炒饭的100种做法大全，炒饭的100种做法大全菜单

炒米饭最好吃的几种做法

炒米饭最好吃的几种做法是蛋炒米、酱油炒米、西红柿炒米、圆白菜炒米、培根炒米。蛋炒米：这是一道简单易做却味道极佳的美食。软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭，是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。酱油炒米：用酱油来炒米饭，香气四溢，酱香浓郁。每一粒米饭都裹上了酱汁，米饭粒粒分明，鲜美入味。

韩式泡菜炒饭 食材：米饭、泡菜、葱、鸡蛋、韩式辣酱、生抽。做法：- 炒散一个鸡蛋备用。- 加热油，炒香葱花后加入泡菜翻炒，再倒入米饭。- 加入2勺生抽、1勺韩式辣酱，倒入炒散的鸡蛋，翻炒均匀。- 炒至所有食材混合均匀即可。辣白菜炒饭 食材：剩米饭、火腿、鸡蛋、辣白菜适量。

扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

炒米饭怎么做？准备蛋黄和米饭搅均匀，加入盐，油锅炒反，加入生抽蚝油老干妈适量，小火煎蛋清，铺在蛋饭上，味道非常好吃试一试吧。

黄金蛋炒饭 先准备胡萝卜，火腿肠切丁，玉米粒，豌豆粒焯水备用。再将鸡蛋打入剩米饭，加食盐搅匀，烧油，将米饭炒熟炒散。最后再把这些食材放进去，加少许鸡精炒匀即可。虾仁炒饭 先将鲜虾去头去壳去虾线，烧水将虾仁煮熟捞出洗净。

炒饭的100种做法大全

蒜蓉炒饭：将蒜蓉炒香后，和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。3 榨菜肉丝炒饭：将榨菜和肉丝炒熟后，和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。3 鸡蛋肉末炒饭：将鸡蛋和肉末炒熟后，和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。

香菇切丁，洋葱、火腿、猪肉切丁。 炒香菇、洋葱、青豆、火腿、猪肉，加调味料。十鸡蛋芹菜炒饭 主料：米饭、鸡蛋、芹菜。辅料：大葱、盐、味精、料酒、猪油。做法： 鸡蛋打散，芹菜切丁。 炒鸡蛋，加米饭、芹菜、调味。

鸡蛋炒饭 鸡蛋炒饭 制作食材：新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽；制作步骤：鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。

蛋炒饭：材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱、盐、酱油。做法：将米饭放入锅中煮至熟热，放入冰箱冷却备用。锅中倒入少量油，加入打散的鸡蛋搅拌煎熟，然后加入切好的胡萝卜和青豆翻炒均匀，最后加入冷却后的米饭，用筷子拆散并加入盐和酱油继续翻炒均匀，撒上葱花即可。

炒饭的做法大全

1、扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、熟火腿、鸡蛋。做法：- 将剩米饭准备好，打散一个鸡蛋加入其中，让米饭吸收蛋液，变得松散。- 红萝卜、洋葱、熟火腿和玉米切丁备用。- 在锅中加热油，先炒散加入的鸡蛋，随后加入切好的配菜一起炒至断生。

2、扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

3、准备食材：米饭、鸡蛋、葱花、油、盐等。 炒制过程：先将鸡蛋打散炒熟，然后加入米饭翻炒，加入适量油、盐调味，最后撒入葱花翻炒均匀即可。虾仁蛋炒饭做法 准备食材：米饭、虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、盐、鸡精等。

4、蛋炒饭：材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱、盐、酱油。做法：将米饭放入锅中煮至熟热，放入冰箱冷却备用。锅中倒入少量油，加入打散的鸡蛋搅拌煎熟，然后加入切好的胡萝卜和青豆翻炒均匀，最后加入冷却后的米饭，用筷子拆散并加入盐和酱油继续翻炒均匀，撒上葱花即可。

5、土豆炒饭：将土豆切成丁，并和米饭一同炒熟，加入适量的盐，胡椒粉和酱油调味。 虾仁炒饭：炒熟的虾仁和米饭一同炒熟，加入适量的盐，胡椒粉和酱油调味。 酸菜炒饭：将酸菜切碎，并和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。

炒饭怎么炒的一粒粒的(多种米饭的做法教程分享)

1、第一种：先用蛋黄与熟米饭混合均匀，炒的时候蛋黄会先熟，自然便会把饭粒隔开。第二种：蒸米饭的时候减少一点水，起锅后加1小匙食用油将米饭拌松，再进行炒制，米饭就不太容易黏在一起。

2、做法 蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白饭。翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

3、迅速翻炒：想要炒饭有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒。如果需要起锅前再转大火，且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散，才会炒得均匀融合、粒粒分明，注意翻炒时速度要快，避免把饭炒老。

4、最好用东北粳米——原因是追求弹韧的口感，能炒散但是米粒紧实完整，而且东北米可以把水锁在米粒里，外干内弹。把晾凉的米饭放入容器中，加冷水没过米饭，用手搓捏使每一粒米饭都分开。

5、做法： 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。

6、主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米饭。搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽，翻炒均匀。倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐、鸡粉，翻炒均匀即可。

炒米饭的做法大全

做法：将米饭放入锅中煮至熟热，放入冰箱冷却备用。锅中倒入少量油，加入打散的鸡蛋搅拌煎熟，然后加入切好的胡萝卜和青豆翻炒均匀，最后加入冷却后的米饭，用筷子拆散并加入盐和酱油继续翻炒均匀，撒上葱花即可。 鸡肉炒饭：材料：米饭、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、青豆、蒜末、盐、酱油。

青菜炒饭：- 将青菜洗净切碎备用。- 热锅冷油，加入蒜末炒香。- 加入青菜翻炒均匀。- 加入腌制好的米饭，用铲子将米饭和青菜翻炒均匀。- 加入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可。 蛋炒饭：- 将蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。- 热锅冷油，将蛋液倒入锅中煎熟。

土豆炒饭：将土豆切成丁，并和米饭一同炒熟，加入适量的盐，胡椒粉和酱油调味。 虾仁炒饭：炒熟的虾仁和米饭一同炒熟，加入适量的盐，胡椒粉和酱油调味。 酸菜炒饭：将酸菜切碎，并和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。

做法一：准备用料。白米饭、鸡蛋、香葱、酱油、绍酒、白糖、食用油、味精、胡椒粉。

扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、熟火腿、鸡蛋。做法：- 将剩米饭准备好，打散一个鸡蛋加入其中，让米饭吸收蛋液，变得松散。- 红萝卜、洋葱、熟火腿和玉米切丁备用。- 在锅中加热油，先炒散加入的鸡蛋，随后加入切好的配菜一起炒至断生。

蛋炒饭各式的做法

1、准备食材：米饭、鸡蛋、葱花、油、盐等。 炒制过程：先将鸡蛋打散炒熟，然后加入米饭翻炒，加入适量油、盐调味，最后撒入葱花翻炒均匀即可。虾仁蛋炒饭做法 准备食材：米饭、虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、盐、鸡精等。

2、在制作香葱蛋炒饭时，选用东北大米，蒸好后将鸡蛋打散加盐、水炒至金黄，再与米饭混合，加入葱花和花椒面，炒至热透即可。香肠蛋炒饭则需要将香肠切块，和包心菜一起翻炒，蛋液要快速滑炒，最后加入米饭调味。

3、洋葱切成碎状备用。炒锅热锅后，放入猪油，猪油融化后，放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。将白饭倒入作法2的锅中，用饭勺将白饭炒开，放入椰浆、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉与做法1所有材料翻炒数下后即成。

4、扬州炒饭：做法： 将鸡蛋打碎放入碗中，加入食用盐搅拌均匀。 起锅烧水，水烧开后将虾仁、青豆胡萝卜放入，焯水后捞出。 起锅烧油，将鸡蛋放入，煎炒至金黄色。 将米饭和虾仁等配料同时放入油锅中，加入盐、鸡精、反复翻炒后便可成出来了。

5、在《桃源深处有人家》这个游戏中，玩家可以通过烹饪制作各式各样的菜肴。以下是为玩家整理的食谱配方，按照等级分类，方便玩家在游戏中制作和解锁各种料理。