素鸡翅的做法，素鸡翅

素鸡翅怎么做好吃

1、锅里倒一点植物油，加热至六成，将葱姜蒜放进去爆锅，香味出来之后，把素鸡翅从水里捞出来放进锅里炒，要使用中火慢慢炒，让葱姜蒜的味道进入素鸡翅里面。

2、将素鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分备用。在一个碗中，混合酱油、料酒、生抽、白胡椒粉和糖，搅拌均匀。将素鸡翅放入碗中，腌制15-20分钟，让调料渗入素鸡翅。取一平底锅，加入足够的油，将油加热至180°C。在一个碗中，倒入适量的面粉。取出腌制好的素鸡翅，沥干多余的调料。

3、素鸡翅放到冷水里充份侵泡至酸软。新鲜蒜黄清洗剁碎。热锅入油进行爆香朝天椒。再倒进素鸡翅爆锅，这一全过程时间更长一些，加一些生抽酱油渐渐地爆锅进味。再倒进切完的蒜黄。添加五香粉煸炒进味添加盐快炒两下起锅即可。

4、点击查看大图取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟步骤2/10 点击查看大图彩椒和青椒各半个，清洗干净。步骤3/10 点击查看大图浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。步骤4/10 点击查看大图将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。

5、素鸡翅处理：将素鸡翅用清水浸泡一段时间，去除多余的油分和杂质，然后挤干水分。如果是大块的素鸡翅，可以切成小块，以便更好地入味。炸素鸡翅：在锅中加入适量的油，油热后将素鸡翅块放入油中炸至表面金黄酥脆，捞出沥油备用。这一步可以让素鸡翅的口感更加紧实，更接近真正的鸡肉。

1、素鸡翅400克，芹菜200克，青椒1根，猪肉200克，盐2克，料酒3克，蚝油2克，生抽2克，十三香2克，糖2克，葱5克，姜3克，蒜2瓣，干红椒2个。素鸡翅提前用热水发泡20分钟，芹菜切斜刀，辣椒切斜刀块，猪肉切薄片，葱姜蒜切片。

2、素鸡翅洗净泡开；杭椒洗净切碎；锅烧热，放少许油；放杭椒碎翻炒；放入素鸡翅翻炒；喷开水煮10分钟；调味，翻炒均匀即可。

3、锅里倒一点植物油，加热至六成，将葱姜蒜放进去爆锅，香味出来之后，把素鸡翅从水里捞出来放进锅里炒，要使用中火慢慢炒，让葱姜蒜的味道进入素鸡翅里面。

1、素鸡翅25克、香菜1棵、胡萝卜25克、紫元葱1个、精盐10克、香油少许、白糖5克、白醋少许、辣椒油少许、五香粉少许、芥末油少许。素鸡翅洗一下，用温开水泡20分钟左右；香菜洗净切1厘米左右小段；胡萝卜切片；紫元葱半个切丝，撒5克精盐腌一下。

2、首先把素鸡翅放到清水里，泡发素鸡翅。2，泡发30分钟后，洗净沥干水分。3，放入切好的黄瓜片。4，放入蒜末儿，适量的盐、味精、香油、米醋。5，搅拌均匀，即可食用。

3、步骤一素鸡翅用开水浸泡5分钟。步骤二彩椒和青椒各取半个洗净。

4、p豆干素鸡翅怎么凉拌首先将素鸡翅放入清水中泡发。泡发30分钟后，洗净并沥干水分。随后加入切好的黄瓜片。接着放入蒜末、适量的盐、味精、香油和米醋。最后搅拌均匀，即可食用。凉拌素鸡翅的家常做法在凉拌素鸡翅的家常做法中，常使用胡萝卜片和紫圆葱等材料，味道更佳。

5、凉拌素鸡翅：先将素鸡翅清洗并浸泡20分钟，随后进行焯水处理。胡萝卜片也需焯水。将素鸡翅、红萝卜、腌制过的紫元葱丝、香菜段放入一干净盆中，撒上食盐5克、白砂糖5克，添加少量白米醋和油辣子，再加入五香粉2克，最后淋上家电芝麻油，均匀拌匀。

6、【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，青椒和胡萝卜，清洗干净备用。第二步：素鸡翅用温水泡发，泡制全部涨发，大约20分钟。也可以早上用冷水泡发，中午用来炒食。第三步：把青椒切成丝，胡萝卜切片，大葱和生姜切丝，素鸡翅洗净捏干水分装盘备用。

3、素鸡翅洗净泡开；杭椒洗净切碎；锅烧热，放少许油；放杭椒碎翻炒；放入素鸡翅翻炒；喷开水煮10分钟；调味，翻炒均匀即可。

4、食材：素鸡翅60克；芦笋80克；老干妈豆豉酱50克；花生米100克；老抽10克；生抽20克；食盐2克；葱20克；玉米定粉15克；蚝油15克；食用油适量；素鸡翅用常温的清水泡透。花生米干炒炒熟去皮。芦笋切成两公分左右的小段，葱也切成两公分的小段。

5、做法一：准备用料。素鸡翅、青椒、红椒、胡萝卜、铁棍山药、黑木耳、生姜、大蒜、葱白、盐、油、生抽。素鸡翅和黑木耳提前用凉水泡发；葱姜蒜切成末；胡萝卜、铁棍山药、青红椒切成片；锅里加入适量油烧到六成热，放入青红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀，出锅待用。

食材：素鸡翅60克；芦笋80克；老干妈豆豉酱50克；花生米100克；老抽10克；生抽20克；食盐2克；葱20克；玉米定粉15克；蚝油15克；食用油适量；素鸡翅用常温的清水泡透。花生米干炒炒熟去皮。芦笋切成两公分左右的小段，葱也切成两公分的小段。

素鸡翅提前用热水发泡20分钟，芹菜切斜刀，辣椒切斜刀块，猪肉切薄片，葱姜蒜切片。2 /3 锅内加少许油，将姜、蒜、干红椒爆香，下入肉片翻炒变白，下入葱片翻炒，加料酒、糖、生抽、蚝油翻炒均匀。3 /3 下入素鸡翅翻、芹菜、青椒、十三香翻炒10-20秒，加盐和鸡粉翻匀出锅。

锅里倒一点植物油，加热至六成，将葱姜蒜放进去爆锅，香味出来之后，把素鸡翅从水里捞出来放进锅里炒，要使用中火慢慢炒，让葱姜蒜的味道进入素鸡翅里面。

制作步骤：将准备好的素鸡翅切片，洗净。将浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。发泡完成后，捞出控干素鸡翅的水分。将油锅烧热，放入适量油。放入素鸡翅入锅并大火翻炒。当锅中水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。炒至调料均匀且水分干时即可出锅。