爆炒鱿鱼须的家常做法
鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
步骤1 准备食材：鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克 步骤2 鱿鱼须切段。步骤3 姜切片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 黄瓜去皮切条。步骤6 红尖椒切片。步骤7 大葱切段。
食材：鱿鱼须500克，青红椒100克，泡椒50克，豆瓣酱50克，葱姜蒜适量，糖适量，生抽少量，料酒适量。准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀：先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。
鱿鱼须去掉眼睛和内脏，然后改刀切小一点。起锅焯水，水开倒入鱿鱼焯水，锅里的水再次烧开捞出鱿鱼，沥干水分备用。洋葱一个，切块儿备用。韭菜一把，切段儿。再切点姜蒜。起锅热油，倒入鱿鱼须，多煸炒一会儿，带点焦焦的口感会更好吃。
东古酱油适量，鸡精3克，味精2克，胡椒粉2克。步骤1：鱿鱼须洗净，加料酒腌2分钟去腥味，步骤2：鱿鱼须用水烫一下，六成油温炸一下，辅料五成油温炸一下。步骤3：葱，姜，干辣椒，豆豉老干妈炒出干香味，倒入鱿鱼炒匀。步骤4：加入老抽，东古酱油，鸡精，味精，胡椒粉，白糖猛火翻炒，出锅。
爆炒鱿鱼须是一道美味可口的菜肴，口感鲜嫩，味道香辣。
炒鱿鱼须的家常做法
将鱿鱼须洗净，并用刀切成适合的长度。 锅中放入适量的食用油，加热后放入姜蒜末炒香。 加入鱿鱼须，煸炒1-2分钟，直至鱿鱼须变韧。 加入少许盐和胡椒粉，调味，再加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀。继续翻炒约1-2分钟，直至鱿鱼须全熟。
鱿鱼须清洗干净，切成长度适中的段。可以用淡盐水泡一下，改善口感。然后沥干备用。 小红椒切成细丝状。大葱切成葱花。 热锅烧油，油热后加入葱姜蒜末翻炒出香味。 加入干辣椒和小红椒丝，炒出辣椒的香味。 再加入鱿鱼须翻炒，炒至鱿鱼须变色缩小，表面微微起焦。
鱿鱼须去掉眼睛和内脏，然后改刀切小一点。起锅焯水，水开倒入鱿鱼焯水，锅里的水再次烧开捞出鱿鱼，沥干水分备用。洋葱一个，切块儿备用。韭菜一把，切段儿。再切点姜蒜。起锅热油，倒入鱿鱼须，多煸炒一会儿，带点焦焦的口感会更好吃。
首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。步骤10 接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。步骤11 最后撒上白芝麻即可。
食材清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜都切成末。鱿鱼分成单根。烧开一锅水，将鱿鱼须放进去汆烫。变色后沥水捞出。不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱姜蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。
爆炒大鱿鱼须的家常做法,又鲜又脆嫩,比外面的铁板鱿鱼还好吃
步骤： 鱿鱼须先用开水焯水，然后捞出沥干水分备用。 将葱、姜、蒜和辣椒切成末备用。 在铁板上烧热适量的食用油，将葱姜蒜末和辣椒放入锅中炒香。 加入鱿鱼须翻炒，然后加入适量的盐、料酒和酱油翻炒均匀。 加入适量的糖、花椒粉和鸡精继续翻炒，让调料均匀附着在鱿鱼须上。
爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美的做法 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。
鱿鱼须解冻，清洗干净备用。2 准备葱、姜、红辣椒、大蒜籽，清洗干净之后切好备用。3 鱿鱼须如果太长的，可以把它切短一点，先用沸水焯水，大约20秒左右，这样可以去除鱿鱼的腥味。4 锅里热油，到六成油温的时候放入姜丝、大蒜籽丁，炒至大蒜籽变成金黄色，放入其他的配料。
鱿鱼须好吃的家常做法：香辣鱿鱼须；干锅酱香鱿鱼；老干妈辣炒鱿鱼须；铁板鱿鱼；酱汁烤鱿鱼。
鱿鱼须可以做干锅鱿鱼须、爆炒鱿鱼须、铁板鱿鱼须，以下是干锅鱿鱼须的具体做法，共分为2步：操作/步骤 1 改刀 鱿鱼丝改刀成小段，放姜、葱、盐、味精、料酒腌制，蒜苔切段、洋葱切丝、蒜拍碎、姜切片、葱切段。2 翻炒至熟 油温5成热，放鱿鱼须炸1分钟捞出。
将辣椒切块。鱿鱼须切开洗净飞水。起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
鱿鱼须怎么炒好吃家常做法
鱿鱼须蒜蓉炒：将鱿鱼须洗净后切段，蒜切末备用。热锅加入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味，再将切好的鱿鱼须放入炒熟，加入适量盐、生抽调味即可。 鱿鱼须豆瓣酱炒：将鱿鱼须切段，豆瓣酱切末备用。
步骤： 将鱿鱼须洗净，并用刀切成适合的长度。 锅中放入适量的食用油，加热后放入姜蒜末炒香。 加入鱿鱼须，煸炒1-2分钟，直至鱿鱼须变韧。 加入少许盐和胡椒粉，调味，再加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀。继续翻炒约1-2分钟，直至鱿鱼须全熟。
食材：鱿鱼须适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，油适量，盐适量，味极鲜适量，醋适量，白糖适量，豆瓣酱适量。把冷冻的鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。准备好配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。
所需食材：鱿鱼须、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、姜、食用油、盐、味极鲜、醋、白糖、豆瓣酱。将鱿鱼须解冻后，彻底清洗干净，沥干水分备用。准备配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。在锅中倒入适量食用油，用小火加热，待花椒炒香后，加入蒜片和姜片，煸出香味。
做法步骤： 鱿鱼须清洗干净，切成长度适中的段。可以用淡盐水泡一下，改善口感。然后沥干备用。 小红椒切成细丝状。大葱切成葱花。 热锅烧油，油热后加入葱姜蒜末翻炒出香味。 加入干辣椒和小红椒丝，炒出辣椒的香味。 再加入鱿鱼须翻炒，炒至鱿鱼须变色缩小，表面微微起焦。
犹鱼须怎么炒好吃
大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。鱿鱼须洗干净切小段待用。准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将鱿鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。
清炒鱿鱼须：将鱿鱼须洗净切段，用沸水焯烫后捞出沥干。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入鱿鱼须快速翻炒，加入适量的盐、酱油、白糖和少许胡椒粉调味，炒至鱿鱼须变色即可出锅。这种做法简单快捷，保留了鱿鱼须的原汁原味。酸辣鱿鱼须：将鱿鱼须处理干净后切成适当长度，用开水焯烫后捞出。
食材：鱿鱼须300克、生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐都适量。鱿鱼须洗干净，焯下水。准备配料，葱姜蒜辣椒，大蒜切丁。锅里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋葱辣椒和葱。加入鱿鱼须。翻炒翻炒，加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐。出锅前撒上芝麻即可。
首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。步骤10 接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。步骤11 最后撒上白芝麻即可。
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