孜然羊肉洋葱的家常做法，孜然羊肉洋葱的家常做法

炒羊肉怎么做好吃,洋葱孜然炒羊肉的家常做法

材料：羊肉200g、洋葱1/2个辅料：白酒5ml、大葱1根、孜然30ml。调料：油20ml、盐2g、酱油5ml、料酒5ml。锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。

准备羊肉：将羊肉切成薄片或条状，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉和一半的孜然粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让肉片充分吸收调味料的味道。处理洋葱：将洋葱去皮，切成丝或片状备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌好的羊肉片，快速翻炒至肉片变色，肉质变得紧实。

羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。放入淀粉、生抽、料酒、孜然粉，腌制半个小时。洋葱切成丝。锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。羊肉变色后，放入适量的盐。放入老抽，上色。放入孜然粒，出锅。锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。放入少量的盐调味。洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。

碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀。倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

羊肉（肥瘦）500克、洋葱300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食盐1茶匙、葱20克、姜20克、料酒1/2汤匙、孜然15克。羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块即可。羊肉放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐、味极鲜等调味料调匀。

用料羊肉 500克生抽两勺料酒四勺（50ml）孜然粉大量洋葱一颗葱段半根蒜六颗糖适量盐少量羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。羊肉和配料倒入高压锅做熟。

用料羊肉片 400克洋葱 1个孜然粉适量盐 1克生抽 2勺做法步骤准备好羊肉片。洋葱头切成丝备用。羊肉片如果是冻的，需要提前解冻。如果是鲜的，可以直接用。锅中放适量的油，油热放葱花煸香，倒入洋葱丝煸炒。倒入盐和生抽，煸炒至洋葱丝变色变软，放入盐有助于缩短煸炒的时间。

圆葱孜然羊肉的做法做法一：洋葱孜然羊肉的做法步骤 1羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。放入土豆淀粉。3 放入生抽。4放入料酒。5放入孜然粉，腌制半个小时。6 洋葱切成丝。7 锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。8 羊肉变色后，放入适量的盐。9 放入老抽，上色。

孜然羊肉的家常做法材料：羊肉500克、洋葱1个、蒜末适量、姜末适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、淀粉适量、花椒粉适量、油适量。做法：将羊肉洗净切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。将洋葱切成小块，蒜末、姜末备好。

做法：将羊肉洗净切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。将洋葱切成小块，蒜末、姜末备好。锅中热油，加入花椒粉炒香，加入蒜、姜末炒香，加入洋葱翻炒。加入腌制好的羊肉煸炒，加入适量的水，煮开后加入孜然粉、盐、生抽、醋调味。煮至羊肉变软烂，收汁后即可出锅。

教您孜然炒羊肉怎么做，如何做孜然炒羊肉才好吃羊肉切粒，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。锅入又烧热，放入葱花、姜末、蒜末、胡萝卜丁焗香，放入羊肉粒和盐、鸡精、生抽炒匀，撒上孜然粉，出锅装在紫甘蓝叶上即成。孜然炒羊肉的制作要诀：爆炒时间要短，不然羊肉会老。

孜然鸡丁：做孜然鸡丁最好选择鸡腿肉，处理起来简单，吃起来也更方便。将鸡腿去骨切丁，加入食盐、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽，先将它们抓拌均匀，再加入鸡蛋清和淀粉继续均匀，腌制10分钟。

醋溜粉丝：粉丝焯水、淋醋炒制。6 蒜蓉菜心：菜心焯水、蒜蓉炒制。6 尖椒牛肉炒饭：牛肉焯水、尖椒、洋葱炒制。6 番茄蛋汤：鸡蛋打匀、番茄煮制。70. 干煸肉末豆角：肉末、豆角炒制。7 酱爆鸡丁：鸡胸肉切丁、酱炒制。7 孜然牛肉：牛肉切片、孜然粉、洋葱炒制。

孜然粉做孜然羊肉、麻辣孜然排骨、孜然牛肉、孜然土豆、烤肉等可以放。孜然羊肉：是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。麻辣孜然排骨：一道家常菜品，由排骨，花椒油、孜然粉等炒制而成。