苏东坡的故事
苏东坡曾两度在杭州做官。第一次到杭州任职的时间是公元1069年，那一年苏东坡36岁，因反对宰相王安石的青苗钱法，被贬谪黄州，后又被贬到杭州，任职通判，地位在知州官之下的地方官，任职3年。
苏东坡问路 苏东坡去拜访一位朋友，来到一个三岔路口，他犹豫了，不知该往左走还是往右走。这时，恰巧有位老人坐在路口的大石头上休息，苏东坡便上前询问。谁知道老人听后一言不发，却转身躲到石头后面，又露出头来看着苏东坡。
苏东坡游览赤壁的故事概述如下：游览背景：苏轼在政治失意期间，常常通过游览山水和写作诗歌来抒发心情。在一次偶然的机会中，他得知长江边有个名胜古迹叫做赤壁，于是决定前往游览。游览过程：苏轼在一个月光皎洁的夜里，约了几个朋友，乘着小船前往赤壁。
寓意是心中有佛，眼中有佛。宽容他人。故事梗概：苏东坡与僧人佛印是好朋友，一天，苏东坡对佛印说：“以大师慧眼看来，吾乃何物？”佛印说：“贫僧眼中，施主乃我佛如来金身。”苏东坡听朋友说自己是佛，自然很高兴。可他见佛印胖胖堆堆，却想打趣他一下，笑曰：“在我看来，你就像是牛屎一堆。
”佛印道：“不知。”东坡笑道：“我看你打坐时，像一摊大便！”佛印闻言，轻轻一笑。东坡哈哈大笑而去。及到家时，恰逢苏小妹（苏东坡的妹妹，后嫁与秦观为妻），备言其事，自以为喜，苏小妹轻轻的道：“佛家之言，一且所见相，皆心中所思。
为什么老虎凳施刑时要光着脚?
1、从增加痛苦角度来看，光着脚能让施刑者更方便地对脚部进行折磨。比如用竹签扎脚趾、用重物砸脚等，没有鞋子和袜子的阻隔，脚部直接暴露，这些折磨手段会带来更强烈、更直接的痛苦，极大地加剧受刑者的身心煎熬。从控制和观察角度讲，光脚便于施刑者对受刑者身体状况进行控制和观察。
2、老虎凳施刑时要光着脚的原因：增加痛苦感。老虎凳施刑时，光脚受刑会增加犯人的痛苦感。这是因为光脚对身体的接触更加直接，刑罚带来的压力和痛苦可以更加直接地作用在身体敏感部位，从而达到施刑的效果。同时，这也是对犯人的一种心理威慑，通过增加疼痛的感受来惩罚和震慑犯人。便于捆绑。
3、使用老虎凳时要求光着脚主要有几方面考虑。从施刑角度，光脚能增强刑罚效果。脚底分布着众多敏感神经末梢，在老虎凳施刑过程中，对光脚施加压力、刺痛等折磨，会带来更强烈的疼痛感受，远超穿着鞋子的情况，能让受刑者更快因难以忍受的剧痛而屈服。从控制角度，光脚便于施刑者控制局面。
4、从施刑目的角度，光脚能增强刑罚的痛苦程度。脚底分布着众多敏感神经和穴位，在老虎凳施刑过程中，随着腿部被不断垫高，光脚状态下脚底承受的压力和痛感会被放大，受刑者会遭受更强烈的痛苦。从控制受刑者角度，鞋子在一定程度上能起到缓冲和支撑作用。
红秀鱼的做法
将鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身两侧各划几刀，便于入味。用厨房纸巾吸干鱼身上的水分，避免煎鱼时溅油。煎鱼 热锅凉油，待油温六七成热（约180℃，可通过观察油面波动或插入筷子测试，筷子周围有密集气泡冒出即可），将鱼轻轻放入锅中，用中小火慢煎。
用料：鲜鱼1条；姜大半个或1个；葱1小把；蒜4瓣；糖2勺；醋2勺；盐1勺；料酒2勺；酱油（老抽）2勺；辣椒1到2个。鱼洗干净晾干表皮水分，两面稍微横切几刀，散匀少许盐码个15分钟左右，或者不放盐码直接把鱼身用厨房纸擦干下锅炕也可以。
红烧鱼的做法如下：准备材料 主料：鱼1条 辅料：姜、蒜、葱、辣椒、老抽、醋、料酒、糖、盐、淀粉 处理鱼 将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍、鱼尾，洗净后在鱼身两面各切一些斜刀口。 用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干，以便后续煎鱼时不粘锅。
红烧鱼的正宗做法如下：准备主料和配料- 主料：新鲜的活鱼一条（约500克），推荐使用鲈鱼。- 配料：姜、蒜、番茄2个、小葱、香菜、红小米椒、食用油、盐、酱油、料酒。处理配料- 将姜切成姜末，蒜切成蒜末，小香葱切成葱末，香菜切成末。- 番茄洗净后切成碎丁，备用。
红烧鱼是一道经典的中式菜肴，做法因地区和口味的不同有所差异，但基本步骤大致相同。
红烧鱼的做法步骤如下： 准备鱼 杀鱼处理：将鱼宰杀后，清洗干净，然后在鱼身内外均匀抹上一层盐和其他调味品，再抹上一层炸粉，腌制约半至一小时，让鱼肉充分入味。 煎鱼 热锅放油：将锅烧热后，加入适量食用油，油热后放入腌好的鱼。
《东堂老劝破家子弟》赏析
1、《东堂老劝破家子弟》通过扬州奴浪子回头的故事，强调了“成由艰辛败由奢”的思想，并以此教育世人，尤其富家子弟，要引以为戒，节俭守业，从而较为深刻地反映了当时城市生活的一个侧面。第三折是全剧的高潮，主要表现了扬州奴沦为乞丐饱尝生活之苦后方才幡然悔悟、痛改前非的过程。
2、此剧关目紧凑，形象鲜明，曲辞本色而自然，描写委曲尽致，曲、白结合紧密，堪称元杂剧后期佳作。《孝义士赵礼让肥》与《晋陶母剪发待宾》二剧，通过赵礼与陶母恪守封建礼教来宣扬封建道德教化作用，思想上不足取，艺术成就也远逊于《东堂老劝破家子弟》。
3、《东堂老》是一部记录在中国元代的杰出杂剧作品，由秦简夫创作，全名唤作《东堂老劝破家子弟》。故事围绕扬州的李实，即人称的东堂老子展开。在好友赵国器临终之际，他接受了重托，负责照管赵国器的儿子扬州奴。
4、作品刻画了商人的自豪感，他们为了微小的利益而奋斗，历经千辛万苦积累财富，这种发家精神赋予了作品独特的艺术风格。秦简夫的剧作以其紧凑的剧情、鲜明的人物和自然的曲辞而备受赞誉，尤其是《东堂老劝破家子弟》，其描写细腻，曲白结合紧密，被誉为元杂剧后期的精品。
鸿运蚝式大碗鱼做法:
首先，准备一条新鲜的鱼，清洗干净后，用淀粉轻轻拍匀。接着，将油皮用50℃的温水浸泡约30分钟，使其恢复柔软，然后切成10厘米长的段备用。在锅中加热，倒入适量的猪油，待油温升至四成热时，小心地将鱼放入锅中，用小火慢煎。
马步鱼宰杀治净，加盐、味精、椒麻汁3克腌渍30分钟至入味，去骨切成长5厘米的段，拍淀粉备用。不粘锅上火，放色拉油500克，烧至五成热时放入鱼块小火浸炸5分钟，取出控油。
制作过程中，先将色拉油烧至五成热，加入葱末、蒜末、姜末小火炸至金黄，然后捞出备用。接着，将干海蛎子和干海红放入油中炸香，约1分钟后捞出，与炸好的葱末、蒜末、姜末一起压碎打成蓉。随后，加入花雕酒、鸡汁、蚝油、白兰地和黑胡椒粉，搅拌均匀后浸泡2小时，让所有香料充分融合。
将鱼宰杀治净，拍淀粉；油皮用50℃的温水浸泡30分钟至回软，切长10厘米的段。锅上火放入猪油，烧至四成热时把鱼放入小火煎1分钟，将鱼身翻过来再用小火煎1分钟至两面金黄倒出。
鸿运蚝式大碗鱼材料：红绣鞋鱼4条（约重500克），油皮30克，茼蒿50克。调料猪油30克，盐3克，二号鲜汤350克，蚝士美酱15克，淀粉30克，蒜片10克。做法：将鱼宰杀治净，拍淀粉；油皮用50℃的温水浸泡30分钟至回软，切长10厘米的段。
烟台带回来的两种海鱼,帮忙看看都是啥鱼
1、图二展示的是鲂鮄科（角鱼科）Triglidae中的红娘鱼属 Lepidotrigla 的一种。
2、如图 ， 红谐鱼 和 大头鳕 学名 谐鱼科 Emmelichthyidae 红谐鱼属 Erythrocles 鱼类 下图为 史氏红谐鱼 Erythrocles schlegelii ， 俗称 红鲢鱼、红肉欉仔、红嘴唇仔、红唇仔、红鱼仔、红唇鱼 中型食用鱼，肉质细，适合煮汤。
3、鱰科 Coryphaenidae 鲯鳅属 Coryphaena 鱼类 下图为 鲯鳅 Coryphaena hippurus ，俗称 万鱼、飞乌虎、鬼头刀、阴凉鱼、铡刀鱼 分布于黄海、东海、南海，黄海数量较多。常用围网类渔具捕捞。
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