腌制芒果的做法大全，腌制芒果的做法大全图解

腌制的芒果生做法～腌制的能保存久的

然后加入盐腌制一小时，让其释放苦水。接着，用凉开水冲洗两次，去除苦酸味，沥干水分。将芒果片倒入无水的碗中，加入糖和辣椒面拌匀，静置一段时间让味道充分融合。如果想让口感更爽脆，可以将拌好的芒果片放入冰箱冷冻片刻。这种腌制方法不仅能让芒果的味道更加浓郁，还能延长其保存时间。

腌制青芒果能放多久这种保质期挺短的，并不长，一般是一周左右，腌制好的芒果，应该放在冰箱冷藏里保鲜，和普通腌菜一样，只是因为是水果，所以要越快吃完越好，一般都是青芒没熟，比较硬的时候，直接腌制，很多人都爱这样吃，口感极好。腌制青芒果要不要密封要密封。

准备与切片腌制去皮切片：将准备好的生芒果去掉外皮，然后切成薄薄的片状。加盐腌制：将切好的芒果片装入碗中，加入适量的食用盐进行腌制。腌制一到两个小时后，芒果会腌出一些水分，这时需要将水分去掉。

芒果块用盐和姜黄粉拌匀，晒干1小时（或擦干水分）。热油爆香茴香籽，冷却后加入红椒粉，与芒果混合。密封冷藏3天后食用。特点：香料浓郁，适合长期保存。

取消毒过的瓶子，放入拧干的芒果片。调制腌料：倒入放凉后的糖水。可选择加入梅粉以增添微甜味和气味。或加入不带颜色的汽水，让冷藏后的青芒果有冰沙感。腌制与保存：把芒果和腌料再次搅拌均匀。盖上盖子常温下静置2天。开盖检查是否入味，入味后可放进冰箱冷藏或冷冻，保存期限约3个月。

生芒果怎么腌

芒果片用盐抓匀腌5分钟，冲洗沥干。混合鱼露、糖、辣椒、蒜末，与芒果拌匀，冷藏30分钟。特点：咸辣过瘾，泰式风味。咸梅粉腌芒果（闽南风味）材料：生芒果1个（切块）咸梅粉1大勺（或话梅2颗捣碎）甘草粉少许（可选）做法：芒果块直接撒咸梅粉拌匀，静置10分钟即可。特点：咸甜带梅香，快手零失败。小贴士：芒果选青硬未熟的，口感更脆。

削皮切片：将生芒果削皮后切成薄片状，便于腌制入味。加盐腌制：加入适量的盐腌制一个小时，使芒果出苦水，同时也有助于去除部分酸味。漂洗去酸：用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，彻底倒出苦酸水，确保芒果片不再带有过多的盐分和酸味。沥干水分：充分沥干芒果片，避免腌制时水分过多影响口感。