清炖猪蹄汤的做法，清炖猪蹄汤的做法视频

清炖猪蹄汤的家常做法

猪蹄500克，百合5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮山10克（干），银耳2朵，盐10克，姜两片。猪蹄用沸水烫后拔净毛。银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1－2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。猪蹄500克，胡萝卜一根，黑木耳2朵，盐10克，姜两片。

清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。

猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块；红枣洗净，去掉枣核；枸杞子洗净；姜块去皮，切成片。

猪脚清洗干净，剁成小块，加水浸泡两小时，中途换水，去除血水。冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮。捞起热水清洗干净，沥干水分。放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片。盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右。炖至猪脚软烂，汤汁变白，加盐调味。

清炖猪脚汤的做法：猪脚剁成块，清洗干净，浸泡两小时以上，中途换水，去除血水。猪脚冷水下锅焯水。捞起后清洗浮沫，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，放入生姜片，黄酒。盖好锅盖，炖好烧开转小火炖1小时左右。炖至猪脚软烂、泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切小块。

清炖猪蹄怎么做更好吃窍门食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生姜半片，蒜两瓣，干辣椒一只，醋适量。猪蹄洗净剁小段，买的时候可以让老板剁一下。冷水下锅，大火烧开焯一会。将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄。大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净。

清炖猪蹄汤怎么做好吃窍门

1、清炖猪蹄怎么做更好吃窍门食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生姜半片，蒜两瓣，干辣椒一只，醋适量。猪蹄洗净剁小段，买的时候可以让老板剁一下。冷水下锅，大火烧开焯一会。将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄。大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净。

2、清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。

3、买回来的猪蹄干净了，猪蹄特别干净，多了一点毛都没有。用刀把猪蹄剁碎备用。锅里加水，加入猪蹄，加入八角。加入葱花、姜、白芷，烧滚后转小火煮。猪蹄软烂、汤浓，加盐、鸡精、料酒少量、胡椒粉。

清炖猪蹄汤的做法清炖猪蹄汤怎么做

1、猪蹄500克，百合5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮山10克（干），银耳2朵，盐10克，姜两片。猪蹄用沸水烫后拔净毛。银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1－2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。猪蹄500克，胡萝卜一根，黑木耳2朵，盐10克，姜两片。

2、步骤：将猪蹄用凉水洗净，并刮去表面的杂质。然后将猪蹄用刀剁成小块。将一锅水煮沸，并加入猪蹄块，煮沸后迅速捞出，用清水冲洗干净，去除杂质和血水备用。将锅中加入足够的水，放入猪蹄块，加入姜块和适量的料酒，大火煮沸，然后转小火炖煮1小时。

3、猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块；红枣洗净，去掉枣核；枸杞子洗净；姜块去皮，切成片。

4、猪脚清洗干净，剁成小块，加水浸泡两小时，中途换水，去除血水。冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮。捞起热水清洗干净，沥干水分。放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片。盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右。炖至猪脚软烂，汤汁变白，加盐调味。

5、清炖猪脚汤的做法：猪脚剁成块，清洗干净，浸泡两小时以上，中途换水，去除血水。猪脚冷水下锅焯水。捞起后清洗浮沫，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，放入生姜片，黄酒。盖好锅盖，炖好烧开转小火炖1小时左右。炖至猪脚软烂、泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切小块。

6、清炖猪蹄怎么做更好吃窍门食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生姜半片，蒜两瓣，干辣椒一只，醋适量。猪蹄洗净剁小段，买的时候可以让老板剁一下。冷水下锅，大火烧开焯一会。将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄。大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净。

猪蹄汤的各种做法

猪蹄洗净，泡水十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟。 锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水。 汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片。 加入鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时，加盐调味后即可食用。

猪蹄汤是一道美味的中式汤品，有多种做法。以下是几种常见的猪蹄汤做法： 清炖猪蹄汤：- 材料：猪蹄2-3只，姜片适量，料酒适量，盐适量。- 做法：先将猪蹄洗净切块，用开水煮沸后捞出，去除血水。锅中加入足够的水，放入猪蹄、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直到猪蹄变软烂。

先将猪蹄洗净，放入开水中焯水，去腥。2）将焯水后的猪蹄切块，放入锅中，加入适量的胡萝卜、洋葱、大蒜，加入适量的水煮沸。3）倒入适量的白葡萄酒，大火煮沸后转小火慢炖约2小时，直到猪蹄变得酥烂。4）取出猪蹄块，加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀。

如何烹饪美味清炖猪蹄汤?

食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生姜半片，蒜两瓣，干辣椒一只，醋适量。猪蹄洗净剁小段，买的时候可以让老板剁一下。冷水下锅，大火烧开焯一会。将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄。大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净。

将猪蹄用凉水洗净，并刮去表面的杂质。然后将猪蹄用刀剁成小块。将一锅水煮沸，并加入猪蹄块，煮沸后迅速捞出，用清水冲洗干净，去除杂质和血水备用。将锅中加入足够的水，放入猪蹄块，加入姜块和适量的料酒，大火煮沸，然后转小火炖煮1小时。

清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。

猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块；红枣洗净，去掉枣核；枸杞子洗净；姜块去皮，切成片。

清炖猪脚汤的做法：猪脚剁成块，清洗干净，浸泡两小时以上，中途换水，去除血水。猪脚冷水下锅焯水。捞起后清洗浮沫，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，放入生姜片，黄酒。盖好锅盖，炖好烧开转小火炖1小时左右。炖至猪脚软烂、泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切小块。

清炖猪脚汤的正宗做法如下：工具／原料：山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。洗干净的猪蹄放入砂锅里。下入姜和蚝豉。适量的水，大火烧开，小火慢煮40分钟。熬到40分钟后，下入山药。不到淮山软烂下入一把枸杞。最后，下入少许的盐调味。

清汤猪蹄的做法

1、将猪蹄用凉水洗净，并刮去表面的杂质。然后将猪蹄用刀剁成小块。将一锅水煮沸，并加入猪蹄块，煮沸后迅速捞出，用清水冲洗干净，去除杂质和血水备用。将锅中加入足够的水，放入猪蹄块，加入姜块和适量的料酒，大火煮沸，然后转小火炖煮1小时。

2、将煮锅中放入清水，加入适量的姜片和料酒。待水烧开后，放入洗净的猪蹄，并将火调至小火。一般情况下，猪蹄需要煮至软烂，这个时间大概在2个小时以上。调味 在煮猪蹄的过程中，我们可以根据个人口味，加入适量的盐、味精或者米醋等调味品。

3、准备好原料，猪蹄去毛洗净，弄干后切成块状；姜、葱分别切成片状备用。 将猪蹄块放入滚水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。 锅中放少量食用油，将姜、葱爆香后加入焯过水的猪蹄块煸炒2分钟。 加入料酒，煮至烧干；加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。