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自己在家怎么卤牛肉，怎样卤牛肉又嫩又不柴 卤牛肉不柴又烂的诀窍:这4个步骤不能少食材的选择放在首位，用牛腱子肉制作卤牛肉最为合适，也就是牛大腿部位的肌肉，因为牛腱子肉外面有层筋膜，做成卤味口感好，肉质有嚼劲且不会柴，而且牛腱子比较好切开并且摆盘美观，看着十... 美食推荐食谱推荐2024-10-2963 阅读
