烧烤鸡翅的制作方法及步骤，烧烤鸡翅视频教程

鸡翅的烧烤方法

1、把鸡中翅洗干净，沥水。上面切2刀痕。放碗里，放盐，放淀粉拌匀。准备好洋葱，洗干净，切成半个。烤盘上准备好锡箔纸，家里没有锡箔纸了，用油纸替代了。再准备好油和刷子。把洋葱切成半圆的丝，均匀放在油纸上面。把腌制好的鸡翅排放在洋葱上面。给鸡翅再刷点油。

2、如果您没有烧烤架或者不方便户外烧烤，烤箱烧烤法是一个不错的选择。首先，将鸡翅腌制入味，然后将其摆放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中。烤制时间约为30-40分钟，期间可以适时翻面，确保鸡翅均匀受热。烤箱烧烤法不仅简单易行，还能保持鸡翅的鲜嫩口感，是居家烧烤的好选择。

3、材料：鸡翅6个；调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

4、食材：鸡翅8只、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、花椒油适量、十三香适量、盐适量、生姜蓉、蒜蓉适量、蜂蜜适量、孜然粉适量。

5、如何用烤箱烤鸡翅黑胡椒烤鸡翅材料：鸡翅10个，烧烤酱适量，蒜头5瓣，葱1根，洋葱0、5个，百里香，盐少许，黑胡椒粉少许，叉烧酱少量烤箱烤黑胡椒鸡翅的做法：洋葱切了，蒜切小片，葱头切段。加入适量的烧烤酱，叉烧酱，少许盐，黑胡椒粉和百里香。

6、鸡翅提前在家放入锅中加水、八角、小香、桂皮、花椒、干椒、老抽。盐、糖、味精小火煮熟后捞出放凉待用。烧烤时鸡翅上刷上油边烤时可根据自己口味撒上辣椒粉、孜然粉或花椒粉并加少许咸盐即可食用了。这种方法使用于野外烧烤，即快又美味。

孜然味鸡翅：孜然味的鸡翅最重要的材料就是孜然粉、花椒油和胡椒粉，准备500克鸡翅洗净后，加入三勺料酒、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺花椒油、一勺香油，然后用手轻轻的给鸡翅按摩，让调味料更好的渗入鸡翅中，按摩3分钟后，再用保鲜膜密封后放置在冰箱中，腌制5个小时左右即可。

选用优质鸡中翅、盐、白砂糖、生抽、鸡粉、姜、料酒、少许蜂蜜。先洗净鸡中翅加入料酒去去异味再洗净，然后加入少许的盐、白砂糖、生抽、姜和鸡粉腌6－8个小时，烧烤时涂上少许蜂蜜即可。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

烧烤鸡翅的腌制方法：选用优质鸡中翅、盐、白砂糖、生抽、鸡粉、姜、料酒、少许蜂蜜。做法：先洗净鸡中翅加入料酒去去异味再洗净，然后加入少许的盐、白砂糖、生抽、姜和鸡粉腌6－8个小时，烧烤时涂上少许蜂蜜即可。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。

方法一：1，用刀在鸡翅上切出小口，以便入味；在淀粉水中加入酱油，姜粉，糖，盐调制成调料水；将鸡翅裹上调料水腌两小时即可。方法二：将鸡翅洗净；加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜；腌制三小时左右待用。

准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗。将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀。鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔，然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟-5分钟。土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块。

将鸡翅洗净沥干水分备用。将生抽、老抽、料酒、糖、五香粉、孜然粉、姜粉、蒜末、辣椒粉放入碗中，搅拌均匀即成鸡翅腌料。将腌料均匀涂在鸡翅上，放入保鲜袋中密封，腌制2个小时以上。烤箱预热至180度，将鸡翅放在烤盘上，上火烤制15分钟，将鸡翅取出翻面，再烤制10分钟。

放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟。中间烤制过程中可以再刷一次蜂蜜，这样烤出来，色泽更鲜亮鸡翅就烤好了。

烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟。打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。

用料：鸡翅中9个、胡椒粉3克、孜然粉3克、料酒20克、酱油20克、蜜糖15克。将鸡翅用水浸泡10分钟。捞出鸡翅加入胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、蜜糖用手抓匀腌制一到两个小时。将腌制好的鸡翅放在烤盘上放入烤箱中。调至230度烤十分钟。

鸡翅去血水，用叉或牙签在翅上多扎几下，以便腌制入味。烤肉料加一大勺橄榄油，和适量红酒调开。将扎好的鸡翅，每个都沾满腌料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，并用手按摩，腌制四个小时将腌好的鸡翅放入烤盘，同时开启烤箱，200度预热。将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。

原料：鸡翅、生抽、老抽、蜂蜜。鸡翅开一刀，用生抽和老抽腌1小时。鸡翅放到175度的烤箱烤20到25分钟。准备好蜂蜜。鸡翅烤20到25分钟后取出，涂上一层蜂蜜，烤两分钟，取出在反面再涂上一层蜂蜜，再烤两分钟即可。

鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道；用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。

2、鸡翅洗净沥干，涂抹盐焗鸡粉，腌2小时。烤盘垫锡纸，鸡翅摆放。 225度烤15分钟。蜜汁照烧烤鸡翅材料：鸡翅6只切小块，照烧汁3/4杯，蜂蜜2茶勺，姜粉1茶勺。做法：照烧汁、姜粉、蜂蜜拌匀，腌鸡翅一晚。 425F/218度烤40-50分钟。剩余酱汁煮稠，分次刷鸡翅。

4、接下来，我们来介绍一种简单的烧烤鸡翅的方法。将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用手搅拌均匀，让调料充分渗入鸡肉中。加入一些生姜和大蒜，用手搅拌均匀，让鸡肉吸收姜蒜的香味。

5、每个鸡翅化两刀后放入调味盆中，拌匀后腌制1个小时。烤箱预热180度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。蜂蜜鸡翅材料：蜂蜜、鸡翅、孜然、土豆、孜然粉、盐第一步：将鸡翅洗干净、并沥干鸡翅上的水分，然后用刀划小口子或者牙签刺洞洞，因为这次需要刷蜂蜜，所以洞洞要大一点哟。