竹荪怎么做才好吃，竹荪怎么做才好吃简单又好吃

鲜竹荪怎么做简单又好吃

1、将竹荪切碎，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐、鸡精和葱花，然后放入蒸锅中，用中火蒸至蛋液凝固。这道菜简单易做，口感嫩滑，非常适合早餐或作为一道简单的家常菜。

2、将鲜竹荪洗净切片备用；葱姜切末热锅凉油爆香；放入鲜竹荪煸炒，加入少量水（或高汤）焖煮；焖至七分熟时放盐调味，出锅撒上一些生抽即可。

3、准备好竹荪、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水等食材。竹荪用清水泡发，洗净切成小段备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入竹荪煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、清水烧开后转小火焖煮10分钟即可。出锅前撒上葱花即可。

4、炖汤：将竹荪切片或切块，与其他食材共同炖煮成汤。与鸡肉、猪骨或新鲜肉类搭配，可增加汤底的鲜美。烤制：将竹荪切片或切块，涂抹上糖蜜或调味酱，入烤箱烤制。可制作成竹荪烤肉串或竹荪烤海鲜等美味烤品。凉拌：将竹荪切片或切丝，与其他蔬菜或豆腐拌合。

1、准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。煮鸡汤：将鸡肉切块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直至鸡肉熟软。

2、竹荪可以通过以下几种方式做得好吃：清烫：将竹荪切成小块，放入沸水中焯水1-2分钟后捞出，用冷水冲洗并沥干。可以用于凉拌或者热炒。炒菜：将竹荪切片或切丝，与其他蔬菜一起炒制。可以加入蒜末、姜片、酱油等调料提升风味。炖汤：将竹荪切片或切块，与其他食材一起炖汤。

5、用水洗净鲜竹荪，切成小段备用；将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水打匀成蛋液；倒入切好的鲜竹荪拌匀；将蛋液和鲜竹荪倒入蒸碗中，用蒸锅蒸8-10分钟（至鸡蛋凝固）即可出锅享用。以上是3道简单又好吃的鲜竹荪食谱，可根据个人口味适当调整。

清汤烫煮：将竹荪切成适口大小，放入沸水中烫煮1-2分钟，捞出后用冷水冲洗并沥干。适合凉拌或热炒。炒菜：将竹荪切片或切丝，与各式蔬菜同炒。加入蒜末、姜片、酱油等调味料可提升风味。炖汤：将竹荪切片或切块，与其他食材共同炖煮成汤。与鸡肉、猪骨或新鲜肉类搭配，可增加汤底的鲜美。

将鲜竹荪洗净切片备用；葱姜切末热锅凉油爆香；放入鲜竹荪煸炒，加入少量水（或高汤）焖煮；焖至七分熟时放盐调味，出锅撒上一些生抽即可。

清炒竹荪清炒竹荪是最简单的一种做法，能够保留竹荪的原汁原味。首先将竹荪洗净，去掉根部，切成适当大小的段。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入竹荪快速翻炒。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，炒至竹荪变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的工作日。竹荪炖鸡竹荪炖鸡是一道营养丰富的家常菜。

准备好竹荪、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水等食材。竹荪用清水泡发，洗净切成小段备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入竹荪煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、清水烧开后转小火焖煮10分钟即可。出锅前撒上葱花即可。

竹荪煮熟后色泽应金黄，口感应酥脆可口，不宜炒得过老，以免影响口感。在炒竹荪时，火候掌握好，避免过火炒焦或者火候不足影响口感。炒制过程中可根据个人口味添加适量的调味料，增加风味。这样简单又美味的竹荪炒鸡蛋不仅营养丰富，而且容易消化吸收。

1、干竹荪的最简单吃法据我所知准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。煮鸡汤：将鸡肉切块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直至鸡肉熟软。

2、食材：干竹荪10g、猪肉400g、鸡蛋一个、大蒜苗一根、生姜5g、小青菜50g、盐适量、生抽少量。

3、先将干竹荪用温水泡发，泡发时间一般为2-3小时，直到竹荪变软。把泡发好的竹荪洗净，去掉根部泥沙，切成适当大小的块。准备好其他的食材，如鸡肉、鲍鱼、蘑菇等。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再放入鸡肉煸炒至变色。

4、干竹荪可以做竹荪鸡汤、竹荪红枣甜汤、竹荪排骨汤等，以竹荪鸡汤为例，共有5个步骤，以下是竹荪鸡汤的详细操作：操作/步骤 1 准备材料准备鸡块和蘑菇，干竹荪用温水浸泡至水的颜色变白，然后把竹荪上边的伞盖给去掉。2 竹荪切段，蘑菇洗净竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。

5、排骨竹荪汤：将干竹荪用温水泡10分钟后洗净，切成一寸左右。同时，将排骨切成方块，加入550g100℃的热水烧20分钟，最后加入适量的盐和味精即可。这种方法简单易行，适合家常食用。肉末竹蒜：将干竹荪用温水泡10分钟后洗净，将细碎的猪肉和竹蒜一起放入蒸锅中，蒸25分钟后切成方块即可。

1、竹荪做法：准备好竹荪、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水等食材。竹荪用清水泡发，洗净切成小段备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入竹荪煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、清水烧开后转小火焖煮10分钟即可。出锅前撒上葱花即可。

3、将鲜竹荪洗净切片备用；葱姜切末热锅凉油爆香；放入鲜竹荪煸炒，加入少量水（或高汤）焖煮；焖至七分熟时放盐调味，出锅撒上一些生抽即可。

4、排骨竹荪汤：将干竹荪用温水泡10分钟后洗净，切成一寸左右。同时，将排骨切成方块，加入550g100℃的热水烧20分钟，最后加入适量的盐和味精即可。这种方法简单易行，适合家常食用。肉末竹蒜：将干竹荪用温水泡10分钟后洗净，将细碎的猪肉和竹蒜一起放入蒸锅中，蒸25分钟后切成方块即可。

5、清汤烫煮：将竹荪切成适口大小，放入沸水中烫煮1-2分钟，捞出后用冷水冲洗并沥干。适合凉拌或热炒。炒菜：将竹荪切片或切丝，与各式蔬菜同炒。加入蒜末、姜片、酱油等调味料可提升风味。炖汤：将竹荪切片或切块，与其他食材共同炖煮成汤。与鸡肉、猪骨或新鲜肉类搭配，可增加汤底的鲜美。