重鱼怎么做好吃视频，重鱼怎么做好吃

一两重的鱼怎么做好吃

1、一两重的鲫鱼可以通过制作鲫鱼金针菇枸杞汤来使其更加美味，具体做法如下：准备材料：鲫鱼1条。金针菇250g。枸杞子10粒。大葱、小葱适量。姜适量。处理鲫鱼：将鲫鱼去腮开膛，收拾干净。在两侧鱼身都用刀划3个口子，以便更好地入味。煎制鲫鱼：下油锅将鲫鱼煎至两面金黄色，取出备用。这一步可以使鱼肉更加紧实，同时增加香味。

2、一两重的鲫鱼可以通过制作鲫鱼金针菇枸杞汤来使其更加美味。以下是具体的制作步骤：准备材料：鲫鱼1条，确保其新鲜并去腮开膛收拾干净。金针菇250g，用于增加汤的鲜美和口感。枸杞子10粒，增添汤的营养和色彩。大葱、小葱适量，用于调味和装饰。姜适量，去腥增香。

3、做法：看一眼我们的主要食材 这是一条两斤多的雄鱼，两个人吃的话我建议是买三斤左右比较好。鱼用剪刀剪成块，大块些比较好。放盐，酒，老抽，醋，花椒，油，白胡椒粉，生姜腌制。盐可以稍微多放一些，才能入味，腌制最少一小时。

4、清蒸武昌鱼 原料：新鲜的团头鲂鱼一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱半。制法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，鱼身两面划几个花，撒上精盐，盛入盘中。

4、5斤重的草鱼怎么做好吃?家常做法。

新鲜草鱼一条约重1千克，清洗干净后切成约3厘米宽的鱼块，放入盆中备用。将葱段、姜丝、料酒、白糖、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油一同加入盆中，根据个人口味适量添加，然后盖上盖子腌制大约5小时。取出盆内的姜丝和葱段，放入小碗备用。

以下是家常炖草鱼的最简单做法：主料：草鱼1条（约4斤重）。辅料：清啤酒500ml、鸡蛋2个、食用油20克、食盐4克、酱油15克、老抽5克、八角2颗、花椒1撮、姜1块（皮埋）、大蒜5瓣、清水300ml。

清蒸草鱼（原汁原味）材料：草鱼段（或整鱼）500g、姜片、葱丝、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、热油少许 做法： 草鱼洗净，两面划刀，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。 盘底铺姜片，放上鱼，水开后上锅大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整）。 倒掉蒸出的水分，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，撒葱丝。

重唇鱼怎么吃

1、清蒸重唇鱼 重唇鱼以清蒸的方式烹饪，可以保留其鲜美的原始口感。做法： 将重唇鱼清洗干净，去除内脏。 鱼的两侧划几刀，便于入味。 涂抹上适量的调料，如盐、料酒、生姜等。 置于蒸锅中，大火蒸煮20分钟左右。 取出后，撒上葱花，淋上热油。红烧重唇鱼 红烧重唇鱼的味道浓郁，适合重口味的人群。

2、如果你想利用重唇鱼来调理身体，建议采用内服的方式，取30-60克的鲮鲴肉，将其煎煮后饮用，以此达到强腰健肾的目的。这是一道适合肾虚或需要舒缓腰痛症状的自然疗法。

3、冬菇泡软去蒂。 叉烧肉切开。 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件。 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起。 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开。

4、虫虫鱼，学名重唇鱼，肉质细嫩，刺少，无腥味，适合清蒸、红烧。作为海边长大的孩子，一直吃不惯淡水鱼，第一次吃虫虫鱼特别惊讶，原来淡水鱼还可以这么好吃！虫虫鱼去鳞，去内脏，洗净控水，两面改刀。备好葱姜蒜。锅烧热，倒适量油烧热，鱼下锅煎至两面金黄。

5、虫虫鱼，学名重唇鱼，其肉质细嫩，刺少且无腥味，无论是清蒸还是红烧，都能展现出其独特的美味。我虽生于海边，习惯了海鱼的鲜美，但虫虫鱼却让我领略到了淡水鱼的另一番风味。第一次品尝，便对其赞不绝口，原来淡水鱼也能如此美味。制作虫虫鱼的过程也颇为讲究。

6、【药用部位】鲮鲴的肉。【性味归经】味甘，无毒入肾经。【功效主治】强腰健肾。治腰痛。【用法用量】内服：30-60克，水煎服。