作者 美食专家 发布的文章

酸辣鱼、酸辣肉片、酸辣牛肉等深受广大朋友们的喜欢，酸辣爽口又开胃下饭。今天和大家分享一道“酸辣牛肉”的家常做法，食材简单，调料家中常见，有喜欢吃酸辣...

金针菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的菌类食材富含多种氨基酸和矿物质它的做法很多今天教你一个新做法就是把它和番茄一起煲来吃的口感脆嫩酸辣开胃连汤汁泡饭也特别香...

面粉别再蒸面头了，教你做香酥饼，记住2个关键点，出锅个个拉丝薄如纸。面粉吃来吃去，还是早餐饼最好吃，制作时间短，不用发面，也不用烫面，卷一卷压一压5分钟就能...

相信点开这篇文章的朋友，在家做炒焖饼时，饼丝总是发坨不好吃，其实解决的原因很简单，今天呢，我就把炒焖饼的正确做法，分享给大家，饼丝筋道好吃，而且这个教程特别...

蜜汁叉烧排骨，一道色香味俱佳的佳肴。其甜而不腻的口感，以及叉烧特有的浓郁香气，让人一尝难忘。下面，我们将详细介绍蜜汁叉烧排骨的选料和做法，让您在家也能轻松制...

“谷雨吃3宝，不往医院跑”，3宝是指啥？别不懂吃，全家都受益谷雨，是值得重视的一个节气，特别是对于农民伯伯来说，谷雨前后是农耕的好时候，毕竟温度最适...

之前给大家分享了肯德基经典四件套：墨西哥鸡肉卷、嫩牛五方、黑椒鸡块、奥尔良烤翅，受到了非常多小伙伴的喜爱~肯德基美食安排的差不多了，是时候对麦当...

过春节吃多了大鱼大肉，不如吃一点稍微清淡的菜肴，今天我们用白菜和豆腐给大家分享一个好吃的，这道菜简单家常又营养，喜欢的可以试一下。下面我们开始操...

米饭蒸多了，再热一下已经没有了米香味，把米饭炒一下，加上自己喜欢的蔬菜，简单又美味，家里有孩子的，再也不用担心孩子挑食了。炒饭是一道简单的美食，怎样做到粒粒...

你是如何解决剩下的隔夜米饭呢？炒饭？煮粥？今天就来分享一下剩米饭的高大上华丽转身，金黄酥脆，越嚼越香的锅巴。多数的锅巴制作都要经过油炸，而这款米饭锅巴则不需...

说到炒饭就不能不提到扬州炒饭。扬州炒饭颜值超高，色彩丰富，食材也很给力，比普通的蛋炒饭口感更加丰富一点，比老干妈炒饭更加营养一点。有时候家里有点剩饭，不知道...

今天和大家分享的就是这三皮两馅牛肉饼的家庭做法。回民街的牛肉饼是半煎炸的，相比回民街的牛肉饼，这款家庭版的牛肉饼煎烙的，没有那么油，更适合家庭制作。喜欢就一...

蘑菇和它天生一对，包饺子最鲜，让你吃的肚子饱饱，北方人最爱的食物莫过于饺子了，它不但味道超好，而且烹饪方式尤其健康。老妈说她小时候只有过年才能吃上一顿饺子，...

进入冬月以后，大大小小的节气和节日有不少，在这些节日里，饺子永远是餐桌上的主角，一盘盘热气腾腾的饺子，闻着味就让人忍不住流口水。小编是北方人，从...

皮蛋又称变蛋、松花蛋，是我们特有的风味美食，它的性质和“臭豆腐”差不多，喜欢的人百吃不厌，不喜欢的人就连味道也闻不了。皮蛋的做法多见于凉拌，比如皮蛋...

菠菜这种食材应该是人们生活中最常见的绿色蔬菜之一了，它的营养价值非常的高，深受人们的喜爱。菠菜的做法也有很多，像果仁菠菜，清炒菠菜，蒜泥菠菜等等吧，...

吃货是我，我是吃货，不过我多么希望我是一个心灵手巧的吃货吖…但是偶尔煮点自己想吃的还是能煮熟的，最近迷上煮牛肉，当然是没有那些高档的吃法吖。...

我们经常可以看到电视里，北方人吃的酥油饼。葱香四溢。柔软酥脆。看着总是让人流口水。有没有想过在家里自己也能制作呢？今天我就教大家葱香酥油饼的做法。学会了，寒...

夏天果然是蔬菜的季节，发现最近菜市场很多菜品都比较便宜，苕尖3元2把，黄瓜2元一斤，豆角也非常便宜，两三块钱就能买到一大把，而且都非常新鲜。现在算是...

平时一般都是以面条为主，随着生活水平的提高，各种美食应有尽有，但是唯有饺子却深深地刻在我的记忆中。饺子想要做得好吃，关键就在于调馅料，那么自己在家做...

秋季吃莲藕，玉米是几千年中国饮食的传统，加上排骨一起炖煮，营养好吃。【莲藕玉米炖排骨】排骨冷水下锅焯水洗净；莲藕去皮，新鲜的白玉米特别软...

一、狗不理包子面皮技术方法1、食材清单及调料配比中筋面粉1000克，温水500克（36-40度之间）老酵面100克，食碱5克...

土豆是大家经常吃的一种食材，在南方都是炒菜吃，但是在北方的话都是当作主食，土豆的淀粉含量很高，只是各地的吃法不一样。大多数地方都吃土豆，土豆的做法也有很多种...

说真的，我一个武汉人，从来没吃过糊汤粉，可能因为我是武汉汉阳人民，连家糊汤粉的店我都没看到过……没吃过不代表不能学着做，经过2个小时的辛勤劳动，我终...

春天吃肉不如吃素，分享一道时令小炒，营养价值丰富，孩子也爱吃转眼之间，已经到了阳春三月，到处都是明媚的春光，大家没事的时候，可以带着孩子多出去走走，呼吸呼吸...

今天为大家分享一道家常小炒“素炒白玉菇”的做法，白玉菇属于可食用菌菇的一种，城被誉为被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，体洁白，晶莹剔透；在口感表现上更为优越，菇...

第一种：鲜虾蔬菜粥1.首先，我们准备适量的大米用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时；准备几只鲜虾...

现在正是吃萝卜的季节，价格实惠，只要八毛钱一斤，一个大点的萝卜也就两块钱，可以做两个菜了，可炒可炖可煮，还有可以用来做馅，今天咱们就用萝卜来做一个素包子，那...

早晨时间紧又想让家人吃上可口的早餐，我通常的做法是提前准备。比如想吃需要耗费时间的发面主食，都是在头天晚上就将面和好，放入冰箱冷藏发酵。...

做茴香馅饺子，调料是关键，切记“3放2不放”，鲜嫩多汁不油腻具有独特香味的蔬菜真不少，香菜、茴香、茼蒿等等，这些东西喜欢吃的会非常喜欢，不喜欢的会特...