长粽子的包法视频慢动作，长粽子的包法视频教程

粽子的传统包法,煮粽子的技巧全告诉你,喜欢的可以收藏

1、香而不腻的肉粽子的做法糯米浸泡一夜或8小时以上，期间换两次水或放冰箱冷藏均可。请点击输入图片描述芦苇叶用水煮七八分钟，颜色稍稍变就可以了了，煮的久了味道淡，煮的嫩了容易碎。请点击输入图片描述瘦肉切成大小适中的块，放入姜丝生抽，蚝油，盐糖和姜丝拌匀腌制半小时以上。

2、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

3、将包好的粽子放入大锅中，加入足够的清水，水面高出粽子为宜。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，煮粽子的时间约为2-3个小时。煮粽子的时间可以根据个人口味来决定，喜欢软糯口感的可以多煮一些时间。煮粽子的时间也与粽子的大小有关。小粽子煮20-30分钟即可，中粽子煮30-40分钟，大粽子煮40-60分钟。

4、是民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，较初是用来祭祀祖先和神灵，粽作为中国历史文化积淀较深厚的传统食品之一，亦传播甚远。煮粽子的时间要根据粽子的大小，煮的多少来调整，豆子，糯米浸泡过会容易煮一些，如果在农贸市场买的没有处理过的粽叶，回来要用水煮一会软了才能包。

长方形粽子的包法如下：材料/工具：糯米、五花肉、粽子叶、酱油150克、盐3克、蚝油50克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。圆粒糯米清洗干净，倒酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀。

将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。用马莲草将粽子捆绑结实，下锅蒸煮一个小时即可。

包法如下：第一种长粽包法如下：第一步：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。第二步：叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。第三步：将糯米放入折好的粽叶当中。第四步：将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。第五步：用线绳将粽子捆绑结实即可。

1、长方形粽子的包法如下：材料/工具：糯米、五花肉、粽子叶、酱油150克、盐3克、蚝油50克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。圆粒糯米清洗干净，倒酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀。

2、准备粽叶，把粽叶提前一晚侵泡，洗干净。糯米提前两小时泡水，之后将泡好水的糯米沥干。做法：粽叶洗净后，平放在桌子上。将大片的粽叶拿在手里，对折，双层的下边向上折，如图所示，然后用手压实就可以了。然后填入馅料，用手维持粽子形状，尽量将馅料填成一个长条形。

3、包法如下：第一种长粽包法如下：第一步：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。第二步：叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。第三步：将糯米放入折好的粽叶当中。第四步：将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。第五步：用线绳将粽子捆绑结实即可。