清炖冬瓜怎么做好吃，清炖冬瓜怎么做好吃视频

清炖冬瓜怎么做好吃

1、冬瓜去皮去籽，切成小块； 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香； 放入冬瓜煸炒一会儿； 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右； 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

2、清炖冬瓜汤制作方法：将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

3、冬瓜去皮，切成均匀大小的块状。 鸡腿肉切块，火腿切片。将鸡腿肉用料酒腌制5分钟，香菇用温水泡软。 炒锅中加入清汤（或清水），放入冬瓜块、鸡腿肉、火腿和香菇，烧开后撇去浮沫，改用小火炖煮20分钟。 加入枸杞，再炖煮5分钟至冬瓜熟烂即可。 最后根据个人口味加入少许盐调味即可。

4、用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、盐3克、料酒5克、淀粉（豌豆）10克、胡椒粉1克。老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。

清炖冬瓜的做法大全

1、清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。 冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

2、鲫鱼去鳞、去内脏洗净，冬瓜去皮切块，葱姜切末；（2） 在锅中放入水，加入少许盐、葱姜烧开，下入鲫鱼煮5分钟；（3） 然后放入冬瓜，加水没过食材，加入老抽、盐再煮10-15分钟；（4） 最后加香油即可出锅。

3、清炖冬瓜的做法和配料：冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制10分钟；锅中加入适量水，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色；加入冬瓜块，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟；加入盐、味精调味，撒上葱花即可。

4、- 清汤：适量（或者用清水代替）【做法步骤】 冬瓜去皮，切成均匀大小的块状。 鸡腿肉切块，火腿切片。将鸡腿肉用料酒腌制5分钟，香菇用温水泡软。 炒锅中加入清汤（或清水），放入冬瓜块、鸡腿肉、火腿和香菇，烧开后撇去浮沫，改用小火炖煮20分钟。

5、做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。然后加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、盐，煮沸片刻即可。最后加入适量的醋和葱花，调味即可。 菇汤冬瓜汤：材料：冬瓜、香菇、瘦肉、清水、盐。

冬瓜怎么炖才好吃

冬瓜去皮去籽，切成小块； 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香； 放入冬瓜煸炒一会儿； 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右； 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

清炖冬瓜：将冬瓜去皮、去籽，切成块状，然后与鸡肉、猪骨等一同放入锅中加水炖煮。不加调料，保持清淡口感，可以保留冬瓜的原汁原味。 冬瓜炖鸭：将鸭肉和冬瓜一同放入锅中，加入适量的水，加入姜片、料酒和盐等调味料，炖煮至鸭肉和冬瓜都熟透。此做法口感鲜嫩，冬瓜能够吸收鸭肉的鲜美。

食材：冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。

清炖冬瓜加什么好吃又简单

清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。 冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

冬瓜去皮，切成均匀大小的块状。 鸡腿肉切块，火腿切片。将鸡腿肉用料酒腌制5分钟，香菇用温水泡软。 炒锅中加入清汤（或清水），放入冬瓜块、鸡腿肉、火腿和香菇，烧开后撇去浮沫，改用小火炖煮20分钟。 加入枸杞，再炖煮5分钟至冬瓜熟烂即可。 最后根据个人口味加入少许盐调味即可。

清炖冬瓜汤：- 去皮的冬瓜切块，与火腿或瘦肉片、姜片一起放入清水中煮沸，加入适量盐。- 调小火炖煮约30分钟，直至冬瓜熟软。 冬瓜鸡肉汤：- 冬瓜去皮切块，鸡肉切片。- 将二者加入清水中煮沸，放入姜片和盐等调味料。- 继续炖煮30分钟，直至冬瓜和鸡肉熟透。

清炖鸡肉冬瓜 主材：鸡肉200克，冬瓜500克；辅材：葱姜适量，盐、料酒、胡椒粉少许。步骤：（1） 鸡肉剁成小块，冬瓜去皮切片，葱姜切成细末备用；（2） 锅中倒油，加入鸡肉煸炒至变色，然后加入葱姜爆香；（3） 倒入清水，加料酒、胡椒粉、盐煮开，撇去浮沫；（4） 放入冬瓜煮10-15分钟即可。

可以加入葱姜蒜、料酒、盐等调味料。炖煮时间不宜过长，以免冬瓜煮烂。这种炖法口感鲜美，可以带出海鲜的鲜味。总的来说，炖冬瓜时要注意火候，过长的炖煮时间可能会导致冬瓜烂糊。此外，冬瓜容易吸收其他食材的味道，所以根据个人口味可以适量加入调料，如盐、酱油、料酒、姜葱等，以增加风味。

清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

冬瓜清炖怎么做才好吃清炖冬瓜的做法

清炖冬瓜做法： 冬瓜去皮去籽，切成小块； 热锅凉油，放入冬瓜煸炒； 加入清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； 加入盐、鸡精、葱花，炖煮5分钟即可。注意事项： 冬瓜不要切得太小，否则容易烂掉； 炖煮时火候要掌握好，不要煮得太久，否则口感会变差。

用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、盐3克、料酒5克、淀粉（豌豆）10克、胡椒粉1克。老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。

冬瓜去皮，切成均匀大小的块状。 鸡腿肉切块，火腿切片。将鸡腿肉用料酒腌制5分钟，香菇用温水泡软。 炒锅中加入清汤（或清水），放入冬瓜块、鸡腿肉、火腿和香菇，烧开后撇去浮沫，改用小火炖煮20分钟。 加入枸杞，再炖煮5分钟至冬瓜熟烂即可。 最后根据个人口味加入少许盐调味即可。

做法如下：将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

冬瓜1个（约1斤） 猪骨500克 葱、姜各适量 盐、味精适量 制作步骤： 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。 猪骨洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后去浮沫。 加入葱、姜，继续煮沸后转小火炖煮2小时左右。

清炖冬瓜汤怎么做好喝

清炖冬瓜汤制作方法：将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

想要做出美味的清炖冬瓜汤，其实并不复杂。首先，选购新鲜冬瓜，洗净后去皮和籽，将其切成细长的木梳纹路。在每一片冬瓜丝上均匀地裹上薄薄的面粉，这样能保持形状，便于烹饪。接着，将裹好面粉的冬瓜丝放入沸水中焯烫至熟透，捞出后过凉水，沥干水分备用。在炒锅中，大火加热清汤，烧至滚沸。

冬瓜500g，葱姜蒜适量。冬瓜去皮去囊，切片，锅中热好油放姜葱。煸出香味后倒入冬瓜，略翻炒至变色。放海盐。加水。盖过冬瓜即可。冬瓜本身会出水。烧开后再转小火，冬瓜完全变色后熄火。待放凉一会装入碗中就可以吃了，美味的冬瓜汤就做好了。

将冬瓜削皮去籽，切成块状。 香菇泡软后切片，火腿切片，鸡胸肉切成薄片，生姜切片备用。 锅中加入适量的油，放入姜片煸炒，然后加入鸡胸肉煸炒至变色。 加入料酒炒匀，然后加入香菇、火腿和冬瓜炒匀。 倒入高汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至汤汁浓郁。

清炖冬瓜汤怎么做好喝 将薏米清洗干净放到一边备用、将冬瓜去皮后切成合适的块状，将生姜切成片，大葱斜切成小段备用。 洗净排骨后，放入砂锅中，每次加入足够的水（约5升），大火烧开出血沫，用勺子小心地取出出血沫，直到汤水清澈干净没有杂物。