土豆焖排骨的做法，焖排骨的做法

生焖排骨的做法

- 温水 适量 做法： 排骨洗净后切成块状。 锅中热油，放入姜片、大蒜瓣和葱段煸炒出香味。 将排骨加入锅中，翻炒至表面变色。 加入料酒煮沸，煮去腥味。 加入适量温水，水量约盖过排骨，加入生抽、盐、白胡椒粉和糖，调味均匀。

做法：锅里热油，炒香葱白和蒜片。倒入排骨翻炒变色。加入适量开水，大火烧开转中小火焖煮30分钟左右。加入番茄，继续煮至番茄软烂出汁。倒入适量的番茄酱、盐、红糖、鱼露。过程中尝尝味道，根据个人口味调味。倒入适量的水淀粉勾簿芡即可，用葱绿卷装饰。

步骤一：锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。步骤二：锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。步骤三：将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。

排骨洗净，控干水分备用。 生姜切片，大葱切段备用。 热锅凉油，油热后放入排骨煸炒至两面金黄。 加入姜片、大葱段，翻炒几下。 加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。 加入适量的水，水量刚好没过排骨。 盖上锅盖，小火慢焖XX分钟左右，直到排骨变得软烂入味。

准备食材：将排骨洗净剁成小段，用料酒和生抽腌制15分钟。土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，大葱切段，姜切片，蒜拍碎。 炒制：热锅凉油，放入腌制好的排骨，小火煎至两面金黄。放入葱姜蒜，翻炒出香味。加入豆瓣酱，炒匀。 焖煮：放入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。加入清水，没过食材。

焖排骨的家常做法如下：主料：排骨、青泡椒、红泡椒、干辣椒。辅料：姜、大蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、料酒、冰糖、油。

焖排骨做法

1、- 温水 适量 做法： 排骨洗净后切成块状。 锅中热油，放入姜片、大蒜瓣和葱段煸炒出香味。 将排骨加入锅中，翻炒至表面变色。 加入料酒煮沸，煮去腥味。 加入适量温水，水量约盖过排骨，加入生抽、盐、白胡椒粉和糖，调味均匀。

2、步骤一：锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。步骤二：锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。步骤三：将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。

3、食材：排骨 一盆、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、葱姜蒜花椒、干辣椒、冰糖 锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。

4、准备材料：排骨2根，土豆1个，青椒1个，香菇 2个，姜蒜适量，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，白醋1勺，胡椒粉少许，盐少许，食用油适量，小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。将土豆去皮切块 香菇青椒切片。姜蒜切片、干辣椒剪开。

5、准备材料：排骨一斤、鸡蛋两个、花椒水一碗、面粉一把、香叶三个、香壳一个、干辣椒三个、八角两个、桂皮一块、陈皮一片、彩椒一个、葱姜蒜适量、咸盐一勺、黑胡椒一勺、料酒两勺、白酒一勺、耗油一勺、冰糖10克、鸡精一勺、香油一勺、老抽一大勺 准备主要的材料：排骨，鸡蛋。

黄焖排骨的做法

1、首先，将排骨切成块状，用热水烫一下，把血水烫掉，并冲洗干净备用。 然后，将适量的油放入锅中，加入姜片、葱段、大蒜瓣和干辣椒炒出香味。 接着，将排骨放入锅中翻煎一下，使排骨表面微微焦黄。

2、准备材料：排骨2根，土豆1个，青椒1个，香菇 2个，姜蒜适量，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，白醋1勺，胡椒粉少许，盐少许，食用油适量，小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。将土豆去皮切块 香菇青椒切片。姜蒜切片、干辣椒剪开。

3、黄焖排骨的做法家常如下：食材林肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。

4、排骨3根砍小段，加1匙料酒，过水洗净沥干备用。姜3片蒜3个干辣椒3个八角2个草果1个小葱1棵洗净备用。热锅放多点油，放入排骨不断翻炒至微黄。放入姜丝、蒜片、葱白、辣椒段、八角、草果炒香。改小火放1大匙豆瓣酱炒匀。加热水没排骨，撇浮沫，小火焖1小时。

5、黄焖排骨是一道经典美食，始于江苏，被广泛传播到全国各地。它的口感软嫩、香醇，而做法却并不复杂。以下是最正宗的黄焖排骨做法。首先，需要准备好排骨、姜、葱、料酒、盐、豆瓣酱、糖、酱油、生抽、老抽和水淀粉。将排骨洗净后切成块，用水焯一下。然后，将姜切成片，葱切成长段备用。

黄焖排骨的做法家常

1、首先，将排骨切成块状，用热水烫一下，把血水烫掉，并冲洗干净备用。 然后，将适量的油放入锅中，加入姜片、葱段、大蒜瓣和干辣椒炒出香味。 接着，将排骨放入锅中翻煎一下，使排骨表面微微焦黄。

2、材料：排骨1根、土豆1个、青椒1个、香菇2个、姜蒜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白醋1勺、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量、小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。土豆去皮切块，香菇青椒切片。姜蒜切片，干辣椒剪开。

3、黄焖排骨的做法家常如下：食材林肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。

4、将排骨洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，使排骨入味。 锅中加油，放入蒜片、姜片和干辣椒炒香，加入排骨翻炒至表面变色。 加入切好的大葱段和姜片，继续翻炒。 加入生抽和老抽调色，用中火炒至排骨均匀上色。 倒入适量的清水，加入香菇，烧开后转小火炖煮30-40分钟。

5、黄焖排骨的家常做法如下：主料：排骨400克、青泡椒1个、红泡椒1个、干辣椒5个、姜5片、大蒜4瓣。辅料：黄豆酱1汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖15克、油适量。步骤：排骨清洗一下，然后泡去血水。

焖排骨的家常做法

食材：排骨 一盆、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、葱姜蒜花椒、干辣椒、冰糖 锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。

排骨600g、葱2颗、姜 一头、料酒一勺、烧烤蘸料一勺、老抽一勺、买回来的排骨洗净，分切成小块，轻微的焯水一次，然后再排骨中先加入料酒。加入一勺老抽、一勺烧烤蘸料。老抽能为排骨增色和改善口感。把排骨块和配料搅拌均匀，腌制1小时。

材料：排骨1根、土豆1个、青椒1个、香菇2个、姜蒜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白醋1勺、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量、小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。土豆去皮切块，香菇青椒切片。姜蒜切片，干辣椒剪开。

黄焖排骨的做法家常如下：食材林肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。

黄焖排骨是一道经典的家常菜，口感鲜美，汤汁浓郁。下面是黄焖排骨的做法。

焖排骨的家常做法如下：主料：排骨、青泡椒、红泡椒、干辣椒。辅料：姜、大蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、料酒、冰糖、油。

黄焖排骨的家常做法

首先，将排骨切成块状，用热水烫一下，把血水烫掉，并冲洗干净备用。 然后，将适量的油放入锅中，加入姜片、葱段、大蒜瓣和干辣椒炒出香味。 接着，将排骨放入锅中翻煎一下，使排骨表面微微焦黄。

准备材料：排骨2根，土豆1个，青椒1个，香菇 2个，姜蒜适量，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，白醋1勺，胡椒粉少许，盐少许，食用油适量，小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。将土豆去皮切块 香菇青椒切片。姜蒜切片、干辣椒剪开。

黄焖排骨的做法家常如下：食材林肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。

排骨3根砍小段，加1匙料酒，过水洗净沥干备用。姜3片蒜3个干辣椒3个八角2个草果1个小葱1棵洗净备用。热锅放多点油，放入排骨不断翻炒至微黄。放入姜丝、蒜片、葱白、辣椒段、八角、草果炒香。改小火放1大匙豆瓣酱炒匀。加热水没排骨，撇浮沫，小火焖1小时。