作者 美食专家 发布的文章

凉拌香辣牛肉你肯定没吃过吧？看完学会在家也能做！用料牛里脊 1000克香菜 100克红椒 5根小米辣 5根芹菜 1根青椒 5根白糖 适量...

分享好吃的包子馅料，好吃到孩子停不下来一口接一口！一‬、鲜肉包‬1、准备‬食材：猪肉‬150克‬、葱姜‬水‬120克‬、盐白糖‬5克...

这粥，是我家婆婆留下来的做法，婆婆管它叫“烫稀饭”，而我喜欢叫它“蔬菜粥”。这粥，虽然很家常，却好些年都喝不够，现在又成了我家俩儿子的最爱。熬这粥，剩米饭就...

今天就给大家分享这道香菇酱肉包的家常做法，从发面到炒馅，详细过程分享，咸香回甜，老少皆宜，喜欢的朋友可以试试。我做这款包子用料不多，主要食材就是香菇...

1斤面粉1个鸡蛋，教你和面擀饺子皮，学会饺子皮劲道不破又好吃！包饺子要准备饺子馅和饺子皮，饺子的味道是由饺子馅决定，饺子的口感来自饺子皮。饺子皮...

在我们老家有这么一句顺口溜：“玉米糁，米打底，吃了能活九十几。”虽然说的有些夸张，不过我们这的长寿老人们确实很爱喝玉米粥。这个粥不像我们平时煮的白粥，它是用...

天气确实凉了许多，现在穿短袖的很少，我出门都得穿一个厚外套才觉得安心。这种天气下，不仅需要注意保暖，而且在饮食上也应该更加注重，夏天的一些习惯就不要带入秋天...

水煮牛肉是一道具有浓郁川味特色的经典菜肴，以其麻辣鲜香、肉质嫩滑的口感深受食客喜爱。这道菜将牛肉的鲜美与辣椒、花椒的麻辣完美融合，再配以丰富的蔬菜和调料，让...

生活中唯有美食和美景不可辜负。马上就到除夕了，年夜饭想好做什么了吗？除夕夜少不了蒸菜，象征着蒸蒸日上，除了寓意吉祥，吃着也健康，鲜美不油腻，老少皆宜，很多人...

首先，我们看看茄鯗是什么东东！书中写：刘姥姥笑道“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了， 我们也不用种粮食，只种茄子了。”众人笑道“真是茄子，我们再不哄你...

大闸蟹蒸多久要看蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫...

在繁忙的生活中，一碗热腾腾的汤品总能带来身心的慰藉。今天，我们就来介绍一款营养丰富、做法简单的汤品——豆腐蔬菜丸子汤。它不仅味道鲜美，更因其丰富的营养价值而...

红烧冬瓜制作步骤1⃣冬瓜去皮切块，大葱切葱花备用，调一碗水淀粉备用2⃣锅内热油，葱花爆香，下冬瓜块翻炒半分钟左右，加入与冬瓜...

说到汤圆，估计很多人搞不清楚该咋煮？到底是“冷水下锅”还是“开水下锅”？到底咋煮才能圆滚滚的不破皮、不露馅、不粘连、不夹生？别看是个小事，这其中却有3个不容...

这是一道在江浙地区广为流传的美食，作为家常小炒菜中的代表美食，有富含多种对身体有益的元素在其中，且味道甚是佳作，这就是“油豆腐红烧肉”，一道由红烧肉演变而成...

假日午后，到厨房里玩玩，于是就有了这个苹果糯米饼。用料苹果（大） 1个白糖 15克糯米粉 100克鸡蛋 3个面包糠 适量做法步骤...

中国人自古就有喝粥的习惯，粥又分为甜粥和鲜粥南北方的吃法各有不同，我小时候经常吃的粥都是甜粥或者原味粥，甜粥一般也就是放老红糖或者红枣南瓜之类的，有甜味的食...

每逢佳节胖三斤，过个年上称一过磅，足足长了五斤，都不好意思再端大肉上桌了。还好过年已落下帷幕，打扫剩菜剩饭后，饮食就可以回归正常化。过年虽然欢喜，其...

岁月流逝不待人，过年也是一种乡愁。小时候在北方生活，也过了许多的“年”，至今记忆犹新。北方冬季漫长，菜蔬也单调，除了土豆萝卜大白菜之外，便要...

饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不...

大家好!今天要为大家介绍一道美味的中式菜肴，那就是热辣爆炒腰花。这道菜以其鲜嫩多汁、辣味十足而闻名，是许多美食爱好者的最爱。下面让我来为大家详细介绍这道美味...

今天，就来给大家推一道，外出聚餐、外卖便当几乎必点的炒菜——干煸豆角。有人会觉得，干煸豆角又辣又干，秋天吃容易上火。那只是因为饭店的做法太上火。其实...

秋季，给孩子做柿子饼，维C含量极高，润肺去燥，孩子常吃身体好。一年四季中，我最喜欢的季节就是秋季，秋季的温度最宜人，秋季的蔬菜最齐全，秋季的水果更是...

平时就超爱吃香芋的我~今天起了个大早去买了一些粉香芋~ 晚餐就来弄粉粉糯糯的香芋蒸排骨啦~决定！！ 准备好材料：肋排骨、香芋、豆豉、蒜 所有材料洗净后备用~...

鱼香鸡蛋，一道色香味俱佳的佳肴，以其独特的鱼香风味和滑嫩的口感，赢得了无数食客的青睐。这道菜的烹饪方式颇具匠心，巧妙地将鸡蛋与各种调料融合，打造出酸甜适中、...

驴肉的味道鲜美，营养丰富，尤其是氨基酸的含量非常高，是深受人们的喜爱的肉类食品，民间素有“天上龙肉，地上驴肉”的说法。驴肉的美味做法很多，饺子便是其中之一。...

1、首先我们来洗茴香，其实洗茴香特别的简单，只要把它放在淡盐水中来回的多洗几遍，再用清水冲冲就行，如果有黄叶子和老根扔掉就可以，洗干净的茴香先控控水...

虾仁豆腐汤其实也是一款比较家常的菜品，但是不同的家庭，可能做法也有所区别，我家做虾仁豆腐汤的时候，不会直接把食材下锅煮成汤，我会先把虾头煸炒出虾油来，然后再...

春天干燥多风的季节，汤汤水水是不能少的，今天推荐5道家常汤，简单的食材做出最家常的美食，零厨艺也能轻松学会，一起动手喝汤吧。—【白萝卜海米汤】—今天这锅白萝...

平时家里吃饭，大多就是米饭、馒头、包子这种，比较单调，大夏天的咱偶尔也要换换口味。今天我就给大家介绍一个肉烧饼。肉烧饼现在也有卖的，但店面相对还是比...