披萨的做法大全家常，披萨的做法美食杰

水果披萨家常做法

1、水果披萨怎么做：1把所有饼底原料加入面包桶里，进行和面。（饼底可以做两个披萨）2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。

2、水果披萨做法：准备材料：面团、番茄酱、水果（如菠萝、草莓、蓝莓等）、芝士。将面团擀成适合大小的圆形薄饼。在薄饼上涂上番茄酱。洒上适量的芝士。将水果切成小块，放在芝士上。将披萨放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。取出披萨，切成适当大小的块即可享用。

3、用料：沙拉酱适量、沙拉酱（装裱花袋，成品装饰用）少量、玉米粒适量、红心火龙果半个、蓝莓适量、9寸披萨饼皮1个、芝士碎适量。1个9寸披萨的量，食材准备。芝士碎从冰箱冷冻取出回温。沙拉酱取少量装进一次性裱花袋。水果切丁。

4、面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄。放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好。1撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。

5、用料：高粉 100g、低粉20g、水75g、盐1g、酵母2g、细砂糖10g、色拉油 9g、马苏里拉奶酪适量、水果罐头适量、炼乳适量。将面饼需要的所有材料混合揉出厚膜，放25度左右的环境中发酵成2倍大，戳洞不回缩不塌陷就发酵完成。

6、饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半。苹果洗干净去核切成薄片。1烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。1摆上苹果片。1放上圣女果。1再撒上一层马苏里拉芝士。1送入烤箱，上下管190度烤10分钟。1时间到取出披萨。

1、做法：（1）准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果。（2）先在饼底上抹上适量的沙拉酱。（3）铺上一半的马苏里拉奶酪。（4）把香蕉切片铺上。（5）把芒果切丁，继续铺上。（6）放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。

2、面要用高筋面粉，要充分的把面揉匀，这样做出来的披萨筋道好吃。面一定要饧发好，这样做出来的披萨口感更好。面饼要用叉子扎一些小孔，这样加热的时候，披萨不会鼓起来。

3、入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。如果觉得麻烦可省略此步骤，后面可适当延长烘焙时间。（10）另一个饼皮也同样制作，如果当时只做一个，剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻，继续下面的操作。

1、素食披萨：素食披萨适合不吃肉的人群。在面团上涂上番茄酱，然后铺上切片的茄子、烤红椒、洋葱、黑橄榄和蘑菇。可以选择撒上一些羊奶芝士或素食奶酪替代产品。烤制方法同上。四季节蔬菜披萨：这款披萨强调蔬菜的新鲜和多样性。

2、经典玛格丽塔披萨：这是最经典的披萨之一，简单而又美味。需要准备的材料有面团、番茄酱、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒叶、橄榄油和盐。将面团擀平后铺上一层薄薄的番茄酱，撒上适量的马苏里拉奶酪，再放上几片新鲜的罗勒叶，滴上几滴橄榄油，撒上少许盐即可。

3、香蕉芒果披萨。用料：披萨饼底1个、香蕉1根、小台芒1个、奶酪100克、蔓越梅适量、沙拉酱适量、黑芝麻少许。做法：（1）准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果。（2）先在饼底上抹上适量的沙拉酱。（3）铺上一半的马苏里拉奶酪。（4）把香蕉切片铺上。

4、加入盐、黑胡椒粉和意大利香草调味。家常披萨组合：材料：自制或现成的披萨面团自制或现成的披萨酱马苏里拉奶酪适量所喜欢的配料（如火腿、蘑菇、青椒、洋葱、橄榄、菠萝等）步骤：预热烤箱至200°C。将擀好的披萨面团铺在烤盘上，用叉子在面团上均匀地扎一些小孔，防止烘烤时起泡。

5、家常披萨做法所需材料面团：高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、糖、盐。配料：番茄酱、披萨酱、洋葱、彩椒、蘑菇、香肠、奶酪等。做法步骤制作面团：将高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、糖和盐混合搅拌成一个光滑的面团，然后发酵至原体积的两倍大。

披萨酱：1个洋葱，2个西红柿，150克番茄酱，20克白糖，适量黑胡椒粉。饼皮：250克高筋面粉，10克白糖，3克酵母，1克盐，130毫升冷水，20克黄油。基础配料：7-8粒圣女果，少许洋葱，少许青红椒，适量培根，适量火腿，适量玉米粒，适量马苏里拉芝士碎。【制作步骤】先熬酱汁。

材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。

步骤：准备面团：将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。然后慢慢加入温水，用手或搅拌器搅拌成面团。如果面团太干，可以再加少许温水。将面团放在一个盖有湿布的碗里，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变得膨胀松软。准备酱料：将洋葱和大蒜剁碎。在锅中加热少量橄榄油，将洋葱和大蒜炒熟。