家常红烧肉最简单做法五大步骤，家庭做红烧肉的步骤文字

红烧肉怎么做?

今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

用料：五花肉500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量。五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

红烧肉制作过程文字

盖上锅盖，用小火焖煮30-40分钟。1 肉焖熟后，拣出葱、姜、八角、香叶不用。1 加入适量盐，然后用旺火收汁。1 待汤汁收净，即可出锅。1 在收汁过程中，可将多余的油倒出留作他用，此油香味浓郁，适合炒菜或其他用途。

五花肉500克 生姜3片 葱2根 料酒2大勺 生抽1大勺 老抽1小勺 白糖2大勺 清水适量 盐适量 八角2颗 1 香叶2片 1 花椒适量 制作步骤： 准备五花肉：将五花肉切成2厘米见方的块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

制作步骤： 将准备好的五花肉切成2-3厘米厚的块状，然后将肉在热水中焯水，焯过水的肉可以去除肉汁中的杂质，让红烧肉更加香嫩。 将焯过水的肉块放入油锅中煎至两面微黄，这样可以增加肉块的香味和口感，同时避免炖煮过程中肉块散开。

描写做红烧肉的过程

红烧肉的制作过程 准备食材：首先，选择肥瘦相间的五花肉，这样的肉质在做红烧肉时既能保证口感鲜美，又能使汤汁更为浓郁。此外，还需准备生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐等调味料。 处理五花肉：将五花肉切成大小均匀的块状，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

一，浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。二，焯水：把猪肉切块后放到凉水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。三，烧制：这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。

我是这样做的，1，先把肉洗干净，然后用水先煮一下，不要太烂。然后捞起来。2，接着把肉放在锅里，倒上酱油，黄酒，姜块，茴香，八角，也可放点蒜籽，少许一点水，3，用大火烧透，然后转小火在里面闷15-20分种左右，同时少许放点糖进去，不要太甜。

红烧肉色泽红亮、口感软糯，深受大家喜爱。制作这道菜，我选用肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的块状。炒制过程中，我会加入适量的冰糖，让肉块裹上一层糖色，这样不仅增添了甜味，还能让肉看起来更加诱人。接着，我会加入姜片、葱段、料酒等调料去腥提味，再加入适量的清水和老抽，小火慢炖。

出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。红烧肉制作完成后，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。红烧肉中的五花肉富含优质蛋白质和脂肪，具有一定的营养价值。但是，红烧肉的脂肪含量较高，患有高血压、高血脂等疾病的人群应适量食用。此外，烹饪过程中要注意火候的控制，避免糊锅。

红烧肉家庭做法步骤文字

红烧肉家庭做法步骤文字 红烧肉是一道非常受欢迎的中国菜肴，下面是制作红烧肉的步骤：准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。五花肉切块，焯水去血水。葱姜切片备用。热锅凉油，放入冰糖炒至溶化，加入葱姜煸炒出香味。放入五花肉煸炒至表面金黄色。

红烧肉家庭做法：材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

红烧肉家庭做法步骤： 准备食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。 将五花肉切成大块，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒出香味。 加入老抽、生抽、冰糖翻炒均匀。 放入焯水后的五花肉，加入八角、桂皮、香叶，煮至肉变色。

步骤：五花肉切成2厘米见方的块，放入冷水锅中，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出肉块备用。锅中留底油，加入适量的白糖，小火煮至糖溶化变成棕红色，放入肉块煸炒至表面均匀上色。加入老抽和生抽，翻炒均匀。

自己家做红烧肉的步骤

1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

3、食材：五花肉500克，葱姜适量。准备好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖。五花肉就是民间俗称的三层肉，是猪腹肉的代名词，猪腹肉里面饱含脂肪与肌肉，所以才会看起来精肥相间，挑选时建议不要带骨，而且做红烧肉必须是带皮的。把五花肉洗干净后切成方块儿，葱姜切片。

4、我推荐家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。

5、大家好！我是飞哥，今天我来带大家分享一道煮红烧肉，做出来的红烧肉软烂入味，肥而不腻，瘦而不柴，是一道大家非常喜欢的下饭菜，一起来看看具体做法吧。 准备食材；五花肉1000克，生姜1块，料酒100克，大葱4根，黄冰糖50克，八角2个，香叶3片，桂皮1块，食盐3克，干山楂10克。

红烧肉的做法步骤详解文字

1、红烧肉简单做法文字： 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉。 将五花肉切成小块，放入冷水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯过水的五花肉煸炒至表面微焦。

2、准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。 将五花肉切成5厘米见方的块。 把肉块放入沸水中煮5分钟，捞出后控干水分备用。 热锅倒入少量花生油，放入八角煸香。 加入细砂糖，煸炒至微黄色。

3、红烧肉家庭做法步骤文字 红烧肉是一道非常受欢迎的中国菜肴，下面是制作红烧肉的步骤：准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。五花肉切块，焯水去血水。葱姜切片备用。热锅凉油，放入冰糖炒至溶化，加入葱姜煸炒出香味。放入五花肉煸炒至表面金黄色。

4、猪五花肉切块。如下图所示。放入凉水锅焯水去血沫。如下图所示。起锅放油、葱、姜、八角适量。如下图所示。倒入五花肉翻炒。如下图所示。加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。大火、收汁出锅。红烧肉成品图。如下图所示。

5、家常红烧肉最简单的做法加入2茶匙红烧酱油、香叶、桂皮、八角，翻炒，倒入2茶匙黄酒，迅速翻匀后关火。加大料，姜片。用料：五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。