鸡蛋和面粉可以做什么好吃的，牛奶鸡蛋和面粉可以做什么好吃的

鸡蛋和面粉怎么做好吃

只用鸡蛋和面粉可以做出很多美味的食物，以下是几种简单又好吃的做法： 鸡蛋饼做法：将面粉和水调成稀糊状（类似酸奶的稠度），打入鸡蛋搅拌均匀，加少许盐调味。 平底锅刷少量油，倒入面糊摊平，小火煎至两面金黄即可。升级版：可以加葱花、芝麻或少许胡椒粉提香。

鸡蛋、面粉和肉是厨房里非常基础的食材，可以组合出多种美味的家常菜或主食。以下是一些具体的做法推荐： 肉馅煎饼/肉饼做法：将肉剁碎调味（加盐、酱油、胡椒粉等），面粉加水调成糊状，打入鸡蛋搅匀。平底锅刷油，先铺一层面糊，放肉馅后再盖一层面糊，煎至两面金黄。外酥里嫩，适合早餐或小吃。

香软鸡蛋饼（快手早餐）材料：1碗面粉（约200克）、2个鸡蛋、温水适量、盐/糖少许做法：和面：将鸡蛋打散，加入少许盐或糖调味，倒入面粉中混合，分次加入温水搅拌至无颗粒的稀面糊（类似酸奶状）。煎制：平底锅刷油，倒入一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可。

鸡蛋和面粉和肉可以做什么好吃的

虾仁：200克 鸡蛋：1个 面粉：适量 淀粉：适量 葱姜水：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 白胡椒粉：少许 花生油：适量 接下来，是制作步骤：制作馅料：将猪后腿瘦肉洗净，剁成肉泥。虾仁去壳去肠线，洗净后切成小丁。

可以做成家常肉饼，具体做法：工具/原料 猪肉馅300克、面粉400克、鸡蛋1个、姜5克、大葱1根、食盐1茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙、十三香适量、花生油适量。温水适量。

在没有淀粉的情况下，确实可以用鸡蛋和面粉作为替代品来制作蒸肉饼。首先，将适量的面粉与鸡蛋混合，可以调整比例，通常一份面粉搭配一个鸡蛋会比较合适。其次，将肉馅准备好，可以加入适量的盐、生抽、姜末等调料进行腌制。

放入碗里，加入生姜片，加入半勺盐、料酒、耗油和生抽，再撒上点胡椒粉，用筷子搅一搅，这样肉更容易入味儿。然后加入生粉，继续搅拌均匀。滴入一点熟油，这样能锁住肉的水分，做出来肉不会太干又酥脆。拌匀后，腌制一个小时左右。 腌好后，去掉里面的生姜片。

烤肠烤肉烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精，葱花，火腿（不喜欢吃火腿的可以不加），调料 准备：火腿肠切成小碎块，鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料，用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊。

而其制作过程并不复杂，只需要几个简单的步骤和常见的食材，就可以轻松地在家中制作出美味的五香炸猪排，下面就给大家分享一下五香炸猪排的具体制作方法。 五香炸猪排 所需食材：猪排肉500克、面粉200克、鸡蛋2个、面包糠200克、盐2克、黑胡椒粉1克、生姜粉2克、蒜粉2克、食用油200克。

生鸡蛋黄放在面粉里怎么做好吃

准备材料 面粉：1杯，作为饼的主要成分。鸡蛋黄：1只或根据需要调整，增加饼的香气和松软度。这里我们假设只使用鸡蛋黄，而蛋白可以用于其他用途或一起使用。葱花：适量，用于增加香味和口感。盐：适量，用于调味。水：适量，用于调节面糊的稠度。

生鸡蛋黄放在面粉里可以做成黄金鸡蛋饼，非常美味。以下是具体的做法：所需材料： 面粉1杯 鸡蛋1只 葱花适量 盐适量 水适量 制作步骤： 准备面糊：在面粉中打入鸡蛋黄，根据个人口味放入适量盐，搅拌均匀。然后逐渐加入适量水，边加边搅拌，直到面糊成为可以流动的糊状。

生鸡蛋黄放在面粉里可以做黄金鸡蛋饼，非常好吃哦！具体做法如下：准备材料：面粉1杯，鸡蛋1只，再准备点葱花和适量的盐，还有适量的水。混合面糊：在面粉中间挖个小坑，把鸡蛋打进去，再根据你的口味加点盐，然后用筷子或者勺子把它们拌匀。

6个鸡蛋,1斤面粉,在家自制小蛋糕,松软香甜超好吃

鸡蛋：6个面粉：1斤（500克）白糖：3-4勺（根据个人口味调整）蜂蜜：1-2勺（可选，根据个人口味调整）葡萄干、黑芝麻：适量（用于装饰，可选）制作步骤：准备鸡蛋：在一个大碗中打入6个鸡蛋，不需要将蛋清和蛋黄分离。打发鸡蛋：使用打蛋器，先慢慢将鸡蛋液打至起泡。

所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。做法步骤：第一步：先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里，蛋清中直接加入白糖。第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。

经典电饭煲戚风蛋糕食材：鸡蛋6个、牛奶200ml、低筋面粉1碗（约120g）、玉米油2勺、白糖60g、白醋几滴做法：分离蛋清蛋黄：蛋清碗需无水无油，蛋黄加牛奶、油、20g糖搅匀，筛入面粉Z字形搅拌至无颗粒。打发蛋白：蛋清加白醋，分三次加40g糖，打发至筷子直立不倒（硬性发泡）。

电饭煲戚风蛋糕食材：鸡蛋6个、纯牛奶200毫升、低筋面粉（或蛋糕粉）1碗、食用油2勺、白砂糖适量、白醋或柠檬汁几滴 做法：分离蛋黄蛋清：蛋黄和蛋清分别装入无油无水的大碗中。调蛋黄糊：蛋黄中加入牛奶、食用油、1勺糖，搅匀后筛入面粉，搅拌至无颗粒。

酥炸平菇这样做,比鸡肉还好吃!

准备面糊：将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉、淀粉、盐和胡椒粉。充分搅拌均匀，形成初步的面糊。缓缓倒入适量清水，边倒边搅拌，直至面糊达到浓稠如酸奶的质感。这样的面糊能更好地附着在平菇上，炸制时不易脱落。裹面糊：将处理好的平菇条逐一浸入面糊中。

鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀。平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下。捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块。蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开。

步骤： 鸡蛋液搅匀，加土豆淀粉搅打均匀。 平菇去根，清洗后焯水，捞出过凉挤干水分，撕成小块。 蘑菇入面糊中拌匀，油热后分次下入挂糊的蘑菇，中火炸至外皮硬，捞起控油。 油温升高后复炸一次，变色后捞起控油，撒上椒盐食用。

取出两个鸡蛋打入容器中。在容器内加入适量的面粉，再撒上一些盐，用打蛋器搅拌均匀，制成面糊。面糊的稠度应适中，以便平菇能够均匀地裹上面糊。裹面糊与炸制：把准备好的平菇放入容器内，充分粘上面糊。冷锅中加入适量的油，开火烧油。待到油温达到六成热时，把裹好面糊的平菇放入锅中煎炸。

选材：选择新鲜的蘑菇，如香菇、金针菇、平菇等，这些蘑菇肉质厚实，炸制后口感更佳。蘑菇要提前清洗干净，去掉根部的泥沙，然后用厨房纸巾吸干水分。腌制：将清洗干净的蘑菇放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，根据个人口味调整。

酥脆好吃炸平菇做法如下：用料：平菇1颗、鸡蛋1个、盐适量、椒盐适量、面粉适量、淀粉适量、油适量、辣椒粉适量。平菇撕小朵，洗净晾干。调炸糊，淀粉面粉三七比例调配，适量盐、一个鸡蛋，搅拌时再加入一勺食用油，水慢慢加，调稠糊一些。把平菇放入搅拌均匀。锅里加油，烧热。

20张不用揉面的饼,好吃好做

张不用揉面的饼，好吃好做 以下是20种不用揉面、好吃又好做的饼的制作方法，每种饼都附有详细的用料和做法，以及一些小贴士，帮助你轻松制作出美味的饼。葱花鸡蛋饼 用料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。做法：鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水至浓稠度适中。加入葱花，搅拌均匀。

面团和好之后包上保鲜膜，或者是刷一层薄油醒发30分钟以上，醒发好的面团不用揉面（这一步也是关键），直接分成大小均等的剂子，擀成薄片刷上油、撒上盐、五香粉和葱花，从一头卷起做成饼坯，盖上保鲜膜再次醒发十分钟左右醒发好的饼坯，擀成薄饼。

葱花鸡蛋饼 鸡蛋 4个 面粉 140g 葱花 盐 适量 水 适量 搅匀鸡蛋，加盐，与面粉混合，添水至面糊适中，加入葱花搅拌均匀，锅内抹油，倒入面糊，形成圆形饼状。注意面糊稀稠度，过稀会流动过快，过稠不易流动。锅内油不宜过多，避免面糊快速成熟，形成饼形不美观。煎饼需用小火慢煎，不可着急。

将切好的红萝卜丁和葱花放入面糊中。加入适量胡椒粉，用筷子搅拌均匀。烙饼：锅烧热后，不需要放油。用手靠近锅底感觉有点热的时候，将锅离火。倒入一大勺调好的面糊，快速晃动不沾锅，让面糊均匀摊开。注意控制锅的温度不要太高，以免面饼过厚或烙焦。

韭菜饼发面好 不用揉面的发面韭菜饼 最近腱鞘炎犯了，手需要休息，这个方子不需要揉面，只需要一个筷子搅拌就可以了，相当方便～有兴趣可以试试，口感就是拉面馆那种韭菜饼口感，外观金黄，口感松软。面粉，酵母，水的比例是 1：0.01：0.8 大家根据自己做的量换算一下。