烧白的做法最正宗的做法，烧白的正确做法窍门

烧白的正确做法是怎样的

四川烧白是一道具有浓郁川菜风味的经典家常菜肴。

烧白的做法烧白是一道传统的中式菜肴，主要原料是猪肉和白菜。以下是最正宗的做法：准备好猪肉和白菜，将猪肉切成薄片，白菜切成小块。将猪肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的盐和料酒。将白菜放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精。

烧白的做法：准备好猪肉白条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。猪肉白条洗净切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉白条煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉白条软烂入味即可。

烧白的正确做法如下：原料：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。主要做法如下：锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开。将整块的五花肉放入水中，煮15分钟，肉五成熟时捞起沥干水分，并在肉皮上抹上红酱油。

1、四川烧白是一道具有浓郁川菜风味的经典家常菜肴。

2、四川烧白正宗做法步骤：准备食材：鲫鱼、豆芽、豆皮、藕片、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。豆皮、藕片、木耳、辣椒切成丝状，豆芽洗净备用。

3、把五花肉放到沸水里煮20分钟，然后捞出晾干。锅洗净后烧热，放入白糖，不停翻炒。白糖炒至融化后，加一点点水，稍微翻炒到白糖跟水混合均匀后关火。然后用刷子蘸着炒好的糖浆均匀地涂抹在五花肉皮上，给肉上色，再放入热油中炸一下捞出。

4、烧白的做法烧白是四川传统的小吃之一，主要原料是猪肚和猪肉，口感鲜美，营养丰富。以下是最正宗的做法：准备好猪肚和猪肉，将猪肚清洗干净，切成小块，猪肉切成薄片备用。将猪肚放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，直到猪肚变得软烂。

四川烧白是一道具有浓郁川菜风味的经典家常菜肴。

把五花肉放到沸水里煮20分钟，然后捞出晾干。锅洗净后烧热，放入白糖，不停翻炒。白糖炒至融化后，加一点点水，稍微翻炒到白糖跟水混合均匀后关火。然后用刷子蘸着炒好的糖浆均匀地涂抹在五花肉皮上，给肉上色，再放入热油中炸一下捞出。

四川烧白正宗做法步骤：准备食材：鲫鱼、豆芽、豆皮、藕片、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。豆皮、藕片、木耳、辣椒切成丝状，豆芽洗净备用。

烧白是四川传统的小吃之一，主要原料是猪肚和猪肉，口感鲜美，营养丰富。以下是最正宗的做法：准备好猪肚和猪肉，将猪肚清洗干净，切成小块，猪肉切成薄片备用。将猪肚放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，直到猪肚变得软烂。

步骤：将五花肉切成块状，用开水焯水，去除血水和腥味。捞出备用。锅中烧水，将焯水的五花肉入锅焯水。用小火煮熟，约15-20分钟。捞出五花肉，晾凉后切成薄片备用。锅中加少量食用油，将姜片、蒜瓣和干辣椒爆炒至香味出来。加入豆瓣酱和黄酱，炒出红油。

烧白是一道传统的中式菜肴，主要原料是猪肉和白菜。以下是最正宗的做法：准备好猪肉和白菜，将猪肉切成薄片，白菜切成小块。将猪肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的盐和料酒。将白菜放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精。将煸炒好的猪肉和白菜混合在一起，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟即可。

四川烧白是一道具有浓郁川菜风味的经典家常菜肴。

四川甜烧白正宗做法：材料：白鱼一条（约500克）；姜蒜末各适量；青红椒各适量；料酒、盐、鸡精、白胡椒粉各适量；生粉适量；食用油适量。