东北蚕蛹做法大全，东北蚕蛹的做法

东北蚕蛹的做法家常做法

材料：茧蛹：姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油。首先需要把茧蛹洗净，冷水下锅烧开后捞起沥干水。然后再将锅烧热后（不放油），将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后，再煸一下盛出备用。然后再将锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，放茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、盐调味。

东北干煸蚕蛹的做法窍门准备材料：蚕蛹、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、油。蚕蛹处理：将蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。

东北炸蚕蛹的做法：准备蚕蛹、面粉、盐、辣椒粉、五香粉、鸡蛋、面包糠等食材。将蚕蛹洗净沥干水分备用。准备一个碗，加入适量的面粉、盐、辣椒粉和五香粉，搅拌均匀。另取一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。将蚕蛹放入面粉碗中，用手把面粉均匀地裹在蚕蛹上。

油炸柞蚕蛹的做法：将新鲜的柞蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分。加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。取出腌制好的柞蚕蛹，沥干水分，裹上一层薄薄的淀粉。热锅凉油，将裹好淀粉的柞蚕蛹放入油锅中炸至金黄色。捞出沥干油，撒上适量的盐和辣椒粉即可食用。

做法一准备一些蝉蛹，鸡蛋，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，食用盐，料酒，淀粉。

炸蚕蛹的做法准备材料：蚕蛹、调和油、食盐做法：将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用；热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分；锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中；趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。

炸蚕蛹原　料蚕蛹、鸡蛋、淀粉，盐。操　作蚕蛹洗净，上锅蒸熟，约15分钟。蒸熟后盛出，用鸡蛋、淀粉调成全蛋糊。把蒸好的蚕蛹切成2半，撒上盐拌匀，再裹上全蛋糊下油锅炸。炸至金黄色捞出，装盘就可以吃啦。

油炸小蚕蛹的做法将新鲜的小蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分。加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。取一只干净的锅，倒入适量的油，加热至七成热。将腌制好的小蚕蛹放入油锅中，炸至金黄色。用漏勺将炸好的小蚕蛹捞出，沥干油分，撒上适量的辣椒粉和孜然粉即可食用。

1、东北大蚕蛹是东北地区的传统美食，营养丰富，口感鲜美。以下是制作方法：将蚕蛹放入清水中浸泡1-2小时，去除蚕蛹体内的残渣。将蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分。加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟。将腌制好的蚕蛹放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

2、爆炒大蚕蛹的做法如下：新鲜的蚕蛹。烧开水，放入八角和料酒，放入蚕蛹煮5分钟捞出。捞出的蚕控去水分。大葱和姜切小片。热锅放油，炸香葱和姜。放入蚕蛹大火煸炒。一边大火炒，一边放入盐和胡椒粉。边炒边用铲刀压，挤去蚕里面所含的水分，炒干即可。

3、将黄蚕蛹放入沸水中煮5分钟，捞出后用凉水投凉。待蚕蛹完全冷却后，用剪刀或菜刀从中切开，装入盘中控去多余的汁水。取适量玉米淀粉，将蚕蛹均匀地裹上一层，为蚕蛹挂糊。锅中加油至七成热，下入挂糊的蚕蛹，炸至酥脆，听到锅里传来咔咔响声即可捞出，控油。

4、蚕蛹 200g 辅料油适量盐适量香菜适量生姜适量花椒适量红干椒适量步骤香菜红辣椒切段，生姜切片。蚕蛹择洗干净。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。倒入蚕蛹，小火煸炒。

5、东北大蚕蛹的美食做法主要有：生吃：稍加清洗后直接生吃，口感Q弹香甜，最能体验其营养鲜美。湖南冻干：经过冷冻、烘干处理，口感酥脆，容易贮存和运输。煎蚕蛹：在锅中煎制或炸制，外脆里嫩，香脆可口。蚕蛹炖鸡、炖猪手等：与肉类一同炖制，具有很高的营养价值和美食效果。

6、东北蚕蛹的美味制作方法主要是干煸和油炸。干煸蚕蛹是一道非常具有东北风味的菜肴。首先，将蚕蛹煮熟后捞出沥干水分。接着，炒锅中加油烧热，放入葱姜蒜末爆香，再加入干辣椒段和花椒炒出香味。随后，将煮熟的蚕蛹放入锅中，小火慢慢煸炒，直到蚕蛹表面微微发焦，呈现出金黄色的诱人色泽。