作者 美食专家 发布的文章

干煸豆角是我家人都非常喜欢的一道菜，豆角焦脆的口感，让人吃着特别过瘾，烹饪的时候还可搭配点瘦猪肉，整体的口感以及价值都变得非常好，虽说豆角的烹饪方法比较多，...

软嫩软嫩的京酱肉丝，大家喜欢吃吗？我女儿超级喜欢，所以几乎每周我都会做一次。软嫩多汁，鲜咸开胃，配上脆脆的黄瓜丝，端上桌，不用喊，人就已经坐在桌前，乖乖等着...

皮蛋瘦肉粥是以皮蛋、猪瘦肉、大米为主要食材，辅以姜末、葱花、香油等食材熬制而成的一款口感顺滑、味道鲜美、营养丰富、老少皆宜的粥食。尤其早晨起来喝上一碗，饱腹...

今天我们做一盘简单家常的爆炒腰花，食补中向来有腰花助肾气的说法，但也不建议多吃一周一次最好，关于腰花的好处咱们不多说，只要好吃就完事了。吃腰花最重要...

5种食材教你做网红饼干，一口爆汁酥掉渣儿，做法简单寓意好！饼干可以说是烘焙入门级别的必做点心，食材用料和做法都比较简单，对于新手来说成功率比较高，饼...

马上就要到中秋节了，大家最近最关注就是月饼，我知道有许多的小伙伴很喜欢吃水果月饼，但是现在市面上的水果月饼都是冬瓜馅，大家都感到很失望。没关系，我妈可以在家...

一、鱼香豆腐豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱1）把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎...

今天不做菜，今天给大家带来的是用昨天吃剩下的饭做的一个“酱油炒饭”，味道非常鲜美，特好吃，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试这种炒饭的做法。...

人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。豆腐和尖椒是我们日常生活里面，经常吃到的美食，平时做菜也会经常吃炒豆腐等...

说起豆芽，大家都很熟悉，是我们生活中很常见的一种蔬菜，一年四季，价格都非常便宜，基本上一块钱就能炒一大盘。每次去超市买菜，我都会带上一些，回家简单一炒就上桌...

听说西贝餐厅招牌蒙古奶酪饼，很香很甜还很拉丝，绵软的面饼中间夹有香醇的芝士奶酪，浓郁的奶香和面香仿佛让人一下子回到了西北大草原，其实呢，这个奶酪饼很好做，普...

馄饨，早餐吃上2大碗特滋润，这5种做法，薄皮大馅汤鲜美。春天，北方的气候风多干燥，早晚温差比较大，所以要多喝些汤汤水水的食物。馄饨是我家早餐最常吃的面食，有...

一、梅干菜油渣薄饼食材面粉400克、梅干菜40克、油20毫升、盐4克、猪油渣适量、开水200毫升。做法1、面粉里加入...

蛋炒饭大家都吃过，而且做法也比较简单很多人基本都会做，但是从蛋炒饭这道菜我们可以延伸很多不同的做法，这样做出来的蛋饭吃口感和料更多了，吃起来就更带劲好吃，一...

番茄炒鸡蛋虾仁是一道非常受欢迎的中华菜。它结合了新鲜的番茄、嫩滑的鸡蛋和鲜美的虾仁，这道菜以其鲜艳的色彩、丰富的口感和营养价值著称。它体现了中华烹饪中的“色...

秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜纷纷大量上市。同时，秋天的蔬菜和水果也是种类最全，品质最好的！每到初秋时节，市场上可以选择的蔬菜种类都比较多。但是，仍然有很多...

烤包子是新疆的特色美食之一，咬一口滋滋冒油，满嘴流汁，特别解馋。不同于蒸包子较为暄软的口感，烤包子的口感会更酥脆，看上去色泽金黄，吃起来鲜嫩多汁，说好吃到吮...

油炸饺子是我们当地一道有名的小吃，表皮金黄酥脆，不干也不硬，加上馅料的香味，每一口都香的不得了，真的是美滴很啊，大人孩子都喜欢吃，做法也很简单，下面看看是怎...

你小时候最幸福的回忆是什么？相信每个人的答案都不同，但对于我来说记忆里总有单饼的味道。单饼是山东特色面食之一，由面粉制作而成，薄厚适中，柔软劲道有嚼劲，吃到...

黄瓜，在一桌家宴上向来以清素，爽口的冷盘菜率先登场。其中看似最家常的拍黄瓜，做法和称呼却最炫变！对外是沙拉，对内是凉菜。加辣椒麻油是川菜，加糖醋是闽...

平时大家吃的最多的就是蒜泥拌黄瓜，很下饭，很好吃，就着馒头吃特别好吃，很下饭也很香，里面再加点麻汁的话，更好吃，但是家里的孩子不喜欢吃，说没味道，那么今天咱...

水饺是我们中国人普遍都爱吃的一种美食之一，特别是逢年过节时每家每户，都会是一家人在一起动手包饺子。这种场景真温馨呢！我家儿子平时吃饭的时候都不会...

美食就像一个圈，过去追求白面馒头，现在粗粮又显得更好吃了，今天我们就用电饼铛做出香甜松软的玉米发面饼。制作方法非常简单，只要和过面上手就没有一点...

前段时间家里囤了很多大米，到了夏天热，吃不完怕大米受潮不新鲜。每天做米饭和米粥消耗有限。今天做了小时候最喜欢吃的大米饼，香甜柔软，米香浓郁，当零食和主食都很...

海鲜市场中花蛤算是物美价廉的食材，每斤的售价只有几元钱。买回来的花蛤通常会用热水焯一下，然后搭配辣椒或蒜蓉之类的食材翻炒盛盘。味道还算不错香辣可口，搭配啤酒...

榴莲，是一种产于热带地区的水果，它香味浓郁，口感细腻，营养丰富，喜欢它的人说它香，讨厌它的人说它臭，尽管它香气特殊，但是依然俘获了无数人的心。榴...

说起口蘑就让人想起一道著名的西式甜汤口蘑浓汤，这也是我第一次真正接触到世界上还有口蘑这种物种，因为用口蘑做出的口蘑浓汤口感吃起来很鲜美，让我瞬间让我爱上了口...

酸辣土豆丝是一道色香味俱佳的家常菜肴，它酸辣可口，口感爽脆，深受人们的喜爱。今天，我们就来详细介绍一下酸辣土豆丝的选材与家常做法，让您在家中也能轻松制作出这...

今天就和大家分享一下玫瑰花的造型馒头，玫瑰花馒头特别的常见，制作起来也特别的简单，那么我们如何保证做出来的玫瑰不变形，不散开，做起来还特别的快呢？当中还是有...

酸菜鱼以其酸辣鲜美的口感和独特的酸菜风味深受人们的喜爱。这道菜的主要食材是鱼肉和酸菜，搭配辣椒、花椒等调料，炖煮而成。下面，我们就来详细探讨一下酸菜鱼的选材...