鸡蛋100种做法图解，鸡蛋做法大全菜谱大全

鸡蛋有哪些做法

以下是一些常见的鸡蛋做法：煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，通常可分为软煮蛋、中煮蛋和硬煮蛋。炒蛋：将鸡蛋打散后加入香料和其他配料，放入锅中炒至熟透。水煮蛋：将鸡蛋放入热水中煮熟，通常蛋黄仍然保持软润。蛋花汤：将鸡蛋打散后慢慢倒入汤中，制成细腻的蛋花。

以下是一些常见的鸡蛋做法：煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转至小火继续煮6-7分钟，然后用凉水冲洗即可。蛋花汤：将鸡蛋打散，加入开水中，搅拌均匀，再加入适量的盐、鸡精和葱花，最后淋入一些香油即可。

煮蛋：煮蛋是最简单的鸡蛋做法之一。把鸡蛋放入水中煮沸，煮的时间可以控制蛋黄的熟度，有软煮蛋、半熟蛋和全熟蛋等不同的口味。煎蛋：煎蛋是最常见的早餐做法之一。把鸡蛋打散后放入热锅中煎熟，可以加入调料和食材，如盐、胡椒粉、葱花、香肠等，制作出各种口味的煎蛋。

鸡蛋的做法多种多样，以下是一些常见的做法：煮鸡蛋煮鸡蛋是最简单、最营养的一种做法。可以将鸡蛋放入沸水中煮熟，也可以加入一些蔬菜或调料，如番茄、菠菜等，增加口感和营养价值。炒鸡蛋炒鸡蛋是一种非常普遍的烹饪方式。通过将鸡蛋打散，在热油中快速翻炒，可以制作出滑嫩可口的炒鸡蛋。

水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，是最简单的做法之一。炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，炒熟后可以搭配各种蔬菜。蛋炒饭：将米饭炒熟，加入鸡蛋、葱花等调料，炒匀即可。蛋饼：将鸡蛋打散，加入面粉、水等调料，搅拌均匀后煎熟即可。

做法：当归、红枣和黄芪加水煮沸，转小火煮，加鸡蛋和红糖，小火炖煮至一碗汤，浸泡一夜后食用。当归红糖煮鸡蛋食材：鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量做法：当归加水煮，加红糖，红枣洗净，鸡蛋煮好剥壳后加入，小火炖煮40分钟即可。

五香茶鸡蛋材料：鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。

四分钟煮鸡蛋方法如下：将鸡蛋放入冷水，水沸后马上熄火，并盖上锅盖焖三分钟，一个完美的四分钟鸡蛋就做出来了。事情往往如此，世人没有屏住呼吸等三分钟，便无法做出四分钟鸡蛋。

做法：烧锅下油烧热，下鸡蛋煎至金黄盛起，下1汤匙油，下蒜茸姜片略炒，再下肉片和煎好的鸡蛋，略炒，下上汤或清水，用中火煮滚，撒下青葱粒和少许花雕就可以盛起享用了。姜丝蒸蛋 i 用料：鸡蛋2粒加两碗水搅和，姜丝50g。

1、当归红糖煮鸡蛋食材：鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量做法：当归加水煮，加红糖，红枣洗净，鸡蛋煮好剥壳后加入，小火炖煮40分钟即可。

2、煮鸡蛋也能煮出10种花样的做法步骤【水煮蛋】食材：鸡蛋3个、水适量做法：1）准备鸡蛋。2）把鸡蛋刷洗干净。3）把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。4）放点盐。5）从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。6）把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。

3、如是水煮熟的全鸡蛋，可以做成以下美食：茶叶蛋我从来做茶叶蛋都是用最简单的方法来做，就是把煮熟的鸡蛋剥好壳之后，洗干净一下，如果你觉得你剥的时候也没弄脏就不用洗了。当然也可以不剥壳直接丢到已经洗过一次的茶叶，我主要是比较懒，吃的时候想直接吃而已。

4、鸡蛋饼。我试过一次，就是将鸡蛋打横切成片，一定能切得非常很薄啊，切记切记！随后放入酱汁里泡20min，这是为了让鸡蛋黄进味。用包水饺的那种擀面皮放到鸡蛋片的两面，边上夯实了，在表层上上洒白胡椒粉跟香辣，热锅热油，然后把做好的鸡蛋饼拿下来炸。