葱油饼怎么做又脆又香视频，葱油饼怎么做又脆又香视频教程

如何做出又香又软的发面葱油饼?

酵母粉用温水化开，倒入面粉中，和好，放在温暖的地方发酵半个小时，等到面团上都是蜂窝孔的时候，说明就发好了。做葱油的葱最好用小葱，比较嫩，香味好。如果是老葱容易柴，尽量剁碎使用。拌入食用油，盐，五香粉，搅拌均匀。

碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性。一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。揉面时如果比较粘手，可以盖上盖醒10分钟再揉，这时就很容易揉光滑了。揉光以后盖上盖醒面20分钟，烙饼想要柔软好吃，醒面是关键。准备一把小葱洗净切成葱花。

将高筋面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量的盐。慢慢加入温水，并用筷子搅拌均匀，直到形成一个稍微粘稠的面团。将面团放在桌面上，开始揉面。揉面的时候可以用手掌用力按压，并反复折叠面团。这样可以使面筋得到充分发展，提高面食的口感。揉面大约需要15至20分钟，直到面团变得柔软而有弹性。

将煎好的葱油饼取出，切成小块，摆盘上桌即可。发面葱油饼是一道简单而美味的家常小吃。制作过程中需要注意面团的松弛时间，让其充分发酵，这样做出来的饼更加松软酥脆。同时，还可以根据个人喜好添加一些调料，例如花椒粉、五香粉等，来增添葱油饼的口感和风味。

首先，将酵母粉与温水混合均匀，然后倒入面粉中，揉和成一个面团。将面团放在温暖处静置约30分钟，让面团发酵。当面团表面出现均匀的小孔时，表示发酵已完成。制作葱油时，选择新鲜的小葱，因为它们的香味更加浓郁。将小葱切碎，与食用油、盐和五香粉混合，确保调料与葱段充分拌匀。

葱花油饼又软又好吃的做法如下：工具/原料：中筋面粉300克、盐2克、清水70克、热开水80克、玉米油适量、小香葱4颗、备用干面粉适量、热开水、锅、碗。准备所需食材。把一半量的盐加入面粉中搅拌均匀，一半面粉用清水、一半面粉用热开水分别搅拌成絮状。

1、普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。【制作方法】准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。

2、葱油饼材料：中筋面粉（就是普通面粉）300克，沸水150克，色拉油1大匙，葱0.5根，黑胡椒粒0.5小匙，盐0.5小匙。做法：准备好材料，葱切末。

3、葱油饼是一道十分美味的传统中式煎饼。下面是一个简单易行的葱油饼的做法：材料：- 2杯面粉 - 3杯温水 - 1/4杯葱花 - 2勺食用油 - 适量盐和胡椒粉步骤：取一个大碗，将面粉和温水搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。静置面糊15-20分钟。

4、葱油饼的做法步骤1 食材。步骤2 小葱切成葱花。步骤3 盐加入油里，调匀。步骤4 在案板上撒一些干粉，防粘。随后取一张饺子皮，刷上一层油。步骤5 撒上葱花。步骤6 再盖上一张饺子皮，同样刷上油。步骤7 再撒上葱花。以此类推，根据饺子皮的数量，叠上若干张。

5、向350克面粉中慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。醒半个小时。将小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。把面团擀成薄片，铺满油葱。从下到上卷起，再从右到左叠起来。放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。