黄豆猪蹄汤的做法，黄豆猪蹄汤的做法下奶

黄豆猪爪汤的做法

1、主料：猪蹄250克，大豆250克。调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。黄豆提前浸泡1小时，备用。姜洗净切片，大葱切段。猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮。至半酥，加精盐，再煮1小时。

2、先将黄豆浸泡在冷水中约2个小时，然后用刷子将黄豆表面的杂质清洗干净。猪蹄洗净，切成块状。将猪蹄放入锅中，加入适量的水，大火烧开。烧开后，转小火煮约5分钟，然后捞出猪蹄块，用流水冲洗干净备用。这一步是为了清洗掉猪蹄表面的浑浊物。

3、方法如下：黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底。

4、猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。捞出的猪蹄洗干净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

5、主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

先将黄豆浸泡在冷水中约2个小时，然后用刷子将黄豆表面的杂质清洗干净。猪蹄洗净，切成块状。将猪蹄放入锅中，加入适量的水，大火烧开。烧开后，转小火煮约5分钟，然后捞出猪蹄块，用流水冲洗干净备用。这一步是为了清洗掉猪蹄表面的浑浊物。

主料：猪蹄250克，大豆250克。调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。黄豆提前浸泡1小时，备用。姜洗净切片，大葱切段。猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮。至半酥，加精盐，再煮1小时。

猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。捞出的猪蹄洗干净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

猪脚黄豆汤具有通乳、补气血、补充胶原蛋白的功效，做法如下：准备食材，猪蹄、黄豆适量，姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克。猪蹄洗净，然后剁成块，黄豆浸泡2小时，红枣洗净，姜切片。锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出。

1、主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

2、步骤：先将黄豆洗净，泡水约2小时，泡发后沥水备用。猪蹄洗净，切块后放入沸水中焯水，煮沸后捞出备用。平底锅中热油，放入姜片煸炒至出香味。将泡发的黄豆和焯水后的猪蹄一起放入锅中，倒入适量的料酒炒匀。加入足够的水，水量以淹没食材为准，加盖炖煮2个小时。

3、在猪蹄煮熟的同时，将黄豆泡发。先用清水洗净黄豆，然后将其泡在清水中约4-6小时。把泡发好的黄豆加入煮好的猪蹄锅中，继续小火煮制约1小时，至黄豆软烂。接着，根据个人口味添加适量盐，再继续煮制10分钟，使其调味均匀。

4、先将猪手清洗干净，放入开水中焯水煮沸，去除血水，煮约5分钟后捞出洗净备用。黄豆用清水浸泡至少2小时，浸泡后倒入沸水中焯水煮约5分钟后捞出备用。将煮熟的猪手和焯水煮熟的黄豆放入砂锅中，加入适量的清水。

主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

步骤：先将黄豆洗净，泡水约2小时，泡发后沥水备用。猪蹄洗净，切块后放入沸水中焯水，煮沸后捞出备用。平底锅中热油，放入姜片煸炒至出香味。将泡发的黄豆和焯水后的猪蹄一起放入锅中，倒入适量的料酒炒匀。加入足够的水，水量以淹没食材为准，加盖炖煮2个小时。

在猪蹄煮熟的同时，将黄豆泡发。先用清水洗净黄豆，然后将其泡在清水中约4-6小时。把泡发好的黄豆加入煮好的猪蹄锅中，继续小火煮制约1小时，至黄豆软烂。接着，根据个人口味添加适量盐，再继续煮制10分钟，使其调味均匀。

做法如下：猪手洗净焯水，黄豆洗净浸泡；锅中放水，放入猪手，放入黄豆、姜、少许黄酒；电饭煲蒸煮30分钟；开锅放少许盐，盖盖子焖10分钟左右，即可出锅。

做法：将猪手去毛，斩成大块（这功夫都让店家做吧）黄豆洗净，准备好姜片，蜜枣。将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。取出猪手冲洗干净。将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内，加入适量水（水量以盖过食物约2CM深即可）按下电锅键（豆类），直至电锅键跳至（保温）即可。加入盐调味即可食用。

猪手黄豆汤是一道美味的汤品，制作简单而营养丰富。下面是猪手黄豆汤的做法大全：材料：- 猪手：1只 - 黄豆：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量做法：先将猪手清洗干净，放入开水中焯水煮沸，去除血水，煮约5分钟后捞出洗净备用。