炸鸡排图片高清效果图，炸鸡排图片

怎样做炸鸡排

鸡胸肉片成片，用刀背轻轻两面拍松，这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了，不然肉容易散的。加料酒和盐腌15分钟，也可以加点胡椒或者孜然，不过我喜欢原味的。鸡排两面先拍上玉米淀粉，玉米淀粉炸出来的脆。再裹上蛋液。最后再裹面包糠。

我们首先就是将鸡胸肉的筋和膜去掉，然后是用刀将一大块切成两半，如果是切破了也是没有关系，我们在撒芝士的时候将这个对方裹上一些面部糠就是封住了。然后就是将鸡胸肉切开片，可以是用肉锤或者是刀背敲打成一些比较薄的肉片。

步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2 先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。步骤3 切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。步骤4 鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入碗中，把鸡排两面拍上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后再裹面包糠。

又酥脆又嫩的炸鸡排做法如下：工具/材料：鸡胸肉、胡椒粉、大蒜粉、孜然粉、姜粉、盐、油、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、食用油、锅、碗、盘子、漏勺。将鸡胸肉洗干净，把鸡胸肉表面的筋膜和周边的肥油部分去除。

1、鸡排空气炸锅做法：将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软。准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。在面粉碗中加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。在鸡蛋碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。将鸡肉片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个鸡肉片都裹上了面包糠。

2、空气炸锅做鸡排的做法：准备鸡胸肉，切成适当大小的鸡排。准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。在鸡排上撒上适量盐和黑胡椒粉，然后在面粉、鸡蛋和面包糠中依次裹上。打开空气炸锅，预热3分钟，然后将裹好面糊的鸡排放入空气炸锅中。调节温度为200℃，时间为10分钟，开始烤制。

3、鸡排用空气炸锅需要烤20分钟。做法：将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。

4、鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的。用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也会把鸡肉弄断的。放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐。拌匀，腌一个小时。腌好的鸡肉先拍上一层面粉。再放入蛋液。最后沾上面包糠。空气炸锅180度15分钟，中间翻一次面。

5、鸡排用空气炸锅炸20分钟左右。做法如下：原料、工具：鸡胸肉两块、鸡蛋1个、面包糠适量、淀粉一小碗、空气炸锅一个。鸡胸肉对半切开，用刀背拍一拍，加入姜蒜，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉放冰箱腌制两小时入味如下图所示。腌制好的鸡胸肉取出来裹上一层淀粉如下图所示。

6、炸鸡排的做法（空气炸锅版）步骤1 将鸡胸肉去筋、膜，用肉锤均匀敲松至一倍大 .步骤2 将混合好的炸鸡粉用料理机粉碎成混合粉（盐可以粉碎后再加） .步骤3 将（2）均匀的撒在鸡胸肉两面，并适当按摩数分钟，让其充分入味。

1、鸡胸肉片成片，用刀背轻轻两面拍松，这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了，不然肉容易散的。加料酒和盐腌15分钟，也可以加点胡椒或者孜然，不过我喜欢原味的。鸡排两面先拍上玉米淀粉，玉米淀粉炸出来的脆。再裹上蛋液。最后再裹面包糠。

2、我们首先就是将鸡胸肉的筋和膜去掉，然后是用刀将一大块切成两半，如果是切破了也是没有关系，我们在撒芝士的时候将这个对方裹上一些面部糠就是封住了。然后就是将鸡胸肉切开片，可以是用肉锤或者是刀背敲打成一些比较薄的肉片。

3、炸鸡排的做法和配料可以如下：配料：鸡胸肉：2块鸡蛋：2个面包糠：适量食盐：适量黑胡椒粉：适量辣椒粉：适量鸡精：适量淀粉：适量食用油：适量做法：鸡胸肉洗净后切成鸡排大小的块状，用刀背轻轻拍打使其变松软。

4、步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2 先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。步骤3 切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。步骤4 鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入碗中，把鸡排两面拍上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后再裹面包糠。

麻辣鸡排的做法：准备鸡胸肉，切成薄片，用刀背拍打鸡肉片，使其更加嫩滑。准备腌料，将盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、糖混合均匀，加入鸡肉片中，搅拌均匀，腌制20分钟。

鸡脯从中间一切二，用厨房锤敲松，加入少许盐，麻辣炸鸡料15克，两茶匙料酒拌匀腌制十分钟。加入一个鸡蛋，两茶匙生粉拌匀，两面都沾上面包糠，用手轻轻拍匀，静置五分钟。锅里倒入底油烧至五成热下鸡排炸制，待一面炸至金黄翻面继续炸制两面金黄即可出锅，切条即可食用。

麻辣鸡排的腌制配方：准备鸡胸肉，切成薄片，用刀背拍打鸡肉，使其更加嫩滑。准备腌料：生姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、糖、鸡精，按照个人口味适量调整。将鸡肉片放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。