发面葱油饼怎么做又软又好吃视频，发面葱油饼怎么做又软又好吃

发面葱油饼的家常做法

原料：中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺，酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。

外酥里软的葱油饼做法如下：食材：普通面粉300g、开水90ml、凉水90ml、盐适量、葱花适量、熟油适量。步骤：碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性。一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。

食材：面粉，酵母粉，泡打粉，糖，温水冲液，食用油，盐。准备好所有食材，将酵母粉和泡打粉放入碗中，加入适量白糖，然后加入温水混合均匀是白糖，酵母粉完全融化，酵母粉要根据面粉的量而准备。

酵母粉用温水化开，倒入面粉中，和好，放在温暖的地方发酵半个小时，等到面团上都是蜂窝孔的时候，说明就发好了。做葱油的葱最好用小葱，比较嫩，香味好。如果是老葱容易柴，尽量剁碎使用。拌入食用油，盐，五香粉，搅拌均匀。

制作发面版葱油饼的步骤如下：首先，锅中倒入花生油，油稍热后放入大葱段和姜片，小火煎出香味，取出香葱段和姜片，将葱油倒入玻璃碗中备用。接着，将小香葱切末，然后加入葱油中，加入适量盐和十三香，拌匀制成香葱油。

碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性。一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。揉面时如果比较粘手，可以盖上盖醒10分钟再揉，这时就很容易揉光滑了。揉光以后盖上盖醒面20分钟，烙饼想要柔软好吃，醒面是关键。准备一把小葱洗净切成葱花。

首先，将酵母粉与温水混合均匀，然后倒入面粉中，揉和成一个面团。将面团放在温暖处静置约30分钟，让面团发酵。当面团表面出现均匀的小孔时，表示发酵已完成。制作葱油时，选择新鲜的小葱，因为它们的香味更加浓郁。将小葱切碎，与食用油、盐和五香粉混合，确保调料与葱段充分拌匀。

将面粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。在面粉中间挖一个小坑，倒入发酵酵母。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团开始形成。将面团倒在一个工作台上，用手揉搓10分钟，直到面团变得柔软和有弹性。抹上一层植物油在面团上，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，或直到面团大小翻倍。

1、食材：面粉，酵母粉，泡打粉，糖，温水冲液，食用油，盐。准备好所有食材，将酵母粉和泡打粉放入碗中，加入适量白糖，然后加入温水混合均匀是白糖，酵母粉完全融化，酵母粉要根据面粉的量而准备。

2、步骤：碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性。一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。揉面时如果比较粘手，可以盖上盖醒10分钟再揉，这时就很容易揉光滑了。揉光以后盖上盖醒面20分钟，烙饼想要柔软好吃，醒面是关键。

3、酵母粉用温水化开，倒入面粉中，和好，放在温暖的地方发酵半个小时，等到面团上都是蜂窝孔的时候，说明就发好了。做葱油的葱最好用小葱，比较嫩，香味好。如果是老葱容易柴，尽量剁碎使用。拌入食用油，盐，五香粉，搅拌均匀。

1、步骤：碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性。一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。揉面时如果比较粘手，可以盖上盖醒10分钟再揉，这时就很容易揉光滑了。揉光以后盖上盖醒面20分钟，烙饼想要柔软好吃，醒面是关键。

2、酵母粉用温水化开，倒入面粉中，和好，放在温暖的地方发酵半个小时，等到面团上都是蜂窝孔的时候，说明就发好了。做葱油的葱最好用小葱，比较嫩，香味好。如果是老葱容易柴，尽量剁碎使用。拌入食用油，盐，五香粉，搅拌均匀。

3、将做好的葱油饼放在平底锅中，用中小火煎炸。一面煎炸至金黄酥脆后，翻面煎炸另一面。煎炸好的葱油饼放在厨房纸上，吸去多余的油分。热葱油饼可以直接食用，也可以蘸上自制的调料享用。常见的蘸料有甜面酱、辣椒酱等，可以根据个人口味选择。

4、首先，将酵母粉与温水混合均匀，然后倒入面粉中，揉和成一个面团。将面团放在温暖处静置约30分钟，让面团发酵。当面团表面出现均匀的小孔时，表示发酵已完成。制作葱油时，选择新鲜的小葱，因为它们的香味更加浓郁。将小葱切碎，与食用油、盐和五香粉混合，确保调料与葱段充分拌匀。

5、原料：中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺，酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。