鲜芦笋怎么做好吃又简单，笋怎么做好吃又简单

鲜竹笋怎么做好吃又简单

1、食材：竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。

2、清蒸竹笋：将用清水洗净的竹笋切成均匀的小块，加入几片姜和葱拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟，捞出后加入适量的盐和橄榄油，再撒上一些蒸鱼豉油和葱花即可食用。

3、将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝 请点击输入图片描述 2 锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美 请点击输入图片描述 3 瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，也是先切片后再切丝，备用。

4、所需食材：鲜竹笋400克、盐适量、白糖适量、芝麻油适量、热炒仙露适量、醋适量、辣椒油适量。鲜竹笋去壳后，用手轻轻掐一下，去除底部较老的部分，然后用刀切成段。将切好的竹笋用刀纵向剖开，再切成约3厘米长的条状，清洗干净后沥干水分。

5、所需食材：鲜竹笋400克、盐适量、白糖适量、芝麻油适量、热炒仙露适量、醋适量、辣椒油适量。将竹笋去除外皮，可用手轻轻剥离。检查竹笋底部，将较老的部分切去。将处理好的竹笋对半剖开，再将其切成约3厘米长的段，清洗干净后沥干水分。

6、推荐理由：剥好的笋子切块，先焯水去掉涩味，然后改刀成片，下到油锅里，快火拌炒，加点盐就行，起锅盛盘，味道是最接近清甜的。油焖笋尖，多糖多油，薄薄一层油盐糖汁糊在表面，先尝见了这种味道，再吃到春笋本身的青嫩鲜甜，分明、又融合，一点儿不浪费春天的自然滋味。

竹笋怎么做好吃又营养?

1、清炒竹笋 清炒是最简单的做法，能够保留竹笋的原味和营养。将竹笋去皮切片或条，用开水焯一下去掉苦涩味，然后用少量的油快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜丝、葱花）增香。 竹笋炖肉 将竹笋与瘦肉或鸡肉一起炖煮，不仅能够增加菜肴的口感，还能让肉质更加鲜嫩。

2、竹笋炖肉 竹笋炖肉是一道经典的家常菜，既能补充蛋白质，又能享受竹笋的清脆。将竹笋切片，猪肉切块，先将猪肉煸炒至出油，加入竹笋一起炒，然后加入适量的水，放入姜片、料酒、酱油、糖等调味料，小火慢炖至肉烂笋软，汤汁浓郁即可。酸辣竹笋 这道菜适合喜欢酸辣口味的人。

3、清蒸竹笋：将竹笋洗净，去皮后切成适口大小。放入蒸锅，加入少许花椒和香菜，蒸制15至20分钟即可。 炒竹笋丝：竹笋去壳切丝，搭配胡萝卜和青椒丝一同炒制，清爽可口，适合夏季食用。 鲜虾竹笋汤：将竹笋切片，与鲜虾一同煮汤。加入鸡肉高汤调味，汤鲜味美，营养丰富。

4、竹笋是一种非常营养的食材，含有丰富的膳食纤维和维生素，而且味道鲜美。以下是一些好吃的竹笋做法：清炒竹笋 将竹笋去皮，切成薄片，用油热锅，加入蒜末和盐，翻炒几分钟即可。竹笋炒肉片 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制一下，竹笋切片备用。

5、其次，竹笋炖汤也是一种营养又好吃的做法。将竹笋与排骨、鸡肉等食材一起炖煮，能够使得竹笋充分吸收肉类的鲜香，同时汤中的营养成分也更加丰富。在炖煮过程中，可以根据个人口味加入一些枸杞、红枣等滋补食材，提升汤品的营养价值。

春笋怎么做好吃又简单的做法

1、春笋可以用以下方法简单又好吃地做成： 爆炒春笋：首先将春笋去皮切片，用开水焯一下，然后沥干备用。锅中加入一些油，放入蒜末煸炒出香味，之后放入春笋翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒熟即可。

2、爆炒春笋：- 春笋去皮切片，沸水焯烫后沥干。- 锅中加油，爆炒蒜末至香，加入笋片翻炒。- 调入适量的盐和鸡精，炒至食材熟透即可。 清炖春笋：- 将春笋切段，与胡萝卜、豆腐等搭配。- 所有食材入锅，加水小火慢炖约20分钟。- 加盐和鸡精调味，炖至入味即可。

3、春笋怎么做才好吃简单又好吃：清炒春笋；蒜蓉炒春笋；春笋炒肉片；酸辣春笋；这几种做法简单易学还保留了春笋的原汁原味，是春季美食中的一道亮点，春笋中有草酸做之前都需要焯水，这样可以去掉春笋中的草酸减少涩味。

4、清炒春笋 - 春笋去皮切片，焯水后冷水冲凉。- 热油爆香葱姜，加入春笋快速翻炒。- 加盐调味，炒至熟透亮丽，撒上葱花即可。 蒜蓉炒春笋 - 春笋去皮切片，焯水后冷水冲凉。- 热油炒香蒜蓉，加入春笋翻炒。- 加生抽、盐调味，炒至熟透，加红辣椒提味，出锅前尝味调整。

5、以下是几种简单又美味的春笋做法： 清炒春笋：- 去皮去尾的春笋切片，焯水后沥干。- 锅中加油，蒜末爆香，加入笋片翻炒。- 调入适量的盐和鸡精，炒至熟透即可。 酱炒春笋：- 春笋切片焯水后沥干。- 锅中加油，葱姜蒜末炒香，加入笋片。

怎样做竹笋简单又好吃?

竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净。 锅中倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，煮半分钟。 焯水后的笋子，用清水冲凉备用。 锅置火上，倒入适量植物油，比平时炒菜油量略多。 热锅冷油，放入笋子煸香。 加入适量蚝油，继续翻炒。

清炒竹笋 将竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，再放入竹笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。竹笋炒肉片 将猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

清炒竹笋 清炒竹笋是最简单也是最常见的竹笋做法之一。首先，将竹笋去皮，切成薄片或者丝状；然后，将竹笋焯水，去除竹笋的涩味；接着，热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香，再加入竹笋翻炒均匀；最后，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。这样炒出的竹笋色泽鲜亮，口感鲜嫩，清香扑鼻。

所需食材：鲜竹笋400克、盐适量、白糖适量、芝麻油适量、热炒仙露适量、醋适量、辣椒油适量。鲜竹笋去壳后，用手轻轻掐一下，去除底部较老的部分，然后用刀切成段。将切好的竹笋用刀纵向剖开，再切成约3厘米长的条状，清洗干净后沥干水分。

新鲜小竹笋怎么做好吃又简单

清炒小竹笋 清炒小竹笋是一种最简单的做法。将小竹笋去皮、切片，然后放入开水中焯水。焯水可以去除小竹笋的涩味，同时也能使它更加爽脆。接下来放入蒜末和一些盐、鸡精等调料进行翻炒，最后淋上少量食用油就可以了。 小竹笋炒肉 小竹笋炒肉，是一道十分家常的美食，而且味道也很不错。

用料：竹笋500克、橄榄油2毫升、香油1毫升、盐2克、蒜10克、红辣椒2个。小竹笋，去壳，去老部分，洗净。清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟。汆烫好的小竹笋，过冰水。热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒。煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。

食材：竹笋400克，盐4克，白糖4克，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升，醋10毫升，辣椒油10毫升。竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。

五花肉焖竹笋：首先，将新鲜竹笋剥去外壳，切成长段，再对半切开成条状。然后，准备一块五花肉，清洗干净后切成薄片备用。五花肉可以选择稍微肥一点，这样吃起来会更加香。香菇清洗干净后切成块。

材料：净新鲜小竹笋450克（已去老茎），橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精1/8茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙 将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。将油倒入炒锅内，放中火上预热。

新鲜竹笋是一种美味健康的食材，含有多种营养物质，如膳食纤维、维生素和无机盐等。以下是几种简单易学的竹笋菜谱： 清蒸竹笋：将用清水洗净的竹笋切成均匀的小块，加入几片姜和葱拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟，捞出后加入适量的盐和橄榄油，再撒上一些蒸鱼豉油和葱花即可食用。