发面饼的做法大全，发面饼的做法大全家常做法

水发面大饼的做法大全

发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼。加一勺红糖馅，象包包子一样包好捏紧，然后按扁成约1厚米厚的圆饼。4 锅注少许油，烧到四五成热，放入饼胚，转小火，两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。

高筋面粉500克，酵母5克，温水适量，盐适量，植物油适量。 准备工作：将高筋面粉过筛，酵母溶解在温水中备用。 和面：将过筛的高筋面粉倒入大碗中，逐渐加入溶解了的酵母水，用筷子搅拌均匀。然后用手揉成面团，加入适量的温水，继续揉搓至面团光滑有弹性。

将面粉、酵母、白糖、鸡蛋和温水混合，用筷子搅拌成面糊，静置发酵至体积膨胀至两倍大。 葱花中加入少许小苏打，拌匀，这有助于保持葱绿的色泽（若不喜欢可省略）。 取出发酵好的面团，加入葱花和盐，用筷子继续搅拌以排气，恢复至未发酵前的状态。 预热电饼铛，在底部刷一层油。

【制作方法】 准备500克面粉、5克酵母粉、5克糖（若不喜欢可不加）。先将温水加热至约35度，然后将酵母粉和糖加入水中溶解。 将面粉逐渐加入温水中，搅拌成无明显大颗粒的细腻面糊。这种面糊含水量高，无需揉面或擀面。 盖上盖子，将面糊放在温暖处进行发酵，大约需要40分钟。

【制作方法】500克面粉、5克酵母粉、5克糖（用来促进酵母发酵用的，不喜欢的朋友可以不放），温水400毫升（水温35度左右，温温的就可以，这个温度最适合酵母发酵，温度不要太高会把酵母烫死）这个含水量特别大，不需要揉面和擀面，我们只需要把面糊搅拌成无明显大颗粒的细腻面糊就可以了。

发面大饼 做法 【发面】将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时，放盐的用量即可。取半斤左右的干面，放少许盐、白糖，和均。再将酵母水倒入，和面。和面只须注意用水量，感觉面和得软些后，便可以开始饧发。

发面饼的做法大全家常做法

十种发面饼的做法如下： 蒸鸡蛋发面饼：将面粉与发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团后静置发酵，最后蒸熟即可。 奶香发面饼：将面粉、酵母、糖和牛奶放入面包机中，启动面团程序，揉成面团后烤制。 芝士发面饼：将面团擀成圆形，撒上芝士丁后包起成球，压扁后烘烤，芝士会从饼中溢出。

原料：面粉、酵母、鸡蛋、火腿、小葱、盐、黑胡椒粒各适量。酵母用温水稀释，静置三分钟；打入鸡蛋，搅匀。一点点添加面粉，一边添加一边搅拌。添加一点点盐，继续沿一个方向搅动，最终把面粉搅成稠一点的稀糊状。盖上保鲜膜放在温暖处饧发。至面糊表面产生许多气泡时取出。

以下是四种发面饼的美味做法： 红豆饼：首先，将发面擀成圆饼状。然后在一侧铺上红豆馅，将另一侧折叠过去，封紧边缘。接着，用平底锅在中火上加热，将饼煎至金黄色。最后，取出饼，待凉后即可享用。 葱油饼：将发面擀成圆饼状，然后在表面刷上葱油。将饼对折，再对折，形成长方形。

在煎制发面饼时可少量烹水，然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖，再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失使饼变硬，也可以促进饼快速成熟。4 发面饼不要在锅中烙的时间过长，只要饼鼓起来就差不多好了，否则饼皮会变得不喧软。

十种发面饼的做法

十种发面饼的做法如下： 蒸鸡蛋发面饼：将面粉与发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团后静置发酵，最后蒸熟即可。 奶香发面饼：将面粉、酵母、糖和牛奶放入面包机中，启动面团程序，揉成面团后烤制。 芝士发面饼：将面团擀成圆形，撒上芝士丁后包起成球，压扁后烘烤，芝士会从饼中溢出。

原味发面饼 葱花发面饼 芝麻发面饼 红糖发面饼 奶香发面饼 南瓜发面饼 火腿发面饼 蔬菜发面饼 果仁发面饼 豆沙发面饼 接下来是这些发面饼的详细做法说明：制作发面饼的基础是发面团，通常由面粉、酵母、水和少量糖组成。

第一种：蒸鸡蛋发面饼。将面粉和发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团，静置一段时间后，蒸熟即可。第二种：奶香发面饼。面包机中加入面粉、酵母、糖和牛奶，启动面团程序，待完成后揉成面团，烤制即可。第三种：芝士发面饼。

葱花芝麻发面饼 材料：适量的面粉，小苏打，安琪酵母，葱，芝麻酱，盐，芝麻。做法：1 和一块面，软硬适度，放置一天出现蜂窝状就表明发酵了，如果嫌麻烦可以放方安琪酵母，这样快，半小时就发好了。

发面饼的4种美味做法

1、以下是四种发面饼的美味做法： 红豆饼：首先，将发面擀成圆饼状。然后在一侧铺上红豆馅，将另一侧折叠过去，封紧边缘。接着，用平底锅在中火上加热，将饼煎至金黄色。最后，取出饼，待凉后即可享用。 葱油饼：将发面擀成圆饼状，然后在表面刷上葱油。将饼对折，再对折，形成长方形。

2、材料面粉400克酵母粉4克豆沙适量步骤将酵母粉与适量温水混合，搅拌均匀。将酵母水缓缓倒入面粉中，揉成软面团，发酵1小时至两倍大。将面团揉匀，包入豆沙馅，压扁烙制。奶香发面饼烙出的饼奶香四溢，口感像面包般松软，家人赞不绝口。

3、在煎制发面饼时可少量烹水，然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖，再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失使饼变硬，也可以促进饼快速成熟。4 发面饼不要在锅中烙的时间过长，只要饼鼓起来就差不多好了，否则饼皮会变得不喧软。

4、把牛奶从冰箱中拿出来微微加热（有点微热不是冰凉的就行），放入干酵母等7分钟（如果天气很热的话这个步骤可以省略）。把干的原料放在一个容器中，倒入牛奶和酵母的混合，和成一个比较软的面团。发酵一个半小时或至面团发至两倍大，把面团揉一下，分成10份。

5、第一种：蒸鸡蛋发面饼。将面粉和发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团，静置一段时间后，蒸熟即可。第二种：奶香发面饼。面包机中加入面粉、酵母、糖和牛奶，启动面团程序，待完成后揉成面团，烤制即可。第三种：芝士发面饼。

南瓜发面饼的做法大全

1、做法步骤：南瓜去皮洗净蒸熟捣泥放温热，放入酵母搅拌均匀，面粉中放入南瓜泥、鸡蛋和糖搅拌倒入融化的黄油搅拌均匀，揉成光滑的面团进行发酵。

2、生南瓜蒸好后，切成块。放入食物料理机的搅拌杯中，加40克的水进行搅打，打成泥。这是南瓜发面饼的原料：面粉、南瓜泥、酵母粉。将三种原料混合后，慢慢地加入水，和成光滑柔软的面团，盖上湿布饧发30分钟。饧好的面团，移到面板上，揉搓成条，分成六等分。

3、食材：南瓜泥150克、中粉300克、鸡蛋12克、白砂糖20克、干酵母3克。把所有材料混合，用筷子拌成恕状后揉成一个光滑的面团，把揉好的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-5倍大，扒开面团内部呈丰富的蜂窝状即可。

4、做法：南瓜去皮切块蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后压成泥放入白糖搅拌，稍微晾一下放入酵母粉搅拌，不能太热不然容易把酵母粉烫死。倒入面粉和泡打粉搅拌成面絮状以后再下手揉成光滑面团，盖住醒发20分钟左右。面板上抹少许油，把面团揉至光滑，分成小剂子。

10种发面饼饼的做法大全

1、蒸鸡蛋发面饼：将面粉与发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团后静置发酵，最后蒸熟即可。 奶香发面饼：将面粉、酵母、糖和牛奶放入面包机中，启动面团程序，揉成面团后烤制。 芝士发面饼：将面团擀成圆形，撒上芝士丁后包起成球，压扁后烘烤，芝士会从饼中溢出。

2、原味发面饼 葱花发面饼 芝麻发面饼 红糖发面饼 奶香发面饼 南瓜发面饼 火腿发面饼 蔬菜发面饼 果仁发面饼 豆沙发面饼 接下来是这些发面饼的详细做法说明：制作发面饼的基础是发面团，通常由面粉、酵母、水和少量糖组成。

3、第一种：蒸鸡蛋发面饼。将面粉和发酵粉混合，加入温水和鸡蛋，揉成面团，静置一段时间后，蒸熟即可。第二种：奶香发面饼。面包机中加入面粉、酵母、糖和牛奶，启动面团程序，待完成后揉成面团，烤制即可。第三种：芝士发面饼。

4、在煎制发面饼时可少量烹水，然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖，再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失使饼变硬，也可以促进饼快速成熟。4 发面饼不要在锅中烙的时间过长，只要饼鼓起来就差不多好了，否则饼皮会变得不喧软。

5、十种发面饼的做法包括：蓝莓发面饼、葱香发面饼、千层发面饼、红枣发面饼、南瓜发面饼、奶香黑米发面饼、奶香发面饼、香蕉发面饼、奶香蔓越莓发面饼以及蓝莓山药发面饼。这些发面饼的制作过程虽然各有特色，但大都遵循相似的步骤。

6、燕麦发面饼的做法 早上起来，为家人熬上一锅粥，制作一款趣味小饼，简单、营养，充满爱意！那么大家知道吗？下面是小编整理的，希望能帮到大家！自发面粉和麦片混合，加入适量水，揉成面团。静置醒发30分钟；再度揉匀。