枣花馍的简单做法大全窍门，枣花馍的各种做法视频

枣花馍的各种做法

材料：面粉500g，大枣适量，酵母粉3g，白糖一小勺，小苏打一小勺。碗中加入酵母粉，倒入适量温开水搅拌至融化，静置5分钟。准备面粉，加入白糖、小苏打搅拌均匀，倒入酵母水，再多次少量添加清水搅至絮状，揉成面团，将面团揉至表面光滑，盖上笼布醒发2小时。

枣花馍的做法：准备好面粉、酵母、盐、糖、水和枣泥。将面粉、酵母、盐、糖和水混合，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。将面团分成小块，每个小块擀成薄饼状。在薄饼上涂上一层枣泥。将薄饼卷起来，捏成花状。将花状的面团放在烤盘上，再次发酵。

然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。

原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。把主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。红枣洗净浸泡2小时，沥干水分。醒好的面团分成10个小剂子。揉匀后擀成圆饼。在上半部分放上三颗红枣。下半部分往上折起。再把面团从右往左折。用一根竹签压一下。

所需原料：面粉、水、食用油、白砂糖、酵母粉、红枸杞枣。将面粉、水、糖和酵母粉混合，揉制成一个光滑的面团。然后用保鲜膜覆盖，静置5分钟以便面团松弛。将红枣彻底清洗干净，并浸泡2小时以充分沥干水分。将松弛好的面团等分为10等份。取一份面团，揉匀后擀成圆形的饼状。

面食的花样做法：（一）和面面粉一般选用中筋面粉比较适合做馒头（市面上一般没有特别说明的都是中筋面粉）酵母一般都是活性干酵母，泡打粉、小苏打、白糖，食盐、这四个是常见的辅助材料。一般发酵只用活性干酵母就可以了，泡打粉和酵母一般都是做馒头，烘焙常用到的辅助产品。

温水放入杯中，倒入酵母粉，搅拌至完全融化。将融化好的酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状后，揉成光滑柔软的面团。取出揉好的面团，搓成长条。切成大小差不多的小剂子。取一个小剂子，揉一揉这个过程可使蒸好的花馍表面更加光洁。揉成更加光滑的小圆团。取小圆面团擀开成圆面片。

第四种作法：这也是一款形近蝴蝶的枣花馍，十分的好看。取一个面剂按扁，用擀面棍擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半割开，上边留2-3CM，不必断开，再将两侧各自翻卷，向外折一下，使2个面圈两端对齐，用筷子在中间向里边夹持，两侧用筷子夹一下，上面再放一个清理洁净的大枣就可以。

第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。

待面糊发酵成气泡松散状加入面粉做成光滑面团，继续发酵3-4个小时成原来两倍大就可以取出来揉面做成馒头了。做好的馒头放置锅上再次醒发到蓬松状态，开火大火水开计时蒸20分钟，停火三分钟起锅就可以了。

1、枣花馍 4做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖。枣花馍 5小帖士：发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。揉面时可以用牛奶代替水，这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃。

2、枣花馍的做法如下：用料：中筋面粉300克、干酵母3克、室温清水165克、红枣15颗。步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。

3、制作枣花馍的方法是：将发酵的面团擀成圆片，切开后相对，用筷子夹出四瓣面花，然后在每瓣上放上红枣，就做成了精美的枣花馍。如果将枣花馍堆成山形，则称之为枣山。

4、材料：中筋面粉300g，酵母3g，清水适量。用温水化开酵母，再倒入中筋面粉和适量清水揉成面团，静待其发酵。将大枣清洗干净。一般来说面团发酵好体积约为发酵前的2倍大，反复揉搓面团直至表面光滑，然后再将其揉成手指头大小的细长条。

5、枣花馍馍的做法先将红枣洗净，泡一会备用。、温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。、面团取出，揉成光滑的面团，排排气。揪成均匀的小面剂，揉匀。、小剂子揉成长条，只要3条。3条长条长条头尾相连捏紧，排放整齐。红枣放置在面的两边。

6、将高筋面粉、水、食盐、白糖拌匀，揉成光滑面团静置松弛15分钟；将猪肉洗净、剁成肉馅，加入葱花、姜末、香菜、食盐、生抽、料酒、鸡精、花椒面等调料拌匀；面团搓成条状，切小块擀成面饼，加入肉馅，将面皮揉成花状，蒸熟即可。