鸽子汤怎么做好吃，鸽子汤怎么做好吃又有营养小孩喝的

炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

食材：鸽子一只、陈皮适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，料酒适量。首先锅里烧水，加入料酒和生姜，把鸽子放进去焯水。

鸽子汤想要炖得营养，可以在食材上进行搭配，鸽子汤搭配枸杞、红枣、松茸、虫草花等就是不错的选择，在增加营养功效外，还可以起到丰富汤品口感的作用。

将鸽子清洗干净，然后去掉外皮。锅中加入冷水，放入鸽子进行焯水，煮沸后将鸽子捞出。之后将砂锅加入足够清水，然后将鸽子放入。下一步，将准备红枣、人参、枸杞、姜片放入砂锅内。之后大火烧开，然后小火煮至汤浓即可，一般需要慢炖1小时左右。

今天来与大家分享一个鸽子养生汤，清炖鸽子汤加入这几种食材，汤鲜肉美营养翻倍，滋补润燥全家爱喝，俗话说：一鸽胜九鸡。清炖鸽子汤低脂肪高蛋白，是日常进补的绝佳食材，配上其他食材养生又营养，一起来看看具体做法吧。

1、将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，再加入处理好的山药块，转小火继续煲1-5小时，加入枸杞子稍焖一会儿，少许食盐调味即可。功效：山药枸杞鸽子汤具有补益肝肾、补肾益精、养肝补血的作用，对于肝肾亏虚的人群是非常适用的，能够很好地调理肝肾、增强体质。

2、鸽子汤的最正确做法清蒸鸽子汤的做法准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。家常炖鸽子汤将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。

3、将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛，去除内脏洗净。乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水，盛入盘内。乳鸽内加入料酒和适量葱、姜，上屉蒸至七成熟。将乳鸽取出，滗出原汁留用，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗一边，另一边放上云腿片。

4、催乳鸽子汤食材：乳鸽，香菇，食盐，生姜，大葱，料酒，枸杞子。做法：香菇用温水泡发，鸽子肉清洗干净，生姜切片，枸杞子洗干净备用。锅中加适量的水，大火烧开，放入鸽子进行焯水去血气。

5、鸽子一只，这是市场买的时候已经处理干净，回来清洗一下就可以炖，鸽子可切小块也可以整只下锅炖。准备红枣，枸杞，红枣适量，也可以加上黄芪等药材都不错。。姜洗净切片锅内水烧开，加2片姜和一勺料酒，鸽子下锅焯水一下，去血水后捞出来。

食材：鸽子一只、陈皮适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，料酒适量。首先锅里烧水，加入料酒和生姜，把鸽子放进去焯水。

鸽子一只，这是市场买的时候已经处理干净，回来清洗一下就可以炖，鸽子可切小块也可以整只下锅炖。准备红枣，枸杞，红枣适量，也可以加上黄芪等药材都不错。。姜洗净切片锅内水烧开，加2片姜和一勺料酒，鸽子下锅焯水一下，去血水后捞出来。

材料：鸽子肉、红枣、北芪、枸杞、盐、党参、银耳、龙眼干。将鸽子洗净并清除所有内脏后，泡发好所有的药材和配料。将鸽子肉剁碎之后与其他的配料及药材一起放入锅内或是炖盅内，并加入适量的盐。如果是炖盅的，在锅内放好水并在锅底放上一块布，再将炖盅放入锅内。

产后恢复是每位妈妈都关心的问题。你知道吗？民间有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养价值之高。它含有丰富的蛋白质，能大补气血，有助于伤口恢复，改善贫血。而且，喝鸽子汤并不会引起回奶，产妇们可以放心食用。带血鸽肉炖汤为了更好地发挥鸽子汤的效用，我们推荐用带血的鸽肉炖汤。

枸杞红枣鸽子汤材料：鸽子1只，枸杞20克，红枣10颗，生姜3片，盐适量。做法：将鸽子洗净，剁成块；枸杞、红枣洗净备用。锅中加水烧开，放入鸽子块焯水去血沫，捞出备用。锅中加入适量清水，放入姜片、鸽子块、枸杞、红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加盐调味即可。

将鸽子剖开，洗净内脏和杂质，切成块状备用。锅中加入足够的清水，放入鸽子块煮沸后捞出，用冷水冲洗干净。这样可以去除血水和腥味。锅中加入适量清水，鸽子块放入锅中，加入姜片和葱段。加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。转小火炖煮1-2个小时，使鸽子肉变得鲜嫩。

工具/原料：鸽子一只、红枣适量、党参适量、枸杞适量、姜片4~5片、料酒1勺。鸽子一只，清洗一下就可以炖，鸽子可切小块也可以整只下锅炖。准备红枣，枸杞，红枣适量，也可以加上黄芪等药材都不错。姜洗净切片，锅内水烧开，加2片姜和一勺料酒，鸽子下锅焯水一下，去血水后捞出来。

用料：鸽子1只、香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许、姜，葱，料酒。

1、将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，放红枣和桂圆，转小火继续煲1小时，少许食盐调味即可。功效：红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效，对于体质虚弱、贫血、失眠的人群都是比较适合的。

2、鸽子汤想要炖得营养，可以在食材上进行搭配，鸽子汤搭配枸杞、红枣、松茸、虫草花等就是不错的选择，在增加营养功效外，还可以起到丰富汤品口感的作用。

3、红枣桂圆鸽子汤。用红枣、桂圆、乳鸽、生姜片适量，将乳鸽切块焯水后和生姜以及清水一起放入炖盅，煮开后放入红枣和桂圆，转小火继续炖煮1小时，出锅时加入少许食盐调味即可。山药枸杞鸽子汤。