凉拌油麦菜的做法窍门，凉拌油麦菜的做法

凉拌油麦菜

1、把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是避免残留一些农药在上面，还有就是一些虫子之类的，清洗干净后把它切成一段一段的长度差不多。切好的油麦菜放到开水中，过一遍水就可以去除掉油麦菜的涩味。把油麦菜过完水之后，再把油麦菜捞出，装到盘子中备用。

2、步骤一：将油麦菜清洗干净，浸泡于加入一勺盐的清水中10分钟。步骤二：大蒜拍碎剁成蒜末，甜椒切小颗粒，装盘备用。制作调料汁：小碗中加入蚝油2勺、生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺、玉米淀粉1勺、水小半碗，搅拌均匀备用。

3、材料：油麦菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、鸡精一勺、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜一颗。油麦菜清洗干净，大蒜切末放碗里待用。加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺鸡精，少许白糖兑成料汁，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。

4、烧一锅水，加入少许盐，水开后将油麦菜放入焯水，油麦菜质嫩，焯水时间不宜过长，一般30-45秒即可。将焯好的油麦菜放在菜板上过凉，然后切成小段。将切好的油麦菜放入盘中，摆好造型。将调好的料汁浇在油麦菜上，撒上香菜即可。

油麦菜凉拌好看又好吃

把油麦菜摘洗干净后放入清水中，放入一勺盐搅散，然后浸泡10分钟。大蒜拍碎剁成蒜末、甜椒清洗干净切成小颗粒，然后把它们一起装盘。准备一个小碗，依次放入蚝油2勺、生抽3勺、白糖小半勺、香油1勺、玉米淀粉1勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁备用。

油麦菜凉拌确实既好看又好吃。油麦菜是一种受欢迎的蔬菜，具有清新的口感和独特的香味，特别适合凉拌。在凉拌的过程中，可以保留油麦菜的原始风味和口感，同时加入各种调料，使其味道更加丰富。凉拌油麦菜的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。

油麦菜是一种受大众喜爱的蔬菜，以其清新爽口的口感和独特的香味而闻名，非常适合凉拌食用。凉拌油麦菜能够保留蔬菜的原汁原味，同时通过添加如蒜末、姜末、辣椒、酱油、醋、糖、盐等调味料，丰富其风味。制作凉拌油麦菜的方法多样，可根据个人喜好进行调整。

拍碎大蒜，剁成蒜末；清洗甜椒，切成小颗粒。将它们装盘备用。准备一个小碗，混合蚝油2勺、生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺、玉米淀粉1勺、水小半碗，搅拌均匀，制成调料汁备用。锅中加入大量水，烧开后加入1勺盐和几滴植物油，以保持颜色鲜亮。

主料：油麦菜适量辅料：蚝油适量陈醋适量芝麻适量盐适量白糖适量生抽适量制作步骤编辑油麦菜洗干净后控水备用。用手把油麦菜掰成寸断后放入所有的调料。拌匀即可。

洗净的油麦菜切成8厘米左右的段。芝麻酱中加入盐，生抽，白糖，醋，香油拌匀。将蒜末倒入芝麻酱中拌匀。将调好的芝麻酱汁淋在油麦上，也可以用油麦段直接蘸着料汁吃。好吃的凉拌菜做法3 【凉拌鸡蛋】凉拌鸡蛋，清香可口蒜香味十足，开胃又下饭。

油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的做法

把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是避免残留一些农药在上面，还有就是一些虫子之类的，清洗干净后把它切成一段一段的长度差不多。切好的油麦菜放到开水中，过一遍水就可以去除掉油麦菜的涩味。把油麦菜过完水之后，再把油麦菜捞出，装到盘子中备用。

凉拌油麦菜_的做法步骤：1油麦菜洗净步骤2凉拌油麦菜_的做法步骤：2蒜切末步骤3凉拌油麦菜_的做法步骤：3蒜末放碗里步骤4凉拌油麦菜_的做法步骤：4加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，少许白糖兑成料汁步骤5凉拌油麦菜_的做法步骤：5起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。

油麦菜凉拌放入辣椒油好吃。油麦菜洗净切成段，用开水焯水后捞出放入凉水中浸泡5分钟，捞出沥干水分备用。将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加入酱油、醋、盐、糖、辣椒油搅拌均匀。将调料倒入油麦菜中，加入少量香油搅拌均匀。最后加入花生米和香菜末，拌匀即可。油麦菜不要焯水时间过长，否则口感会变差。

准备油麦菜：将油麦菜洗净，切成2-3厘米的段。准备调料：生姜和大蒜切成末备用。烹饪油麦菜：将锅放在火上，加入适量的水，煮沸后加入适量的盐，待水再次煮沸后放入油麦菜，迅速煮熟（时间不宜过长，以保持油麦菜的爽脆口感）。捞出后放入冷水中，使其快速冷却，然后控水备用。

油麦菜凉拌怎么做好吃凉拌油麦菜的做法

1、主料：油麦菜200克。辅料：麻酱1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、香醋少许、辣椒油适量、芝麻油少许、白芝麻少许。油麦菜洗净后沥干水分，切成适口段落。制作调料汁：将1汤匙麻酱倒入碗中，加入适量冷水搅拌均匀，水量大约是麻酱的2到3倍，调成稠稠的汁状。

2、主料：油麦菜200g。辅料：麻酱1勺、酱油2勺、盐少许、麻油3滴、辣椒油少许、芝麻少许。油麦菜清洗干净，沥水，切段。制作调料汁：麻酱1勺放入碗里，加入少许水搅拌，水大约是麻酱的2-3倍量，搅拌成汤汁状，加入酱油、芝麻、盐、麻油、辣椒油。把调料汁倒在油麦菜上，拌匀。

3、所需材料：油麦菜400克、芝麻油适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜适量。将油麦菜清洗干净，大蒜切末备用。调料汁的制作：在一个碗中，加入适量的盐、一勺醋、一勺生抽、一勺芝麻油、一勺鸡精、少许白糖，搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒。

4、油麦菜洗净，再用纯净水冲洗一下，沥干。取一只碗，放入两勺芝麻酱。加入醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加水稀释。倒入一勺酱油，两勺香油。加入蚝油，加入鸡精。两勺白糖搅拌均匀，加入适量的盐，将调好的料汁与蒜末和油麦混合，倒入两勺辣椒油。