花生米怎么做好吃又酥脆，花生米怎么做好吃

花生米怎么做好吃又简单?

花生米的煮法有很多种，以下是一种简单且好吃的方法：将花生米洗净，放入锅中，加入足够的清水，水量要盖过花生米。转大火煮沸后，改为中小火，继续煮15-20分钟。期间可以用勺子搅动一下，防止花生米粘在一起。煮熟后，关火，将花生米捞出，沥干水分。

煮熟：把花生米放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮15-20分钟，或者直到花生米变得柔软。煮熟的花生米口感更加软糯。烤炒：将花生米倒入平底锅，用中低火炒煮，时不时搅拌，直到花生米变得金黄色。这样做可以增加花生米的香气和口感。

材料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉。花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘。

花生米怎么做好吃？糖炒花生米。首先，在锅里倒入适量的油，然后将冰糖放入锅中，开小火将冰糖化开。等到冰糖全部都化开后，再加入生的花生米进行不停的翻炒，翻炒时让糖浆裹满每一颗花生米。

花生米炸着好吃，炸前，用水将花生米洗净后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖或食盐。也可喷上适量白酒拌匀，这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。

油炒花生米。有时候刚买的花生米上会带一些水，直接放进锅里炒就不怎么香、脆，所以将买来生的花生米先放在一旁晾干，等晾干后再放进锅里翻炒。在挑选花生米时，尽量挑红皮且颗粒较小的，这样炒完后的花生米口感会更好。

将花生仁提前泡好，胡萝卜和辣椒切块。将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁。煮15-20分钟后，关火浸泡。将胡萝卜和辣椒焯水。焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐。捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。

盐水煮花生的正确做法如下：把花生放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水。一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。

原料：花生、鸡蛋、面粉、淀粉、白沙糖、油、水准备花生米，洗干净并晾干，不能有任何水份，否则会影响口感。花生米放入盆中，打入蛋清（把鸡蛋中的蛋黄分离出去），用筷子搅拌，让每一粒花生都粘上蛋清，以便下面粘粉。

老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。

1、醋泡花生。醋泡花生的制作方法十分简单，将红皮小花生米与醋放在一起浸泡二十天后就可以捞起来食用。醋泡花生还有一个功效是降血压降血脂，对于三高的人群来说，非常适合食用。醋泡花生在做好后，用小碟子装好，每天可作为饭前的一道开胃菜。

2、煮熟：把花生米放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮15-20分钟，或者直到花生米变得柔软。煮熟的花生米口感更加软糯。烤炒：将花生米倒入平底锅，用中低火炒煮，时不时搅拌，直到花生米变得金黄色。这样做可以增加花生米的香气和口感。

3、花生米炸着好吃，炸前，用水将花生米洗净后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖或食盐。也可喷上适量白酒拌匀，这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。