冬瓜烧肉的做法，冬瓜烧肉简单做法

家常做法:冬瓜烧肉

1、冬瓜烧肉的家常做法如下：准备食材：将猪肉切成片。冬瓜去皮后切成块。腌制猪肉：在切好的猪肉中加入一勺生粉、一勺蚝油、半勺鸡粉和一勺盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。炒制猪肉：锅烧七成热后，放入适量花生油。先下蒜末小火煸出香味。再将腌制好的肉片放入，大火爆炒至肉变色后铲出备用。

2、冬瓜烧肉的家常做法如下：材料：瘦肉500克冬瓜半个葱、姜各适量料酒适量生抽、老抽各适量盐、糖适量鸡精适量清水适量步骤：准备：将瘦肉洗净，切成约5厘米见方的小块。将肉块放入锅中，加水煮开后烧去表面的血沫，并倒掉热水。

3、首先将猪肉切成片状，加入适量生粉、蚝油、鸡粉和盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右，以增加肉片的口感和味道。接下来，将冬瓜去皮切块备用。如果打算做汤，可以保留冬瓜皮，因为有人认为冬瓜皮具有一定的营养价值。热锅至七成热，倒入适量花生油，待油热后放入蒜末，小火煸炒出香味。

1、倒入热水没过肉面（约500ml），大火烧开后转小火炖30分钟（或用高压锅10分钟）。加入冬瓜肉炖软后，放入冬瓜块，加盐调味，继续炖10-15分钟至冬瓜透明（用筷子能轻松穿透）。开盖转大火收汁，撒白胡椒粉、葱花提香。关键技巧肉的选择：五花肉层次分明，前腿肉更瘦但需延长炖煮时间。

2、将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色。

3、冬瓜烧肉的家常做法如下：准备食材：将猪肉切成片。冬瓜去皮后切成块。腌制猪肉：在切好的猪肉中加入一勺生粉、一勺蚝油、半勺鸡粉和一勺盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。炒制猪肉：锅烧七成热后，放入适量花生油。先下蒜末小火煸出香味。再将腌制好的肉片放入，大火爆炒至肉变色后铲出备用。

4、先把猪肉切成片，再放一勺生粉和蚝油，半勺鸡粉，一勺盐搅拌均匀后腌十分钟左右。再把冬瓜打皮切成块备用，如果做汤，可以不要去皮，有人说皮子的功效蛮大的。锅烧七成热，放适量花生油，先下蒜末下去小火煸出香味，再把肉片放下去大火爆炒至肉变色再铲出来。

5、首先将猪肉切成片状，加入适量生粉、蚝油、鸡粉和盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右，以增加肉片的口感和味道。接下来，将冬瓜去皮切块备用。如果打算做汤，可以保留冬瓜皮，因为有人认为冬瓜皮具有一定的营养价值。热锅至七成热，倒入适量花生油，待油热后放入蒜末，小火煸炒出香味。

倒入热水没过肉面（约500ml），大火烧开后转小火炖30分钟（或用高压锅10分钟）。加入冬瓜肉炖软后，放入冬瓜块，加盐调味，继续炖10-15分钟至冬瓜透明（用筷子能轻松穿透）。开盖转大火收汁，撒白胡椒粉、葱花提香。关键技巧肉的选择：五花肉层次分明，前腿肉更瘦但需延长炖煮时间。

将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色。

先把猪肉切成片，再放一勺生粉和蚝油，半勺鸡粉，一勺盐搅拌均匀后腌十分钟左右。再把冬瓜打皮切成块备用，如果做汤，可以不要去皮，有人说皮子的功效蛮大的。锅烧七成热，放适量花生油，先下蒜末下去小火煸出香味，再把肉片放下去大火爆炒至肉变色再铲出来。

冬瓜烧肉的家常做法如下：准备食材：将猪肉切成片。冬瓜去皮后切成块。腌制猪肉：在切好的猪肉中加入一勺生粉、一勺蚝油、半勺鸡粉和一勺盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。炒制猪肉：锅烧七成热后，放入适量花生油。先下蒜末小火煸出香味。再将腌制好的肉片放入，大火爆炒至肉变色后铲出备用。

冬瓜烧肉好吃的做法如下：准备食材：冬瓜适量，去皮去籽，洗净切块。猪肉适量，洗净切片，可以用热水焯一下去血水，然后沥干水分。葱姜适量，切段备用。食用油、盐、生抽、料酒、鸡精适量。炒制肉片：油锅烧热后，倒入五花肉片翻炒，直至肉片变色并出油。加入生抽和料酒，不断翻炒，使肉片均匀上色。

首先将猪肉切成片状，加入适量生粉、蚝油、鸡粉和盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右，以增加肉片的口感和味道。接下来，将冬瓜去皮切块备用。如果打算做汤，可以保留冬瓜皮，因为有人认为冬瓜皮具有一定的营养价值。热锅至七成热，倒入适量花生油，待油热后放入蒜末，小火煸炒出香味。