栗子怎么做好吃又简单家常做法，栗子怎么做法?

在家怎样做栗子

1、栗子清洗一下，用刀在栗子上划一个十字，这样方便去壳。电饭煲底部和四边用油刷一下，把栗子放进电饭煲里面，加上一把冰糖或者白糖，加上一点水，不要加多了水。电饭煲选择蒸煮键，按下蒸煮键，一般二十分钟栗子就熟了，打开盖子刷一些油在栗子上。

2、食材：栗子500克，白糖1勺，食用油少许。栗子洗净控干水分。准备白糖一小勺，食用油少许。在栗子表面划一个小口，把栗子皮划透即可。放入白糖，搅拌均匀。放入食用油搅拌均匀，加入半碗水。高压锅调制“米饭”档，15分钟左右，栗子就做好了，出锅装盘。

3、第一点、清洗处理把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。第二点、加入辅料首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。

4、首先我们要把买来的栗子，进行一下挑选，选出优质的栗子后，把栗子放入容器中，用清水把栗子洗净，然后洗好的栗子在水中泡会。把洗好的栗子控水后，放在菜板上，用刀在栗子顶端切上十字口，所有要炒的栗子都切好待用。

栗子的家常做法

栗子炖鸡：将鸡块用水焯水，去除血水。将栗子剥去外壳，装在锅中，加入适量的清水，放入焯好水的鸡块、姜片、葱段等调料，用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂，栗子软糯。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。栗子糯米饭：将栗子剥去外壳，用水煮熟，饭米洗净泡水。

栗子的14种家常做法是：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉、栗子排骨煲、板栗焖冬菇、板栗烧山药、百合粟子羹、乌鸡栗子滋补汤。

板栗烧鸡：先将板栗在开水中煮至开口，去壳取肉。鸡肉切块，用油煸炒至表面微黄，加入姜片、料酒和调味料，翻炒上色。然后加入板栗，加清水焖煮至鸡肉熟透，板栗入味。桂香糖炒栗子：将栗子在开水中煮至半熟，去壳。

家常板栗怎么做好吃

板栗烧鸡材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

有很多种家常做法可以使用板栗制作美味的菜肴，以下是其中一些常见的做法：煮板栗汤：将板栗剥皮后放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分。将煮熟的板栗放入锅中，加入适量的清汤或水，再加入一些调味料，如盐、糖和生姜。煮沸后转小火煮20-30分钟，直到板栗软烂。最后加入适量的葱花和香菜即可。

做法：先将栗子洗净并沥干水分，然后放入微波炉中高温处理，再加入白糖翻炒，最后焖煮一段时间。这样制作的糖炒栗子方便快捷，味道也十分美味。板栗的其他家常做法板栗红烧肉：将五花肉与板栗一同炖煮，加入适量的调料，如冰糖、老抽等，收汁后即可享用。

将板栗洗净，用刀在板栗的表面割一个十字形口子，这样易于煮熟和剥皮。将切口的板栗放入开水中，煮沸5分钟。煮熟的板栗捞出，用冷水冲洗，等待冷却。冷却后，用手或小刀剥去板栗的外壳和内膜。热锅中加入适量的油，放入剥好的板栗，中小火炒煮至板栗表皮微微变硬。

培根杂菜栗子饭 ⑴材料：栗子10颗，培根4-5片，香菇5个，卷心菜1/4个，米2杯（两人份）。⑵栗子去壳掰成小块；培根切粒；香菇，卷心菜洗净切粒。⑶炒香培根，再加入香菇，栗子，卷心菜翻炒，加入生抽调味。⑷米洗干净，加入平时煮饭的水量，再加入处理过的材料们，按正常蒸饭程序。

首先板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净。再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干。用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子，深度壳破就可以。开火将盐倒入锅中，再把板栗倒入炒锅，中火不停人翻炒，让板栗受热均匀且以免炒糊。

板栗怎么做好吃不腻窍门(板栗怎么做好吃)

1、板栗先挑选一下，去除有虫孔的或者破损的，选完整的为宜。板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀（将表皮切穿），再加入适合的食用油稍加拌匀。因为板栗自身也带有甜度，所以我没加糖或者喷糖水。然后将板栗装入烤笼中。烤叉安装好，并锁扣好。将烤笼放置进烤箱。

2、蒸肉垫板栗：将五花肉腌渍后，与栗肉一同蒸制，色泽金黄璀璨，入口肥而不腻，栗泥甜美馥郁。葱油板栗：简单美味的家常菜，将板栗去壳焯软后翻炒，再加入卤汁、葱花即可。栗子泥：将板栗煮熟成泥后翻炒，加入糖调味，甜而不腻，美味可口。

3、首先我们把买回来的板栗用清水泡15分钟，之后再用清水洗干净就可以了。然后把板栗倒入高压锅并加入适量的水。水和板栗的比例是2：1就可以了。接着往锅中加入适量的盐。盐和板栗的比例建议参考1斤板栗，放一勺的盐。然后我们把蒜头要刀背拍一下，褪去蒜头的外壳备用。

4、糖炒栗子做法材料：板栗、食用油、白糖或冰糖。步骤：板栗洗净沥干水分，用刀在每个栗子上切一个小口。锅中倒入食用油，加入板栗翻炒至表面变色。加入适量清水，放入白糖或冰糖，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮。待水分蒸发，板栗变软后，继续翻炒至表面焦黄即可。

5、烤栗子：将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。

6、蒸板栗：将新鲜板栗洗净，用刀在板栗背上切一刀，放入蒸锅笼屉上，大火上汽后转中火蒸15分钟，看到板栗开口即可。这种做法能保留板栗的原汁原味，口感软糯香甜。烤板栗：板栗洗净晾干后，用刀在每个板栗上切一刀，将表皮切穿。然后把板栗放入预热好的烤箱中，以200度烤25分钟左右。