豆腐干怎么炒好吃又简单，西芹豆腐干怎么炒好吃又简单

豆腐干怎么炒好吃

1、香辣豆腐干：将豆腐干切成小块，用油炸至金黄酥脆，备用。锅中加入少许油，放入蒜蓉和干辣椒爆炒，然后加入豆腐干块翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖和生抽调味即可。鱼香豆腐干：将豆腐干切成小块，用水焯水去腥味，沥干备用。锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入猪肉炒匀。

2、豆腐干炒青椒：将豆腐干切成块或丝，青椒切丝，炒熟后加入调料即可。豆腐干炒肉末：将豆腐干切成丝或块，炒熟的肉末与豆腐干一起炒香，加入葱姜蒜等配料调味。豆腐干炒菜花：将豆腐干切成片状，炒香菜花后加入豆腐干煮熟，最后加入适量调料即可。

3、加入豆干。加点酱油和辣椒酱。加盐和鸡精翻炒均匀即可。

4、炒豆腐干丝：将五香豆腐干切成细丝，搭配脆口的榨菜、鲜嫩的青椒和酥脆的虾米。在炒制过程中，适量加入糖、生抽、鸡粉和盐，最后淋上一滴麻油提升香气。这样制作出的豆腐干丝色彩缤纷，口感丰富，非常适合作为下饭菜。豆腐干炒腊肉：将腊肉切成薄片，豆腐干切成块状，蒜苗切成小段。

5、食材：豆腐干 2块，青椒 2个，食用油适量，食用盐适量，花椒少许。首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净，放菜板上备用。豆腐干切丝，青椒切丝，备用。热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。倒入豆腐干爆炒，等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。倒入青椒翻炒均匀。

6、胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅，再倒入酱油和水烧煮一会。最后将水淀粉直接勾芡后即可。

3、豆腐干炒青菜：将豆腐干切成片状，和青菜（如菠菜、油菜、空心菜）一起炒。可以加入蒜末或姜蒜爆炒，增加香味。豆腐干炒肉丝：将豆腐干切成丝状，和肉丝（如猪肉或鸡肉）一起炒。可以加入葱姜蒜进行调味。豆腐干炒豆角：将豆腐干切成小块，和切好的豆角一起炒。

1、步骤：将豆腐干切成块状，蒜瓣剁碎。热锅加入油烧热，放入蒜瓣炒香，然后加入豆腐干块炒至两面金黄。加入酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。最后撒上葱花即可。麻辣豆腐干：材料：豆腐干、辣椒粉、花椒粉、盐、蒜瓣、姜片、香菜步骤：将豆腐干切成块状。蒜瓣和姜片切碎。

2、食材：豆腐干 2块，青椒 2个，食用油适量，食用盐适量，花椒少许。首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净，放菜板上备用。豆腐干切丝，青椒切丝，备用。热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。倒入豆腐干爆炒，等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。倒入青椒翻炒均匀。

3、香辣豆腐干：将豆腐干切成小块，用油炸至金黄酥脆，备用。锅中加入少许油，放入蒜蓉和干辣椒爆炒，然后加入豆腐干块翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖和生抽调味即可。鱼香豆腐干：将豆腐干切成小块，用水焯水去腥味，沥干备用。锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入猪肉炒匀。

4、材料：豆腐干适量、葱4～5根、生粉、酱油。把豆腐干切小块，葱切段，用一个小碗倒一点酱油，生粉，鸡精，加点水调成芡汁。

5、豆腐干400克红甜椒、青辣椒各1个蒜末3-4粒姜末1小块酱油2勺盐、味精、白胡椒粉少许牛肉/鸡肉末（不是必需，可根据自己的口味适量添加）制作步骤：首先，选用好的豆腐干，切成小块。

炒豆腐干丝：将五香豆腐干切成细丝，搭配脆口的榨菜、鲜嫩的青椒和酥脆的虾米。在炒制过程中，适量加入糖、生抽、鸡粉和盐，最后淋上一滴麻油提升香气。这样制作出的豆腐干丝色彩缤纷，口感丰富，非常适合作为下饭菜。豆腐干炒腊肉：将腊肉切成薄片，豆腐干切成块状，蒜苗切成小段。

豆干约300克左右，青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）、姜片、蒜片、葱末少许。把豆干切成薄片，青杭椒切成条。架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。

将白芝麻倒入锅中，用小火慢慢炒熟，倒出晾凉备用。将白豆干用清水冲洗一下表面，切十字花刀，把一块白豆干切成4块小豆腐干。锅内倒油，把切好的豆腐干放入油锅中炸，炸到表皮脆脆的，就可以出锅了。倒出锅内多余的油，下冰糖炒糖色，待糖炒至深褐色，开始冒泡泡即可。

将豆腐切成约一厘米厚的片，均匀撒上咸盐，腌制一晚。第二天，将豆腐摆放在能漏出水分的平面容器中，晾晒至深橙色。多样烹饪豆腐干雪菜炒豆腐干：雪菜切丁，豆腐干洗净切条。先炒雪菜，再加入豆腐干，酌量加盐，加味精调味即可。芹菜炒豆腐干：芹菜洗净切段，豆腐干洗净切条。

可以做炒豆腐干，好吃又简单，具体做法如下：材料：豆腐干适量、葱4～5根、生粉、酱油。把豆腐干切小块，葱切段，用一个小碗倒一点酱油，生粉，鸡精，加点水调成芡汁。

1、豆腐干炒青菜：将豆腐干切成片状，和青菜（如菠菜、油菜、空心菜）一起炒。可以加入蒜末或姜蒜爆炒，增加香味。豆腐干炒肉丝：将豆腐干切成丝状，和肉丝（如猪肉或鸡肉）一起炒。可以加入葱姜蒜进行调味。豆腐干炒豆角：将豆腐干切成小块，和切好的豆角一起炒。

2、豆腐干是一种非常适合炒菜的食材，下面给出几种可以尝试的豆腐干炒菜方法：香辣豆腐干：将豆腐干切成小块，用油炸至金黄酥脆，备用。锅中加入少许油，放入蒜蓉和干辣椒爆炒，然后加入豆腐干块翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖和生抽调味即可。

3、豆腐干炒青椒：将豆腐干切成块或丝，青椒切丝，炒熟后加入调料即可。豆腐干炒肉末：将豆腐干切成丝或块，炒熟的肉末与豆腐干一起炒香，加入葱姜蒜等配料调味。豆腐干炒菜花：将豆腐干切成片状，炒香菜花后加入豆腐干煮熟，最后加入适量调料即可。

4、豆腐干炒腊肉：将腊肉切成薄片，豆腐干切成块状，蒜苗切成小段。将腊肉放入锅中煸炒出油，再加入豆腐干一起翻炒，让腊肉的油脂渗透到豆腐干中。加入适当的调味料，制作出的菜肴香气扑鼻，风味独特。豆腐干爆鸡丝：选择新鲜的鸡肉切丝，豆腐干切片，再配上脆嫩的蒜苗和干辣椒。