腊猪脚怎么做好吃又简单，腊猪脚怎么做好吃

四川腊猪脚怎么做好吃四川腊猪脚如何做好吃

原料：腊猪蹄、芸豆、辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精。腊猪蹄洗净后斩段。芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。

步骤一，将腊猪脚提前泡水，洗净并切成块。步骤二，用热水再次清洗腊猪脚，去除杂质。步骤三，将白萝卜切成滚刀块备用。步骤四，生姜切片。步骤五，在锅中加入足量的水，将腊猪脚冷水下锅煮开。步骤六，煮的过程中需要撇去浮沫，煮约七八分钟。

腊猪脚火锅的做法：腊猪脚首先去烧一下，这样煮出来的更香更软。然后把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来。海带洗干净，切成块，姜切成块，葱切段。然后把猪脚，海带，葱段，姜块，大蒜，花椒，干海椒放进电压锅里炖好。

先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

食材：猪脚2个、盐300g、花椒20g、胡椒粉10g。首先用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖。然后将撒盐后的猪脚放在一个大盆里，让其自然脱水一部分，同时盐分充分穿透覆盖肉层，这样一般要放置2-3天左右。

腊猪蹄的家常做法 准备猪蹄和白萝卜，以及调料姜、葱和香菇。 泡洗腊猪蹄，焯水后再次清洗。 切块的腊猪蹄与调料同煮，撇去浮沫。 腊猪蹄捞出，与白萝卜、香菇和生姜一同放入压力煲。 加入提前烧好的开水，煲汤至软糯。 腊猪蹄与豆瓣酱的搭配，注意盐的用量，慢炖出最佳口感。

腊猪蹄怎么炖好吃

1、腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回。洗净后沥水备用。大葱切段，生姜切片，枸杞备用。腊猪蹄肉下锅焯水。砂锅中加入过滤水，下焯水的腊猪蹄肉。加入大葱、生姜、干辣椒、料酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。沙窝萝卜去皮切块，50分钟后加入萝卜。

2、将腊猪蹄洗净后，放入热水中焯水，去除血水和腥味。 将焯水后的腊猪蹄捞出，放入热水中煮开，加入一些料酒去腥。 将泡发好的干辣椒剪成小段（可选），姜片切成薄片，葱切成段备用。 准备一个大锅，放入适量的清水，加入煮开的腊猪蹄，再加入适量的姜片、葱段、八角和桂皮。

3、准备用料。腊猪蹄、料酒。将腊猪蹄提前浸泡两小时，去除盐味。起锅烧水，将猪蹄放入，水烧开后，倒入料酒。将煮好的腊猪蹄捞出清洗干净，放入电压力锅内胆。加水没过猪蹄，电压力锅炖半小时。半小时后捞出即可。

4、芸豆炖腊猪蹄 原料：腊猪蹄、芸豆 调料：辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精 做法：腊猪蹄 洗净后斩段 芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。

5、撇去水中浮起的沫子，直到干净为止 然后将腊猪蹄捞起放入高压锅中，加入适量的开水，同时放入花椒、大料、蒜片、生姜（用刀拍散）、香叶、桂皮，加入适量的酱油、醋、盐、辣椒油。用大火炖上十五分钟左右即可。将煮好的芸豆放入锅底，然后加入煮好的腊猪蹄，放入葱段，洒入鸡精即可。

6、腊猪蹄怎么做好吃 腊猪蹄火锅：腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中，加入姜蒜、花椒和干辣椒，加入适量的清水。加入料酒和生抽大火煮开，开锅后加入剁椒转中火炖四十分钟，加入海带再炖二十分钟，起锅前适量加盐即可。

腊猪脚怎么做好吃又香不油腻

1、清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

2、腊猪脚炖豆腐：将腊猪脚和鲜嫩的豆腐一起入锅，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴既有豆腐的嫩滑口感，又有腊猪脚的香醇味道。 腊猪脚炖黑木耳：将腊猪脚和干黑木耳泡发后，一同入锅炖煮。

3、准备材料：腊猪脚、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、酱油、糖、盐、五香粉。 将腊猪脚洗净，放入锅中加水煮沸2-3分钟，起锅捞出，冲洗干净。 生姜切薄片，葱切段。 锅中加入适量的水，加入姜片、葱段和适量的料酒，将腊猪脚放入锅中，煮沸后转小火，煮30分钟。

4、清蒸腊猪脚 将腊猪脚浸泡八小时后，洗净切块，上蒸锅小火蒸制，待熟透即可。萝卜炖腊猪脚 先将腊猪脚浸泡八小时，洗净后与切好的白萝卜块和生姜片一同炖煮。腊猪脚炖莲藕 选用一个腊猪脚，切片生姜和少许干辣椒。将腊猪脚放入紫砂锅中，加入干辣椒和姜片，大火煮两小时。

5、腊猪蹄 洗净后斩段 芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。

腊猪脚怎么做好吃又简单

1、清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

2、清蒸腊猪脚 将腊猪脚浸泡八小时后，洗净切块，上蒸锅小火蒸制，待熟透即可。萝卜炖腊猪脚 先将腊猪脚浸泡八小时，洗净后与切好的白萝卜块和生姜片一同炖煮。腊猪脚炖莲藕 选用一个腊猪脚，切片生姜和少许干辣椒。将腊猪脚放入紫砂锅中，加入干辣椒和姜片，大火煮两小时。

3、腊猪脚炖豆腐：将腊猪脚和鲜嫩的豆腐一起入锅，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴既有豆腐的嫩滑口感，又有腊猪脚的香醇味道。 腊猪脚炖黑木耳：将腊猪脚和干黑木耳泡发后，一同入锅炖煮。

4、清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。萝卜炖腊猪脚 腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片。

5、要做一道好吃的腊猪脚，可以按照以下步骤进行： 准备材料：腊猪脚、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、酱油、糖、盐、五香粉。 将腊猪脚洗净，放入锅中加水煮沸2-3分钟，起锅捞出，冲洗干净。 生姜切薄片，葱切段。

6、原料：腊猪蹄、芸豆、辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精。腊猪蹄洗净后斩段。芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。

腊猪脚炖什么好吃

萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。腊猪脚火锅腊猪脚首先去烧一下，把猪脚砍成小块的，过水，再把猪脚捞起来。

腊猪脚炖豆腐：将腊猪脚和鲜嫩的豆腐一起入锅，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴既有豆腐的嫩滑口感，又有腊猪脚的香醇味道。 腊猪脚炖黑木耳：将腊猪脚和干黑木耳泡发后，一同入锅炖煮。

腊猪脚炖豆腐：将腊猪脚与嫩滑的豆腐一同炖煮，加入适量的水、姜片、葱段、料酒和盐，慢火炖至腊猪脚肉质酥软，豆腐吸满了肉汁，味道鲜美。 腊猪脚炖黑木耳：搭配黑木耳，先将两者一同炖煮，调味时可加入酱油、糖、淀粉等，使菜肴口感更加丰富。

萝卜炖腊猪脚 先将腊猪脚浸泡八小时，洗净后与切好的白萝卜块和生姜片一同炖煮。腊猪脚炖莲藕 选用一个腊猪脚，切片生姜和少许干辣椒。将腊猪脚放入紫砂锅中，加入干辣椒和姜片，大火煮两小时。腊猪脚火锅 先将腊猪脚烧一下，然后砍成小块，过水处理后，再次烧热用于火锅。

腊猪脚可以和多种食材一起炖煮，如白萝卜、土豆、黄豆等。将腊猪脚洗净后，与切块的白萝卜或土豆一起放入炖锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖至肉质酥烂。这样炖出的汤汁浓郁，腊猪脚的香味与蔬菜的甜味相得益彰。红烧法：红烧腊猪脚是一种常见的做法。

原料：腊猪蹄、芸豆、辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精。腊猪蹄洗净后斩段。芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。