自己做巧克力需要什么材料，自己做巧克力需要什么材料好

自己做巧克力需要什么材料

自己在家做巧克力都用什么材料准备可可粉和可可脂，果仁，砂糖，牛奶，微波炉，大碗以及模具，还需要准备牛奶，奶油。具体做法：先把牛奶放到锅里面加热，再倒入可可粉搅拌均匀，一般一袋牛奶需要和两大勺可可粉搭配。

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。

1、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。

2、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。工具：微波炉、大碗、模具。做法：a. 将果仁去皮，放入微波炉中大火烘熟，大约3至5分钟（700W微波炉）。b. 使用蒸锅加热清水，将大碗放在蒸格上，确保碗不会直接接触热水。

3、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。

4、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具步骤：准备工作可可粉：在家乐福或麦德隆超市购买。如果找不到，可以尝试位于贵州路的第一食品公司后面的食品原料店。可可粉的品牌不是特别讲究，但在国内，有售即可。

自制巧克力方法如下：原料：可可粉，可可脂，果仁，砂糖，牛奶。做法：果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3到5分钟烘熟；找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

步骤一，首先把原材料可可粉习回来。步骤二，准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦。步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。

原材料：1杯原味可可脂、3汤匙可可粉、2-4汤匙枫糖浆、1香草豆豆荚、细海盐以及适量的奶粉。汤锅里面放入一锅冷水，加热到沸腾状态，再往水中放入一个锅，利用水蒸气的力量融化巧克力。汤锅在加热的时候，将可可脂磨碎到粉末的状态。

1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

2、精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。最后的回火铸型，是指利用升温、降温、冷却的过程雕铸巧克力的形状，并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。

3、准备材料：巧克力酱250克，黄油15克，利口酒15ml，可可粉适量，油适量，模具一个，烤纸一张。将准备好的长方形模具抺上一层油。用烤纸铺垫底部和四周。将准备好的巧克力酱放入玻璃杯中。将装有巧克力酱的杯子隔热水加热至融化。

4、工具/原料：可可粉，一个黑巧克力，牛奶，奶油或者黄油，白糖，模具，热水，两个杯子。准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦。牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。

1、自己在家做巧克力都用什么材料准备可可粉和可可脂，果仁，砂糖，牛奶，微波炉，大碗以及模具，还需要准备牛奶，奶油。具体做法：先把牛奶放到锅里面加热，再倒入可可粉搅拌均匀，一般一袋牛奶需要和两大勺可可粉搭配。

2、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。

3、材料：火腿午餐肉、山楂糕、蛋糕、可可粉、果仁巧克力、坚果。制作步骤：将火腿和蛋糕切块。蛋糕裹上一层可可粉。将山楂糕切成与火腿相同大小，覆盖在火腿上。将果仁巧克力碾碎，撒在火腿和蛋糕上。注意事项：- 巧克力中的果仁能中和火腿油腻感和山楂的酸味。

4、巧克力：适量各种干果（如杏桃、加州梅等）：少许各种坚果（如杏仁、核桃、花生等）：少许铝箔纸：一卷制作步骤将两张铝箔纸折成两个4厘米宽的长条，弯曲成一大一小的心形，捏塑好形状后，底部用钉书机固定。将小的心形模具置于大心形模具中央，放在铺有白纸的平盘上，调整成恰到好处的间距。