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嫩南瓜怎么做好吃

1、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

2、首先把嫩南瓜洗干净，不喜欢吃皮的朋友可以去掉。但是嫩南瓜的皮也不难吃。去掉瓜瓤，然后切成薄片，装盘备用。热锅下油。倒入切好的南瓜片，翻炒均匀。加少许的高汤，继续翻炒，等南瓜熟透，加入适量的食用盐即可出锅。

3、主料：嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片。备好食材。所有食材切丝。锅中倒油炒姜丝。加入南瓜炒。加红椒丝炒熟即可，放点盐调味即可出锅。

4、嫩南瓜一条，洗净切成块备用。将肥肉洗净切好，大蒜去皮切碎备用。肥肉放入锅中，炒出油，加入切好的大蒜炒出蒜香。将南瓜倒入锅中，翻炒一会后加入适量食盐。加入适量水焖一会，起锅。

步骤1 食材：嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克。调味料：食用油5克、盐2克、料酒2克。步骤2 彩椒竖向对半切开，清理干净内瓤。步骤3 嫩南瓜擦细丝。步骤4 热锅倒油，油温5成热时，下肉末，炒散，淋入料酒去腥。

嫩南瓜的做法：彩椒对半切开，把里面的籽去掉，洗净；嫩南瓜擦成细丝；锅里油烧热后，放入肉末炒散，再放入料酒翻炒一下，接着加入嫩南瓜丝炒软，调入盐和清水适量，加入米粉拌匀；把炒好的馅料放入彩椒内，放入铺有硅油纸的烤盘中；烤箱170度，烤20分钟，取出即可。

彩椒处理：将彩椒对半切开，小心去除里面的籽，然后洗净备用。嫩南瓜准备：将嫩南瓜擦成细丝。炒制馅料：锅中倒入食用油，待油热后，放入肉末炒至散开，加入料酒翻炒。接着，放入嫩南瓜丝炒至软，加入适量的盐和清水，最后加入米粉拌匀。

炒嫩南瓜的做法：将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝。将青、红椒去蒂、去籽切丝。锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝。加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。

和风腌南瓜的做法用调羹把南瓜籽和绵挖掉，水里冲洗一下，不用擦干，直接包上保鲜膜，放在耐热容器里，微波炉600W转1分30秒。把南瓜先横过来切一半，再切成5~7mm厚的弓形片。洋葱切成薄片，放水里漂一下然后沥干水份。红椒去蒂去籽，横过来切成细丝。鸡小胸去筋，切成一口大。

主料：嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片。备好食材。所有食材切丝。锅中倒油炒姜丝。加入南瓜炒。加红椒丝炒熟即可，放点盐调味即可出锅。

清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

首先把嫩南瓜洗干净，不喜欢吃皮的朋友可以去掉。但是嫩南瓜的皮也不难吃。去掉瓜瓤，然后切成薄片，装盘备用。热锅下油。倒入切好的南瓜片，翻炒均匀。加少许的高汤，继续翻炒，等南瓜熟透，加入适量的食用盐即可出锅。

清炒嫩南瓜食材：嫩南瓜一个，干辣椒3个，花椒适量，香葱，盐，油。做法：挑选色泽翠绿、无伤痕、硬实的嫩南瓜，清洗干净后去皮，切成细丝。锅内倒入适量油，加入干辣椒和花椒炸出香味儿。放入南瓜丝翻炒，加入食盐，待南瓜丝炒软后即可出锅。

清炒南瓜丝：用刀将南瓜表皮削去一层，再用擦菜板将南瓜擦成细丝。热锅加油，放入葱花炒香，迅速加入南瓜丝翻炒至软身，加盐、少许白糖和鸡精调味即可。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片，热油锅加入蒜末炒香，放入南瓜片翻炒，加少许水焖煮2-3分钟，加入盐调味，撒上葱花即可。

嫩南瓜一条，洗净切成块备用。将肥肉洗净切好，大蒜去皮切碎备用。肥肉放入锅中，炒出油，加入切好的大蒜炒出蒜香。将南瓜倒入锅中，翻炒一会后加入适量食盐。加入适量水焖一会，起锅。