不管是在餐馆里，还是小吃街上，都是很受欢迎的。今天就来和大家分享酒酿元宵的家常做法，简单的食材，更纯正的味道，口口甜糯，淡淡的酒...

我曾经一度以为娃娃菜就是没长大的白菜，或者是剥去菜叶的白菜心，其实它只是长相酷似大白菜而已，和大白菜是两个不同的品种，至于营养孰高孰低我不清楚，但从口感上来...

五色糯米饭，通常是用红蓝草、枫叶、黄饭花或者黄栀子等纯天然的植物染料来浸泡糯米，经过蒸煮成为红、紫、黑、黄、白五种颜色的糯米饭，有吉祥如意、五谷丰登的象征。...

干锅包菜是一道色香味俱佳的川菜，以其独特的干锅烹饪方式，使得包菜保持了一定的脆爽口感，同时吸收了丰富的调料香味，令人回味无穷。接下来，我们就来详细探讨一下干...

新疆的特色美味小吃-薄皮包子，历史悠久，是维吾尔族特有的美食，也颇受各地游客的欢迎。维吾尔语叫其“皮提曼塔”，意为死面包子。其包子蒸熟后，色白油亮，皮薄如纸...

中秋临近，教你做酥皮鲜肉月饼，有平底锅就行，层次分明酥得掉渣！中秋节快到了，今天难得休息，想着给家人做点月饼，因为家人都不喜欢吃广式月饼，那种太甜太...

今天分享一道水煮豆饼，豆饼是我们这边一年四季都有的美食。它是用绿豆制作而成，可以做很多美食，比如炒着吃，水煮、烧汤、特别是做羊肉汤和牛肉汤的时候，里面加入一...

腊肉炒饭是一道由腊肉和米饭等为主要食材炒制的一道美食，跟平时我们吃的蛋炒饭做法相似，但是加了腊肉的炒饭，吃起来劲道爽口，香而不腻。秋天，天气渐渐...

俗语说：“秦岭山脉一条线，南吃大米北吃面”。众所周知，因为南北饮食文化的差异，南方人更喜欢吃大米，而北方人则是对面食特别的钟爱。对于一个北方人来说，一日三餐...

自制八宝粥，软糯香甜，美味可口，卫生又干净，家人都特别喜欢腊八粥当然是要在特定日子喝的，而八宝粥却不用，平常想喝粥的时候大可以做一锅八宝粥。因为...

说起鸭肉的做法，其实有很多，其中最经典的还得是老鸭汤、啤酒鸭，大家喜欢吗？老鸭汤，口感鲜美好喝，特别适合这个季节来饮用。老鸭汤，顾名思义就是用比较老的鸭子，...

糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一 ，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至...

越吃越上瘾的海鲜疙瘩汤，汤鲜味美，软滑香浓，山东的特色的美食，不仅有鲅鱼馅的饺子，还有一碗海鲜疙瘩汤，咸香可口，汤鲜味美，好吃好喝还顶饱。...

煲汤，要数广东人最拿手了，因为我们一年四季都离不开汤，不仅每个季节的汤料搭配很讲究，煲汤的锅具与火候也是有讲究的。今天就来跟大家分享广东人的猪肚汤做...

银耳最常见的吃法就是用来煮粥，把它用来煮粥的话，能让四口感变得更粘稠。但是在煮粥之前，如何正确清洗这就非常关键了，直接用清水清洗的话，是洗不干净你耳中杂质的...

俗语说：“秋天多喝汤，不劳医生帮”。随着秋季的到来，气温逐渐下降，人们的饮食习惯也开始有所改变，多喝养生汤成为了许多人的选择。今天，我们将为您介绍秋天应该多...

大家好，今天用苹果和饺子皮给大家分享一道秘制小零食。作为一种水果来说，苹果可以说是深受大家的喜爱，不同的苹果有不同的特色，但又都有一个同样的优点，那就是又甜...

正宗上海葱油饼，外酥里嫩，嚼劲十足，天天吃都不腻，你不试试？用料面粉300克 热水160克 葱1把 盐适量 八角2个老上海-葱油饼的...

说到广东的饮食，大家应该不约而同地想到“清淡”，在广东基本上是不吃辣椒的，饮食也很讲究。在我这个山东人看来，实在是接受不了这样的饮食，因为我们这边都是比较重...