土豆炖鸡块最好吃做法，土豆炖鸡块咋做好吃

土豆炖鸡块最简单做法

1、准备材料：鸡块洗净，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的油，烧热后倒入葱姜蒜末炒香。将鸡块放入锅中煸炒至变色，加入适量料酒去腥。加入适量的酱油，翻炒均匀。加入切好的土豆块，翻炒片刻。加入足够的清水，水量要稍微高出食材，盖上锅盖煮沸。

2、主料：鸡肉，土豆。调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱，姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

3、土豆削皮切滚刀。倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。倒入食用油，姜丝，大火爆香。放入鸡块，大火翻炒均匀。放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。倒入土豆，加水。放入盐、白砂糖，翻炒均匀。大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁。撒上葱花。

4、土豆炖鸡块的制作方法准备食材：鸡、土豆、冰糖、花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒、生抽、五香粉、盐。鸡洗净切块，再下锅焯水2分钟盛出。姜切片，葱切段，蒜切片备用。起锅烧油，油热后放入冰糖煮制融化变色，再加入鸡肉翻炒上色。

土豆削皮切滚刀。倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。倒入食用油，姜丝，大火爆香。放入鸡块，大火翻炒均匀。放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。倒入土豆，加水。放入盐、白砂糖，翻炒均匀。大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁。撒上葱花。

准备材料：鸡块洗净，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的油，烧热后倒入葱姜蒜末炒香。将鸡块放入锅中煸炒至变色，加入适量料酒去腥。加入适量的酱油，翻炒均匀。加入切好的土豆块，翻炒片刻。加入足够的清水，水量要稍微高出食材，盖上锅盖煮沸。

主料：鸡肉，土豆。调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱，姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

土豆炖鸡块的制作方法准备食材：鸡、土豆、冰糖、花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒、生抽、五香粉、盐。鸡洗净切块，再下锅焯水2分钟盛出。姜切片，葱切段，蒜切片备用。起锅烧油，油热后放入冰糖煮制融化变色，再加入鸡肉翻炒上色。

1、主要食材准备好。用菜刀将鸡块剁小一点。剁好的鸡冷水下锅，加入料酒少许，去腥，煮至有大量泡沫出现，关火，用凉水冲洗鸡块，沥干水份备用。按图中处理辅料。在锅中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒。将冰糖炒至图中的颜色。加入鸡块炒色。调大火，加水。

2、其次，开始炖菜。锅中放油烧热，爆炒姜蒜和葱段，加入鸡块煸炒至变色。接着，加入适量的水，火开至大火，放入土豆块，转小火慢炖30-40分钟，中途可加入一点盐、鸡精等调料，撒上些许胡椒面提味即可。最后，出锅装盘即可。土豆炖鸡块呈现出的金黄色、咕嘟咕嘟的香味，绝对能勾起食客们的胃口。

3、炖菜：一般是先用葱、姜炝锅，再加入汤或水，下入主料，再小火慢炖。材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，啤酒，姜等作为辅料制作而成的家常菜。

4、第一步：准备一只小笨鸡将它剁成鸡肉块装在碗中加入适量的面粉抓拌均匀，（面粉具有很强的吸附力可以将鸡肉块清洗得更干净）抓拌至鸡肉块有点阻力的时候倒入适量的清水冲洗干净，多清洗几遍，将它彻底清洗干净控水捞出来装在盆中备用。

5、土豆变软后，倒入彩椒，炖煮5分钟。因为彩椒容易熟，所以一定要后放，炖的时间别太久。这时候汤汁已经变得很粘稠，开大火收汁，撒些鸡精和芝麻即可出锅了。炖鸡块的时候就可以焖上米饭了，菜炒熟后，米饭也刚刚好。

6、盐、白糖、丁香是必备的调料，其他根据个人口味加。家常炖鸡肉非常不错：鸡肉切块儿。鸡肉入水焯5分钟。焯好的鸡肉沥干水分。锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅。放入鸡肉翻炒，放入酱油，白糖。降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。这样非常好吃的炖鸡块就出锅了。

准备食材：鸡肉剁成大小合适的块用清水浸泡半小时备用，土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，葱段、姜片、八角、干辣椒、桂皮。锅里烧水，加入料酒，凉水下入鸡块进行焯水，水开后煮两分钟捞出。

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

准备食材：鸡块1000g，大料5g，花椒5g，麻椒5g，香叶5g，食盐5g，酱油10g。将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。如何做美味好吃的家常炖鸡块水烧开后加入鸡块，煮沸至鸡块变色，没有血水。如何做美味好吃的家常炖鸡块用漏网将鸡块捞出控干后放到容器中待用。

将鸡块用清水洗干净，多洗几遍。锅中倒入水，鸡块凉水下锅，没过鸡块即可，倒入适量的料酒去腥，再放几个姜片，大火烧开。葱切片，蒜切成片，姜切成片备用。水开之后再煮两分钟，撇去上面的浮沫，捞出控水备用。

准备材料：土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。鸡肉切块，用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1厘米见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。水份大部分消失，加入生抽和土豆块翻炒2分钟。