作者 美食专家 发布的文章

相信许多人的家里，时常会有剩米饭的情况发生。我家就属于其中一个，米饭剩的少，下顿可以加一些小米或玉米糁一起煮成粥喝；米饭剩的多，放几个鸡蛋，撒一把葱花，做炒...

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖...

扇贝，又称海扇蛤，属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、yao、滋补为一体的重...

一、干煸带鱼食材带鱼2条、干红辣椒8个、花椒粒1小匙、蒜2瓣、香葱2根、姜少许、干淀粉适量、生抽1勺、糖1/2勺、盐适量、料酒1大勺...

火锅，是一年四季中隔三差五就要吃的美味，天凉之后会越来越受欢迎，主要原因还是在于其诱人的味道与食用的便捷。外出去火锅店，尤其喜欢番茄汤底，红艳的外表下，是酸...

今日美食制作分享：榴莲千层。今天和大家分享的是榴莲千层蛋糕的做法。做千层最重要的就是饼皮，饼皮如何做到松松软软？即使第二天也不会口感发硬发干。...

蒸菜系列当中，蒸肉饼和蒸水蛋都是大小朋友爱吃的经典家常菜。而把这两者结合起来，让幼滑的蛋羹中充溢着肉香，丰富口感层次的同时，营养也自然更加丰富。 今天把这道...

五一聚餐的时候，大家都没少下馆子吧？去饭店吃到的时候，干锅是很多人都特别爱点的一道菜，除了干锅花菜，干锅千页豆腐应该是最受欢迎的一道干锅菜了，因为在家没有干...

一、双鲜金钱肉丸汤用料鸡胸肉100g、鳕鱼肉50g、盐适量、豌豆苗适量、香油适量、娃娃菜适量、胡萝卜适量、花椒水适量、白胡椒粉适量、...

我们全家都是地道的北方人，对面食真是情有独钟，平时上班中午在单位吃工作餐，主食一般都是米饭，晚饭再吃米饭就会觉得胃里不舒服，真应了那句话一方水土养一方人，我...

在北方，饺子在餐桌上出现的频率是相当高。只要是时间充足就想包顿饺子解解馋，就着蒜瓣来上一大碗，别提多美了。一碗好吃的饺子，关键就在馅的味道。怎么调出...

冬季是荸荠上市的季节，荸荠在我们这里也叫马蹄，它的口感清甜，肉质脆爽，可以拿来当水果吃，也可以拿来做菜吃，都很不错，荸荠它属于凉性食材，经常吃可以清热降火，...

今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天。用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你...

红烧荷包蛋的做法：备用食材：鸡蛋6个，香葱3根，生抽少许，蚝油1勺，食盐少许，料酒少许，白糖少许，食用油少许；制作过程：第一步，香葱...

最近发现很多人都在做这个网红鸡蛋豆腐煲，到底它的味道如何呢？其实我也是抱着好奇的心情来尝试的，没想到这个味道也确实绝了，口感上可能有人会觉得奇怪，毕竟鸡蛋和...

家常韭菜炒鸡蛋，韭菜翠绿不出水、鸡蛋滑嫩不老的技巧全在这韭菜炒鸡蛋怎样才能翠绿不出水？厨师长分享诀窍，这才是正确操作！韭菜炒鸡蛋可以说是一道...

今天来分享鲫鱼豆腐汤。鲫鱼可谓是我们常吃的一种鱼，估计也是吃的最多的一种鱼，它的口感细腻，营养丰富深受人们的喜爱。当然鲫鱼的做法也很多，比如红烧，清蒸，煮汤...

皮筋道的蒸饺，咬一口汤汁四溢，顺嘴流油，特香，比水煮的饺子好吃多了。 我家做蒸饺或水饺调馅非常简单，从来不用五香粉、十三香、味精一类的调料，就是酱油、盐、蚝...

一、花生咸骨粥食材猪骨、淡菜、米、皮蛋、红枣、陈皮、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉、花生油、芝麻油。做法1、猪骨斩块洗净，...

在我们的日常生活中，相信很多人对于饼干这款代餐美味应该非常熟悉。虽然在超市中的饼干种类数不胜数，但如果你想吃一款简单版本的饼干美味，...

有的人说自己一个人也要有生活的仪式感，不管是点外卖还是自己洗手作羹，饭菜要色香味俱全，富含营养；但有的人却说，既然只有自己一个人，为什么要给自己带来不必要的...

鸭翅除了用来做红烧、可乐鸭翅外，还被用来做成干锅鸭翅。我们都知道鸭翅富含胶原蛋白，这对女性来说是有重要意义的，它对于美容具有一定的功效。干锅鸭翅，很刺激人的...

长大后，您可能需要离开房子去外面工作。独自工作时，在外面工作的人可能是母亲最想要的菜。今天，我将介绍三道菜。让我们一起学习看看是否有母亲。如果您有品味，我相...

听到“宫廷桃酥饼”这个名字时，大家有没有猜到，这是一个有情怀、有故事的饼？没错，它就是这样的饼。桃酥饼，一种传统的点心，也是我们童年的味道。记得...

立夏到底是一个什么样的节气？笔者认为，它可以称之为“尝新节”。之所以称之为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。到了立夏，万物繁茂，此时日照增加，雷雨增多，万物...

一说到春天，我就会想到腌笃鲜的做法，咸肉配上春笋，这就是春天的味道。说到咸肉，今天就跟大家分享一道咸肉菜饭的做法，一粒一粒透亮的米粒，吸收了咸肉的咸...

炸汤圆，先蒸先扎孔都不靠谱，教你正确做法，0失败不翻车元宵节已过，而元宵节大家必定是要吃上一碗元宵或者汤圆的，这汤圆除了煮着吃以外，还有一种吃法非常...

我今天要给大家分享的是，我们广西最为出名的柳州螺蛳粉。喜欢吃螺蛳粉的朋友，今天就让我来教教你，如何去对这个美食进行制作。自己在家做这道美食，不仅味道鲜辣酸爽...

扬州炒饭这样炒太好吃了，每天都吃不腻，金黄诱人，粒粒分明！如果再搭配一点热饮，那真是超棒的早餐选择。极简版扬州炒饭，营养丰富，味道一流，日常解馋管饱的绝佳选...

爱吃烧饼的不用出去买了，教你7种烧饼的做法，配方详细零添加！一到春天，就特喜欢做烧饼吃，而且只要是在外面吃到好吃的烧饼，回家我一定得想法儿做出来，今...