蛋炒大米饭的做法，大米饭的做法

怎么做最好吃的米饭

1、电饭锅内胆锅底涂上一层薄薄的油。这样有效地避免粘锅。（2）取500克米用清水洗净。（3）洗净后放在有网眼的洗米篮子里酥十分钟。这样煮出来的米饭很松软可口。（4）十分钟后把米放入电饭锅内锅里。（5）随后倒入刚好没过大米表面食指第一个关节的高度的水。

2、在电饭锅内胆底部涂抹一层薄油，以防止粘锅。（2）用清水冲洗500克大米。（3）将洗净的大米放入带有网眼的洗米篮中浸泡10分钟，这样煮出的米饭更加松软可口。（4）将浸泡后的米粒倒入电饭锅内。（5）加入足够的水，水量刚好没过大米表面，达到食指第一个关节的高度。

3、陈米加油蒸法。都知道，陈米一定不如新米蒸出来的米饭好吃，可是家里有陈米我们总不能大方地扔掉吧，所以，如何用陈米蒸出好吃的米饭呢。好了，这个时候，我们就在陈米里加入油吧。

1、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

2、大米淘洗干净，加上清水浸泡而是分钟，不要浸泡时间过长。大米放进盆里或者碗里，加上热水，水的多少和用电饭煲做大米饭一样。锅里加上水，放上蒸格，把装大米的盆子或者碗放进去，盖上盖子大火烧开小火慢烧。大概半小时左右，大米饭就蒸好了。

3、若想让米饭更加美味，可以采用加醋蒸煮的方法。在蒸米饭时加入适量食醋，可以防馊并增加饭香。对于陈米，可用猪油或植物油蒸煮，这样做可以使陈米变得如新米般美味。对于剩饭重蒸，可在蒸煮时加入少量食盐水，这样能去除剩饭的异味。使用茶水蒸煮米饭，不仅可以让米饭口感更佳，还能提供维生素，去腻洁口。

4、大米饭煮的方法如下：洗米：洗米一定不要超过3次，假如超过3次后，米里的营养会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。泡米：把米在冷水里浸泡1个小时。让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比2。

5、以下是煮大米饭的步骤：先将大米淘洗干净，去掉杂物和杂质。将淘洗好的大米放入锅中，加入适量的清水，一般比例为1：5，即每一杯大米加入5杯清水。大火煮沸后转小火继续焖煮，焖煮时间视所用锅具和火力不同而不尽相同，一般为15-20分钟。不要过早打开盖子查看，这会减慢煮饭的效率。

6、方法/步骤首先，还是宿舍煮东西的必经步骤——浸泡。将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间。请点击输入图片描述然后，将水倒出，加入新水进行淘米，淘一边即可，然后保留米和水的比例为1：1，并将米和水一同倒入电煮锅内。

1、将锅盖盖上，调高火力煮沸大米和水混合物。当水开始沸腾时，转小火，并继续焖煮15-20分钟。关掉火源，保持锅盖盖紧，继续焖煮 10-15 分钟，让米饭继续吸收水分和蒸熟。最后，用铲子轻轻拨动大米，松散米粒，使其更加松软起来。将焖好的大米饭盛入盘子或碗中，即可食用。

2、用电饭锅焖大米饭做法：将洗净的米放入电饭锅内，加入适量清水，一般是米的2倍到5倍。按下电饭锅的煮饭键，等待煮饭完成。煮饭完成后，让米饭焖一会儿，再开盖搅拌均匀即可。

3、焖米饭的具体做法：大米淘洗干净后，将米和开水按1比1的比例放入锅中；打开中火，水沸腾后转为小火，继续焖10分钟；关火后再继续焖15分钟，然后打开锅盖，注意中途不要打开锅盖；米饭焖好后，用饭勺将米饭轻轻拌匀即可。

4、做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。

5、大米按照以下方式做才好吃：泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用热水淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。

6、倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可。虾仁焖饭主料：大米、大虾辅料：瘦肉、洋葱、土豆、胡萝卜、香菇、盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、味精做法步骤：将大虾去壳，挑去虾线，洗净；瘦肉切片加入干淀粉拌匀备用。将土豆，胡萝卜，洋葱，香菇切块。