韭菜煎鸡蛋的做法步骤，煎鸡蛋的做法步骤

怎么煎鸡蛋好吃又简单

1、用料：鸡蛋3个、生抽适量、白醋适量、油适量、盐适量、水适量。因为鸡蛋成熟非常快，为了获得细嫩的口感，咱们先将调味汁都配好，这样就可以减少调味的时间了。两勺生抽加入半勺白醋，加适量盐，兑两倍的清水，调匀备用。当然，这个汁鲜香入味，煎出来的鸡蛋特别好吃。

2、食材：鸡蛋1个，清水1碗，盐半勺。干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。

3、火腿切粒。鸡蛋打入碗中。将火腿放入碗中。加少许蒜苗末及少许玉米淀粉和水搅拌均匀。锅中放油，加蛋液煎至一面熟透，然后反面煎另一面。两面煎熟即可。煎鸡蛋材料：鸡蛋2个、油适量、盐适量。做法：鸡蛋准备好。放适量的盐。把蛋黄搅一下。

4、准备食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量。鸡蛋打散，充分搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。炒锅加入适量的油，撒少许盐面，避免粘锅，倒入蛋液小火煎。小火慢慢煎，煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。翻面继续小火煎，继续煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。出锅装盘。

5、鸡蛋液里加入适量的盐搅拌一下，再加入1勺味达美臻品料酒，搅拌均匀。鸡蛋液里加料酒，不仅可以去腥，还可以让鸡蛋煎出来更香嫩好吃。把切好的葱花放到鸡蛋液里，搅拌均匀，我家孩子喜欢吃香葱味道浓一点，放的葱花比较多。热锅放油，改中火，倒入适量的香葱蛋液。

6、推荐菜：糖醋煎蛋主要食材：鸡蛋、小葱详细制作步骤先准备一碗糖醋料汁，是由香醋、生抽、白糖和清水，调和而成。对于经常在厨房做饭的我来说，每一样的用量没有标准，都已“适量”为主，主要突出糖醋的味道。

准备两个鸡蛋。锅中注入20毫升左右的食用油烧至六成热即可。将鸡蛋打破置于锅中，然后煎成型。鸡蛋成型后改小火然后翻面。接下来，关火在将鸡蛋用锅中的余温将其煎熟。翻面，最后装盘出锅。

第一步：准备鸡蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置后备用。第二步：在平底锅上加入适量的油，这个时候就可以将鸡蛋打入到平底锅里面了。第三步：蛋黄即将成熟的时候要浇上一些凉开水，这样煎出来的煎鸡蛋才能够又滑又嫩。

用料：鸡蛋3个、生抽适量、白醋适量、油适量、盐适量、水适量。因为鸡蛋成熟非常快，为了获得细嫩的口感，咱们先将调味汁都配好，这样就可以减少调味的时间了。两勺生抽加入半勺白醋，加适量盐，兑两倍的清水，调匀备用。当然，这个汁鲜香入味，煎出来的鸡蛋特别好吃。

做法：韭菜洗净，切成碎末备用。鸡蛋打入碗中，搅散，加入韭菜末、盐和鸡精，搅拌均匀。锅加热，加油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色即可。青豆花甲肉煎蛋原料：鸡蛋3个，青豆50克，花甲肉50克，萝卜干50克，盐3克，鸡精3克，红椒1个。做法：萝卜干、红椒切丁，花甲肉洗净。

食材：鸡蛋1个，清水1碗，盐半勺。干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。

水煎鸡蛋的做法步骤：准备好材料。热锅后倒油。调到小火。打入鸡蛋，我的锅比较热，所以老敬一下锅蛋白握含余就凝固了。到水段滚，注意蛋白凝固后才能倒水。盖好锅盖，想全熟的闷久点，我喜欢半熟，所以只闷了一会儿。

鸡蛋1个。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量。鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。倒点香油，撒上黑芝麻即可。

水煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，放入少许盐，煮至水开后转小火煮5分钟，关火后焖3-5分钟，然后剥壳食用。茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后敲破蛋壳，放入锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，加满清水，中火烧开后转小火煮1小时左右，浸泡一夜后食用。

水煎蛋的做法如下：点火热锅，锅底刷油，打入鸡蛋。中小火慢煎。待蛋的底部成型凝固，可以用硅胶铲铲起后，加入少量水（水温随意）。继续中小火慢煎，不用翻面。此时在蛋上面撒少许鸡精或者盐，待水煮干后关火，出锅装盘即可。